摘要：
本文目录一览：1、荷叶饼的做法2、荷叶饼怎样制作才能保存更长时间... 
本文目录一览：
- 1、荷叶饼的做法
- 2、荷叶饼怎样制作才能保存更长时间
- 3、波罗叶饼用的什么面
荷叶饼的做法
1、再用刀的锯齿状面在饼的表面压出来荷叶的茎。最终在底端捏出荷叶的根。炒锅放水稍加温，放上荷叶饼，醒发半小时，水开后低火蒸15分钟上下，再熄火虚蒸5min后起锅，包起自身喜爱的菜式就可以享用。
2、荷叶饼 红烧肉和荷叶饼来搭配真是太香啦！ 材料 中筋面粉200克、黑米粉10克、糖5克、酵母2克、水120克，油少许、红烧肉、黄瓜。 做法 混合面粉、糖、酵母，加温水揉成光滑的面团。
3、绿叶菜切碎加少许水放搅拌机打成汁后用纱布过滤加入少许油备用。用少许温水把酵母化开，和菜汁一起倒进面粉里， 把所有材料搅匀后揉成光滑的面团，收圆放盆里， 合盖静置1小时，发酵完成。
荷叶饼怎样制作才能保存更长时间
1、盐倒入开水中融化2开水一点点倒入面粉中，等到搅拌成小块小块面疙瘩，静置会，因为是热水，面粉会烫手粘手，等到不烫手3揉成光滑的面团，几分钟就搞定，放入保鲜袋等半小时左右让面团休息下4面团取出揉成长条。
2、不过，建议在制作荷叶饼时，尽量避免使用过期食材，同时在保存荷叶饼时，最好将其放入密封袋中，以免受到空气和灰尘的污染。
3、荷叶饼制作过程：原材料：普通面粉250g，黄瓜汁150g，酵母菌2g，再弄成泥的丝瓜加酵母菌拌和，使酵母菌融解。（打丝瓜时能加少量水）。
波罗叶饼用的什么面
玉米淀粉。因为玉米淀粉相较土豆淀粉更光滑，适合与面粉成比例揉成面团；价格相较土豆淀粉更实惠且正宗做法就是使用玉米淀粉，所以***用玉米淀粉。制作过程：将波罗叶准备好，清洗干净，放在一旁备用。
玻璃叶饼的面是玉米面，将玉米磨成非常细小的颗粒进行使用，笨大米面是大米磨成的面粉，所以两者是不一样的。玻璃叶饼又名“粘耗子”，是东北特色美食。玻璃叶饼顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。
- 用料 - 玉米粉 300g 面粉300g 酵母 适量 把做法保存到手机 - 做法 - 酵母用温水化开，水温以不烫手为宜。面粉和玉米粉倒在盆里，倒入酵母水。边倒边用筷子搅拌，拌成絮状。用手揉成表面光滑的面团。
首先，要使用红薯淀粉。相较于其他淀粉，红薯淀粉具有更好的黏性和韧性。将红薯淀粉与面粉按照1：1的比例混合，慢慢加入适量的水进行和面。需要注意的是，过多的面粉会使得叶饼变得干涩，过多的水会使得叶饼口感变得发黏。
