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馒头、包子经过真空包装后能保存多久
真空包装是隔氧保存的一种方式， 一般在干燥环境下能保存1-3天，如果配合其它防腐条件，如添加或喷淋防腐剂、气调包装、水分干燥、辐照杀菌、速冻等，可延长保存期限，最多可达十八个月。
天。真空包装的包子能保存20天，放置在阴凉处，并且不能受到高温影响和阳光直射，则可以保存更长的时间。
真空包装食品一般能保存1到12个月。根据食品的种类、包装前的处理工艺等因素的不同，保存的时间也不同。真空包装保鲜的原理主要是抽除氧气，抑制微生物的生长繁衍，并且避免了食物的氧化。
半个月。真空包装熟食具有很好的保鲜作用，通常可以保存半个月左右，不过在夏季炎热的环境下最多保存一周的时间，需要放到冰箱里冷藏起来，如果真空包装里是香肠、火腿、腊肉等熟食，大概可以保存一年左右，甚至可能更久。
一般而言，新鲜的农副产品或经过轻微加工的肉类产品可以在室温下保存2天。真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天。果被可以保存的时间较久，甚至超过十二个月。
如果是没有经过高温杀菌处理的熟食，真空包装后放在常温室内，可以保存2天左右，放在冰箱冷藏层可以保存4-7天，放在冰箱冷冻层可以保存10-30天。
烤包子真空包装是干性还是湿性
属于干性，真空包装通过保持包装袋内缺氧环境，抑制许多***性微生物的生长，减缓新鲜肉中脂肪的氧化，同时还可减少肉的失水，保持外观整洁，从而延长肉制品的保质期。
抽真空是肉应该是比较干净的，如果要是师兄的话，这个应该是做算，抽了真空也是容易坏的。
真空机干湿两用的意思是既可以包装干的东西也可以包装湿的东西。
这个需要具体看你的机器是否支持这个功能的。
粽子真空包装通常属于湿性包装。因为粽子是一种含水量较高的食品，如果***用干性包装，容易导致粽子变干、变硬，影响口感和质量。
包子放真空包装为什么会发霉
食物材料杀菌不足，安全质量不过关，容易滋生细菌发生霉变。真空袋子的包装质量不过关。真空包装的食物一般比不是真空包装的保质期要长，但真空状态很可能因为外包装袋的轻微破损而丧失。
这可能是因为包装材料的阳隔性不足，导致氧气、水蒸气进入包装内部，引起残存微生物的生长、繁殖。更甚的是在高温高湿的环境下，霉菌生长更加猖獗。
而真空包装的熟食，主要是因为其内的空气较少，且含有的细菌较少，再加上商家添加的防腐剂，所以保存的时间会大大延长。
一是食品厂的保质期测试不合格，或者产品有问题。二是你存放的环境是不是温度湿度不太正常，这个会影响到包装的阻隔性能的。三是 包装袋不鼓，可能是你买的时候包装袋已经漏气了。
食品用真空包装后会涨袋的原因有以下几种： 食品自身的原因，如食品杀菌不彻底、干燥食品没有充分干燥等，在微量氧气或高湿度环境下，微生物繁殖，易导致发霉、霉变、涨袋的问题。
会，包子中含有一些微生物。虽然冬季室外气温比较低，但是室内气温高的情况下也容易让包子表皮存在的微生物活跃起来，逐渐产生菌斑，绒毛，丝线，从而导致包子发霉变质。
蒸熟的包子可以真空包装吗
可以。因真空保存可以降低氧气的含量，从而减少细菌的活动，延长食物的保质期，让包子保持新鲜口感。包子，本称馒头，别称笼饼，相传是为诸葛亮发明，清代后方由馒头分出，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品。
可以的。抽真空也会有厌氧菌繁殖所以没用 上海这边传统上汤圆是煮熟 晾干晾凉裹面粉 冬天可以放十天半个月。真空的话会损害包子的外形。如无抽真空只是封闭的话，还需了解包子的馅料是什么。如包子馅盐加较多可以。
熟的饺子可以做真空包装，市场上做这个熟饺子真空包装的厂家基本上很少，必定有它的客观原因存在。
这个是可以的，然后放在冰箱冷鲜最好，但是记住不要时间太久，时间太久一样会失去新鲜的。
两天。购买的熟食（例如包子）如果经过真空包装，在阴凉的环境中可以存放两天，如果放在冰箱冷藏室进行保存，可以存放6天至8天的时间。
食品真空袋装包子,可以存放几天?
1、两天。购买的熟食（例如包子）如果经过真空包装，在阴凉的环境中可以存放两天，如果放在冰箱冷藏室进行保存，可以存放6天至8天的时间。
2、馒头、包子在经过真空包装后，如果不借助冷冻、冷藏等特殊保护的话，一般能保存1-3天。如果配合其它防腐条件，如添加或喷淋防腐剂、气调包装、水分干燥、辐照杀菌、速冻等，可延长保存期限，最多可达十八个月。
3、天。真空包装的包子能保存20天，放置在阴凉处，并且不能受到高温影响和阳光直射，则可以保存更长的时间。
