摘要：
本文目录一览：1、即食海参怎么处理,即食海参怎么保存2、冰冻海参怎么解冻... 
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即食海参怎么处理,即食海参怎么保存
冰箱保存：即食海参如果放入冰箱冷冻层保存，一般可以保存一年左右，而放入冰箱保鲜层保存一般只能保存三个月左右。
即食的海参一般是鲜海参，密封保存放在冰箱的保鲜层0~4℃可放3个月左右，开袋后没吃完的需要冷冻储藏，储藏时间可达12个月。
即食海参储藏方法：零下18度冰箱冷冻储存。一般保质期为1-2年。
冰冻海参怎么解冻
1、开水加热：如果想要快速冷冻海参的话，则可以选择把海参放入开水中加热的方式，这样能够使海参更快地被解冻。蒸海参：如果想要让海参更快的解冻的话，则可以***用蒸海参的方式，这样能够使海参的冰块更快地被融化掉。
2、空气解冻法：该方法一般有两种：（1）是将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室，这种解冻方法时间长，但解冻食品的质量好，一般是晚上取出，第二天早上食用；（2）是将冻结的食品从冷冻室取出，放在室内空气中解冻。
3、冻海参解冻的方法：解冻用纯净水解冻，泡发海参时，全程建议都用纯净水，海参泡发解冻对水的要求特别高，水越纯越好；水温度不要用热水，用凉水；海参泡发解冻最好是放在冰箱冷藏室，0-4度的温度下最佳。
4、冷冻过的海参不要直接用热水泡发，应该先用冷水冲洗一下，待海参解冻后，再尝试用温水泡发。不过，用冷水泡发也是可以的，只是泡发时间相对来说会长一些。
5、只需将冷冻海参解冻，加热，蘸蜂蜜和白糖食用，也可将蜂蜜涂抹在海参表面，放入锅中蒸2-5分钟，味道更佳。如果是老人和孩子食用，可适当延长加热的时间，使海参的肉质变软易于食用。
6、空气自然解冻：放置过久容易出现食品安全问题。如果未被水完全浸泡还会出现肉干的情况。冷藏解冻：晚上把冷冻肉放进冷藏室，第二天一早即可用，营养损失最少，需提前***，适合日常做饭解冻。
真空即食海参怎么保存
1、即食海参一般是真空包装，一般是冷冻的，因为这样可以保证运输过程中不会变质，保持新鲜。如果包装还没有打开，可以放入冷冻层或冷藏层中保存，在冷冻层中保存时间更长，但如果很快就要吃好，可以冷藏。
2、你好，通常真空包装的是冷冻即食海参，冷冻即食的冷冻保存最好别超过6个月，时间长了容易水分流失，影响海参的口感和营养。半干的海参冷冻保存最多12个月，时间长了也影响泡发。
3、即食的海参一般是鲜海参，密封保存放在冰箱的保鲜层0~4℃可放3个月左右，开袋后没吃完的需要冷冻储藏，储藏时间可达12个月。
4、即食海参如果是瓶装、水袋包装的，放在0-4度冰箱冷藏保存，保质期一般是3个月；如果是高压即食的，放在冰箱冷冻保存，保质期一般是12个月。
5、零下18度冰箱冷冻储存。即食海参多***用真空单个包装，开袋化冻即食，自然化冻品质最好，其次是通过凉水或温热水化冻。即食海参优势是：省事，食用起来简单方便。
冰冻海参的处理方法(冰冻海参如何处理)
在冰海鲜上的冰没有完全融化之前，将海参进行剖腹的处理，这样处理的目的就是为了方式冰鲜海参在脱离了冰的情况下出现融化的现象。在对海参进行处理的时候应该把海参的沙嘴去掉，以免多多的杂质存在导致海参的口感不佳。
在对冷冻海参进行处理的时候，应该在海参并没有完全融化之前进行处理，就是所谓的剖腹工作，而且要避免海参在空气中过长的暴露，因为很可能导致海参出现融化的现象。
空气解冻法：该方法一般有两种：（1）是将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室，这种解冻方法时间长，但解冻食品的质量好，一般是晚上取出，第二天早上食用；（2）是将冻结的食品从冷冻室取出，放在室内空气中解冻。
冷冻鲜海参怎么处理?
要趁冰鲜海冰尚未融化前完成鲜海参的剖腹处理工作，注意避免在空气中过长时间暴露海参，否则海参容易融化；处理内脏时应注意，要把沙嘴剪掉，否则沙子特别不好处理。
新鲜的海参要冷冻放进冰箱就可以2不过在冷冻保存前需要破腹取脏清洗干净后才可以冷冻3不取出内脏清洗海参会很快消瘦，甚至还会溶为液体4剪掉嘴巴破腹取脏清洗干净后5放进冰箱冷冻保存即可。
将冰鲜海参放入高压锅内，并且里面不要放水，因为鲜海参的体内含有大量的水分。在经过高压锅处理之后，在高压锅排气十五分钟之后，才可以把海参取出来。
冷冻鲜海参怎么吃 焯水后的冷冻海参非常鲜的，用快刀切成薄片，摆满一碟(保持冷冻状态，温度高可在碟里铺一层碎冰)，另取小碗(吃火锅的那种)放点芥末膏用高档酱油化开备用。用牙签挑一片海参蘸下酱油吃，味道特别鲜美。
冷冻过的海参不要直接用热水泡发，应该先用冷水冲洗一下，待海参解冻后，再尝试用温水泡发。不过，用冷水泡发也是可以的，只是泡发时间相对来说会长一些。
