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真空包装鸡腿有白色颗粒是什么?
1、干燥剂。干燥剂的主要成分是生石灰，有的干燥剂呈白色有的灰色，不过多半的白色纯净。
2、可以食用，这些白点是脂肪。因为鸡腿含有很多脂肪，所以加工过程中，不可避免有一些在外面，形成白点点。动物油在冬天或者温度比较低的地方都会冻起来，天气冷的时候花生油也有冻起来的时候。
3、油脂。真空包装的食品只要还在保质期内且没有涨袋、漏气等现象，都是没有问题的。乡巴佬鸡腿的白色点点是油脂。
真空腊肉出现这样的白点点请问是发霉了吗?
腊肉上的白色像发霉的东西，若闻之无异味，则为盐霜。若闻之有异味，则为霉菌。腊肉在晾晒前会用盐进行腌制，在后期的晾晒过程中，盐分会慢慢析出，在腊肉表面形成白色的盐霜。
腊肉表面白色是盐还是霉 可能是盐霜，也可能是发霉长白毛了。腊肉上有两种白霜。一是腊肉在晾晒前是盐腌的，晾晒后水分流失，这样腊肉留一段时间后溢出的盐就会在腊肉的表面形成一层盐霜，在这种情况下，吃也无妨。
腊肠上面有白色的东西不一定是发霉了，有可能是腊肉在腌制过程中，放入了过多的盐分，储藏时析出凝结而成，或者是脂肪析出凝固而成，这种是正常的，没有发霉，如果出现异味、发粘，说明多半已经发霉了。
腊肉发霉是否能吃要看是不是真正发霉。如果是腊肉中的盐分析出，出现的白色物质不是发霉，可以正常食用。如果出现了绿色霉变并有酸臭味，不建议食用。腊肉通常是用猪五花肉通过熏烤、晾晒制成的，可以延长肉类的保存时间。
腊肠上面有白色点点是否发霉可根据以下判断。如果腊肠上有白毛甚至灰蓝色黑点，就需要考虑腊肠是否发霉。这种腊肠可能有异味。这种腊肠不可食用。可能是腊肠中肉的脂肪已经沉淀凝固，加热后腊肠上的白点会消失。
真空包装的酸菜包里面有白色点点是怎么回事
真空包装食品里面出现的白色物质可能是由于以下原因引起的： 食用盐：在生产过程中添加的食用盐可能在低温情况下溶解度降低，部分氯化钠从晶体中脱落形成结晶，随着时间推移，结晶越来越多，形成肉眼可见的白色颗粒。
黄瓜咸菜有白点表明味道不纯正，黄瓜在腌制之前没有晒干，沾冷水带入的杂菌或霉菌繁殖引起的，俗称生花。我传送正常的腌黄瓜图片。
另外，如果泡菜已经出现白点，可能是由于泡菜的器皿、烧的开水里有油，或者制作者手上沾了油，或者是泡菜没有隔绝空气等问题引起的。对于这种情况，可以尝试用干净的勺子撇去白点，然后加入适量的盐或者高度白酒进行消毒抑菌。
康师傅厂家在至少这件事后也迅速给出了回应，说这里面的白色小颗粒很有可能是油脂在冷却之后的样子。因为料包里面用的油是棕榈油和猪油，在气温比较低的时候可能会导致结晶，所以会出现这样的情形。
真空包装的零食，打开后上面有白色的颗粒，可能是零食的碎屑。购买零食一定要认准名牌产品。同时注意生产日期和保质日期。过期的零食，真空包装的也不能吃。
真空包装年糕白点是什么
这种出现在年糕上颜色呈白色、***、绿色、黑色的霉菌被叫做黄曲霉素，黄曲霉素喜欢阴暗、潮湿、温暖的环境，好发于每年的春夏之际。
年糕上面有白点，就是发霉了，发霉了就不要吃了 年糕，传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕长白点是发霉了，就算削掉长霉的外皮，里面也变质了，不能吃了。年糕可浸在盆子里，水要盖过年糕，如果是室温则要定期换水，大概是水有点浑浊时就换，如果长时不换水年糕会发酸影响口味，甚至不能食用。
你好，年糕长白点那是发霉了。发霉了含有物质不能吃了，高温蒸煮也无效的。至于防治就是保持干燥，尽快食用。
这样有白白的真空包装牛肉干是坏了吗?
1、如果牛肉干上白色的东西有异味一般不能吃，可能由于牛肉干在生活中长时间存放或者是已经超出了保质期，导致牛肉干发霉出现严重变质，表面可能会形成白色的物质。
2、排除是辣椒等调味品的残留以外，很可能是发霉变质的表现，这样的牛肉干是不能继续吃的，否则会导致腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒的危害，要尽快扔掉以免误食中毒。
3、牛肉干放时间很长不排除变坏了，但是大多数变坏的牛肉干都是有味道的，你可以从色泽和气味上辨认一下。牛肉干长白点，较大的可能性是有霉菌生长出来。
4、牛肉干起白霜一般是坏了的。牛肉干起白霜有可能是因为牛肉干受了潮，导致细菌滋生出现了发霉的现象，这种情况下的牛肉干建议是不要再食用了，最好经过高温火烤后扔掉或直接扔到有害垃圾或厨余垃圾箱里。
5、真空包装牛肉干在正常温度下可以保存，不要放置于阳光下。如果方便可以低温保存。真空牛肉干在保存过程中要注意查看是否有运输过程中产生的开袋现象，若牛肉干真空袋有开缝漏气现象了，就要及时食用，免得变质。
6、很容易引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。2 牛肉干起白霜是坏了吗 不一定。
