摘要：
本文目录一览：1、东北杀猪菜2、沈阳有什么特产,最好能带走... 
本文目录一览：
- 1、东北杀猪菜
- 2、沈阳有什么特产,最好能带走
- 3、东北的杀猪菜怎么做?
东北杀猪菜
1、东北杀猪菜是东北农村的农家菜，在以前比较贫困的年代里，人们只有在杀年猪的时候才能吃到这样的菜，所以才被东北人形象的称为“杀猪菜”在过去的东北农村里，几乎每家都会养上几头猪，最少的也要养上一头这些猪在。
2、是一种炖菜，把猪身上所有部位都做成了菜杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称“杀猪。
3、杀猪菜是东北地区一道传统的家常菜，以猪肉为主要食材，搭配大葱、姜和其他调料制作而成。
4、拆骨肉、酸菜血肠炖白肉……这些菜都可以统称为“杀猪菜”。一道杀猪菜名扬四海香，地道的杀猪菜是东北菜的神韵和精髓，犹如东北饮食文化的一面旗帜，在食客心间摇曳；又犹如一朵怒放的鲜花，在舌尖上的中国绽放。
5、在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。
6、逐渐演变成东北的一种美味佳肴。杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。
沈阳有什么特产,最好能带走
1、老龙口白酒 辽宁省沈阳市大东区特产，老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体，形成了“浓头酱尾，绵甜醇厚”的独特风格。
2、永乐葡萄 永乐葡萄是沈阳市苏家屯区特产，***用温室种植方法，无核白鸡心葡萄粒长势饱满，皮肉长在一起，耐储存，可以比普通葡萄多存放一个星期。克拉古斯香肠礼盒 克拉古斯香肠礼盒是沈阳的特产之一，可以追溯到1905年。
3、不老林糖果 不老林糖果是沈阳的特产之一，由“北方制糖***”林瑞丰基于毕生所学的精湛制糖技术和经验而独家创制。这种糖果自98年诞生以来已有二十多年的历史，选料质优精细，工艺上乘考究，口感香醇细滑，回味甘美馨。
4、沈阳特产一：老龙口白酒老龙口白酒是辽宁沈阳的特色名酒，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，老龙口白酒创始于清朝康熙年间。
5、克拉古斯香肠，克拉古斯的历史可以追溯到十九世纪初，俄罗斯人雷德洛夫兄弟为躲避战乱，由俄罗斯来到东北哈尔滨，以自制自售香肠为生，因风味独特、食用方便，深受东北人民喜爱。
东北的杀猪菜怎么做?
1、杀猪菜的做法一主料：新鲜肥猪肉100克、猪的血旺150克、猪血50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克，粉条多个。调味品：动物油、姜、盐、葱、香莱、花椒粉、生抽、糊辣椒粉。
2、将煮好的东北杀猪菜盛入碗中，可以加入适量的葱花和香菜提升口感，配上一碗热腾腾的米饭，味道更佳。
3、五花肉切大片焯水，捞出清洗干净备用。粉条洗净，提前用清水浸泡。酸菜洗净切细丝待用。锅中倒入适量清水，放入焯好的五花肉，放入葱段，姜片和料酒，大火烧开转中火煮十五分钟关火，冷凉一会，撇去浮油。
