摘要：
本文目录一览：1、汉中有啥好吃的呢2、新鲜凉皮怎么能保存时间长一些... 
本文目录一览：
- 1、汉中有啥好吃的呢
- 2、新鲜凉皮怎么能保存时间长一些
- 3、陕西汉中凉皮的做法
- 4、西安特产有哪些
- 5、汉中凉皮推荐那家好吃
汉中有啥好吃的呢
汉中卤菜 汉中卤菜是汉中地区备受欢迎的传统小吃之一，风味独特，口感鲜美，深受当地人民喜爱。其主要原材料包括卤肉、卤***、卤鸡爪、卤豆腐、卤鸭头等。
菜豆腐，是陕西省汉中地区的著名传统特色小吃之一。
汉中必吃的十大美食有：汉中面皮、汉中菜豆腐、汉中浆水面、宁强核桃馍、西乡牛肉干、biangbiang面、神仙凉粉、洋县枣糕馍、略阳罐罐茶、上元观红豆腐。
菜豆腐：菜豆腐是汉中市的传统美食之一，是将黄豆磨成豆浆，然后加入菜叶和石膏粉制成的豆腐。菜豆腐口感细腻，味道鲜美，是汉中市的美食代表之一。
新鲜凉皮怎么能保存时间长一些
保鲜盒保存：将凉皮分开装好放在保鲜盒里，然后放在阴凉的地方，可以保存半天左右。冰箱中冷藏：将凉皮放在冰箱中冷藏。一般来说凉皮放在冰箱中冷藏是可以保存1-2天的。
可以把凉皮装入保鲜袋中，封密完好，置入冰箱中冷藏。冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低，保存食品时间越长。
首先是建议把面皮和配料分开冷藏保存时，一定要注意密封，不密封好的话不但容易和冰箱里其他食材串味，口味容易变差，而且也不利于面皮的新鲜保存。
夏季建议放在冰箱保存，冬季常温保存就可以。凉皮调料中主要是花椒水，它可以杀菌防腐的。凉皮如果当天或者过夜即有异味，不是保存不当，而是凉皮本身的品质有问题。
陕西汉中凉皮的做法
大蒜水：拨一两瓣大蒜，加少许水，用搅拌器打碎，然后加入少许盐和味精，搅拌使其溶化。
烧开半锅水，把锣锣放入，盖上盖子。1小窍门：锅里最好用一个篦子，这样做出来的凉皮更加均匀。水最好在篦子一下。两三分钟就可以了。1标准就是凉皮起大泡泡这样凉皮才是熟透的。
教您自己在家制作凉皮的家常做法，自己在家制作凉皮怎么做好吃 取一碗半面粉加大约一碗冷水，水要一点点的加，和成软硬适中的光滑面团，盖上盖子醒至三十分钟左右。
汉中凉皮，选用秦岭南部汉水流域的单季稻产出的优质大米为原料。尤以汉中洋县的黑色大米为上品，做出来的米面皮子更筋、薄、细、穣，口感最佳。将大米淘洗净，浸泡半日，磨成米浆，浆不可过稠或过稀，以薄糊状为宜。
西安特产有哪些
西安特产有西安凉皮、腊牛羊肉、石子饼、柿子饼、西凤酒、水晶饼、陕北剪纸、西乡牛肉干、甑糕、千层油酥饼、花生酥、羊肉泡馍、油泼扯面、肉夹馍、白水苹果、临潼石榴、洋县黑米。
西安稠酒： 这是西安的一种传统酿造饮料，由糯米制成，口感醇厚、甜而不腻。西安稠酒有着悠久的历史和独特的酿造工艺，是品尝西安特产的必选之一。 贵妃枣： 西安的贵妃枣以其个大、皮薄、肉厚、核小、汁多而著称。
西安特产一：西安凉皮说起西安都会想到西安的凉皮，凉皮是西安的传统特色面食，有着非常悠久的历史。在西安市面上有三种凉皮，分别是岐山擀面皮，汉中热面皮，秦镇米面凉皮。
汉中凉皮推荐那家好吃
第三家凉皮店是位于西乡县的“鑫源秦淮凉皮”店。这家店的凉皮皮薄筋道、味道鲜美，店内提供多种口味供游客选择，包括辣椒油、香菜和酱汁等。这里的服务员也非常贴心，为游客提供优质服务。
但是，如果要选择一家最好吃的凉皮店，我会推荐“小胡汉中凉皮”。小胡汉中凉皮不仅有传统的麻辣味道，还推出了创新口味，如椒盐味、酱汁味等。凉皮口感劲道有弹性，汁水饱满，调味适中。
首推汉中老街的“老克勇凉皮”。这家店的凉皮以其纯手工制作的方式独树一帜。从削面到调制酱料，所有步骤都是千篇一律的重复练习，让凉皮口感更滑嫩。
其次，还要向大家推荐位于汉中市西城区梁家巷的老罗牛肉面皮。老罗牛肉面皮的底料独家秘制，加上口感细腻的面皮，热气腾腾的汤里还配有浓香的牛肉，令人回味无穷，一尝就爱上。
