摘要：
本文目录一览：1、真空包装的牛肉比较常见,为什么真空包装的羊肉却很少见?2、... 
本文目录一览：
真空包装的牛肉比较常见,为什么真空包装的羊肉却很少见?
里面不是全部的百分百真牛肉，里面会含有部分的大豆蛋白。
其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的。而真空包装就是运用这个原理，把真空包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。
内蒙古真空包装牛***宜的原因有：原材料成本低：由于内蒙古拥有丰富的草原***和畜牧业基础，所以当地生产商可以直接从农户或养殖场***购新鲜、优质的牛肉，并通过规模化加工降低成本。
羊肉真空包装以后冷冻重量和之前的有变化。真空包装会将空气从包装袋中抽出，减少了包装袋内的空气含量，从而减少了羊肉的体积和重量。羊肉在冷冻的过程中也会失去一定的水分，这也会导致冷冻后的重量比之前略微减少。
天左右。一般真空包装的牛肉在常温或冷藏的条件下能保存20天左右，冷冻保存能存放1-2个月左右。
这两种肉最大的区别就在于结构不同，牛肉通常都是比较大块，而且组织松散，而羊肉块头较小，弹性十足，肉质相对紧实。羊肉的蛋白质含量比牛肉要略低一些，脂肪含量比牛肉高。
羊肉放冷藏可放多久
新鲜的羊肉在冰箱冷藏一般可以保存1-2天，时间过长可能引起变质，如果是冷冻保存一般可以保存时间较长，可达3个月以上。冻羊肉贮存在相对湿度95%~100%，温度-18℃的冷藏间。冷藏间温度一昼夜升降幅度不得超过1℃。
羊肉放冰箱的冷藏4度能放半个月时间2通常情况下羊肉可以放入冰箱冷藏保存半个月左右而不出现变质的情况，可以在冷藏保存羊肉的时候用保鲜膜将它密封起来，这样将羊肉和空气中的细菌隔绝，可以让它的保质期更好的延长。
~15天。冰箱冷藏室温度在0~1度，羊肉放冷藏室能存放10~15天不变质。羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。羊肉既能御风寒，又可补身体，适宜于冬季食用。
到3天。根据查询美食网显示，新鲜羊肉在冰箱里冷藏能保存2到3天，时间过长会变质，要保存更久，可以选择将羊肉冷冻保存，可以保存3个月以上。
羊肉放冷藏室能放10-15天时间。。冰箱冷藏室温度一般在0-1度，这种温度过存放肉类还是比较久的，羊肉放冷藏室能存放15天左右时间是不会坏的。
羊肉放在冰箱冷冻可以保存6到8个月，羊肉放在冰箱里必须包严实，才能冷冻不变色，不变干。羊肉才能保存好。
真空包装的肉类食品能保存多久?
真空包装的肉制品保质期可以延长到6天，有的可以延长到18天，最短的保存时间可能是20天，最长的保存时间可能是12个月，甚至更久。
真空包装的食品在冰箱中能保存多久取决于食品的种类和储存条件。一般来说，真空包装的易腐食品（如肉类、鱼类和家禽等）在冰箱中可以保存3至5天。而蔬菜、水果和面包等非易腐食品可以在冰箱中保存1至2周。
冷藏环境：保存在0℃-4℃的低温环境中，肉制品、奶制品等鲜活食品可以保存3-10天左右，蔬菜水果可以保存5-15天左右。
