摘要：
本文目录一览：1、新鲜豆腐怎么包装寄快递2、豆腐一般怎么保存才好... 本文目录一览：
- 1、新鲜豆腐怎么包装寄快递
- 2、豆腐一般怎么保存才好
- 3、真空包装米豆腐用热水泡还是冷水
- 4、臭豆腐生胚为什么要泡水
- 5、豆腐冷冻怎么保存?
- 6、冬天保存豆腐方法
新鲜豆腐怎么包装寄快递
（1）首先，需要用那种气泡膜绕的紧实点，装箱时用一个比商品体积稍大点的纸箱，在空隙处塞多点报纸团或者泡沫，切记以固定货物不至于左右滑动引起磕碰为原则。
尽量做成真空包装，外面裹一层气泡垫，放在纸箱子里面，用胶带粘紧就可以。
为此，我们在食品栏目内特设此栏，我们收集的一些保鲜剂制作技术适合家庭生产，投资几十元即可，我们建议您在销售时先免费赠送少许给食品贩卖商，这样效果很好后将建立长期合作关系，迅速打开销路。
豆腐一般怎么保存才好
1、将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温冷藏保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。想再保存久点的，可以将豆腐浸入盐水后再放入冰箱冷藏，可延长保质时间。
2、新鲜豆腐易变质，难以保存，可用盐水浸泡保鲜。方法是：将少量的盐放入沸腾的水中使之溶解，按500克豆腐放入50克盐的比例兑成盐开水。
3、可立即将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温保存，不宜长时间存放，2天即可。将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，并加入少许盐，在夏天，最少可以存放2天。冬天最少可以放3/4天。
4、直接将新鲜的豆腐放入冰箱低温冷藏，可以保存两天左右。如果放入冰箱的冷冻层，变成冻豆腐，可以保存更久。将豆腐泡在盐水中，放于阴凉通风处，每天换盐水，夏天可以存放至少两天，冬天可以存放至少三四天。
5、方法一：将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。
真空包装米豆腐用热水泡还是冷水
要视浆糊熬煮的软硬程度确定添加水量（温水），否则浆糊过稀，米豆腐不易成颗粒状。如果浆糊过硬，会造成米豆腐不够鲜嫩。②水温不宜过烫。过烫米浆易起团子，不易煮熟。③要勤搅拌，以免煮焦。④要煮熟。
盐水泡的方法，在开水中放一些食盐50比1，晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡，用这样的方式可让豆腐存放10天左右，在保证不***的情况下，还能很好的保存豆腐的蛋白质，效果很好。
温度控制好的情况下最好不要超过2天。因为豆制品是很容易发酸变质的。
臭豆腐生胚为什么要泡水
如果您觉得味道太浓或者嫌弃腥味，可以用清水泡一下，去除部分腥味。对于未熟透的臭豆腐，需要在熟透之前用清水泡一下，去除一部分腥味，并且更好地让臭豆腐发酵。
会。不能一直用水泡着，因为臭豆腐在水中长时间浸泡会流失其营养成分，味道会变淡，此外，过多的水分会使得臭豆腐变得发软，失去口感的特点。
将豆腐胚放在做好的卤汁内浸泡、沥干之后，就变成了臭豆腐的生胚。所以，臭豆腐的滋味、风味和外观，都是受到了卤汁的影响。而由于卤汁制作方法、材料不同，所以各地区的臭豆腐也有所差异。
干豆腐串泡水主要有以下两个方面的原因： 去除灰尘：干豆腐串暴露在空气中，难免会沾染灰尘。通过泡水，可以将这些灰尘洗掉，从而提高食品的卫生质量。
豆腐冷冻怎么保存?
1、最常见保存冻豆腐的方法就是将冻豆腐放在冰箱冷冻的地方进行保存。也有的家庭在保存炖豆腐的时候，会将冻豆腐买回家中，放在水中浸泡，然后放在冰箱冷藏保存。
2、可以把豆腐放在冰箱冷冻保存不会变质发霉。把新鲜的豆腐切浸泡在开水中30分钟左右，去除豆腐中的防腐剂等添加物。把豆腐沥干水分，然后切成适当大小的块状。
3、豆腐的正确保存方法盐水泡：在开水中放一些食盐(50：1)，晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡，用这样的方式可让豆腐存放10天左右，在保证不***的情况下，还能很好的保存豆腐的蛋白质；效果很好。
4、将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温冷藏保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。想再保存久点的，可以将豆腐浸入盐水后再放入冰箱冷藏，可延长保质时间。
5、豆腐除了冷冻保存，还可以选择用盐保存。盐水保存是一个非常不错的方法，在开水中放入一些食用盐，晾晒之后，再将烫过的豆腐放入盐水中浸泡，这样的方法，可以让豆腐保存十天左右。豆腐还可以用锅蒸一会儿再吃。
冬天保存豆腐方法
方法一将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间方法二将豆腐煮熟，煮的过程中也可以放少许盐，开锅后煮2分钟左右，加热可以灭菌还能把豆腐里一。
冬天豆腐保存方法如下：豆腐保存一两天建议放入冰箱冷藏，这样可以保存很长时间。将豆腐切成小块，放入少量油，将豆腐两面煎黄，这样也可以保存较长时间。
将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温冷藏保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。想再保存久点的，可以将豆腐浸入盐水后再放入冰箱冷藏，可延长保质时间。
将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。
