摘要：
本文目录一览：1、荷叶糯米鸡的家常做法(怎么做荷叶糯米鸡)2、... 
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荷叶糯米鸡的家常做法(怎么做荷叶糯米鸡)
食材：鸡腿3个、糯米400克、板栗150克、花生50克、香菇4朵、荷叶2张、生抽适量、老抽适量、盐适量、耗油适量、油适量、五香适量。
首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。鸡腿肉切成小块，加红薯淀粉，生抽，老抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉，拌匀腌制十分钟。将食用油烧热后，放入鸡肉爆炒，五分熟后将鸡肉取出，锅中留底油。
准备工作 先将糯米洗干净，然后在清水里面提前浸泡15分钟作用，将荷叶洗干净然后放温开水提前泡软，将鸡腿洗净，拆去骨头。肉的部分最好是切成颗粒，小编建议还是切大点的，吃起来方便过瘾。
做法步骤 糯米洗净后，用温水浸泡糯米3个小时；冬菇、荷叶（3小时）、栗子浸泡备用。泡好的栗子拿出来煮个十分钟。鸡中翅剁成小块，然后加入料酒，盐，糖，蚝油，生抽，油，胡椒粉、姜片腌制1个小时左右备用。
怎样做荷叶糯米鸡
1、步骤一：先把泡好的糯米放在电饭锅里，放生抽，放水(少放水)蒸熟备用，荷叶用温水泡软，泡软的荷叶表面有水珠滑来滑去，甚是好看，用手按都按不碎，也好玩。
2、将糯米浸泡10小时后，加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉调味。 鸡腿肉剔骨切成2厘米小块，用姜丝、酱油、老抽、蚝油、香油、胡椒粉腌制一段时间。
3、首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。鸡腿肉切成小块，加红薯淀粉，生抽，老抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉，拌匀腌制十分钟。将食用油烧热后，放入鸡肉爆炒，五分熟后将鸡肉取出，锅中留底油。
4、看看下文的方法吧。主要材料 新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果、板栗适量，绵线。味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。
荷叶包糯米鸡怎么做
加入盐，蚝油，酱油，翻拌均匀。荷叶一切为二，依次放入糯米、胡萝卜、香菇、腊肠、元贝、咸蛋黄，再加入糯米，荷叶包紧，放入蒸屉，水开后放入蒸锅40-60分钟。
步骤一：先把泡好的糯米放在电饭锅里，放生抽，放水(少放水)蒸熟备用，荷叶用温水泡软，泡软的荷叶表面有水珠滑来滑去，甚是好看，用手按都按不碎，也好玩。
荷叶浸泡2小时、长糯米浸泡1小时后，沥干水份备用；将材料的虾仁去除肠泥后洗净，用沸水氽烫，水份沥干后备用。
取一张煮好的荷叶，对半剪开，放上调好的糯米鸡肉。1把荷叶上下左右对折包，再用绳子捆一下，放到锅里蒸熟。1把做好的荷叶糯米鸡放到锅里，水开之后大火蒸40分钟，取出晾一下便可以吃了。
解主料：鲜荷叶、糯米、鸡肉、银杏、香菇、板栗、棉线、糯米、鸡肉、荷叶、味精、盐、小葱、大蒜、食用油、酱油。首先将糯米浸泡两个小时左右，然后取出沥干水分，放入蒸锅中蒸熟。
荷叶糯米鸡的制作方法是什么
腌好的鸡腿肉去掉生姜下锅炒熟，加入香菇水勾芡 收汁。糯米沥水，加入盐，蚝油，酱油，翻拌均匀。
荷叶浸泡2小时、长糯米浸泡1小时后，沥干水份备用；将材料的虾仁去除肠泥后洗净，用沸水氽烫，水份沥干后备用。
锅里烧些热水，放入荷叶，煮一小会，荷叶软了就OK了。（我的荷叶是用来做小糯米鸡的方形荷叶，比较小，若是一整片大的话，一片也应该够）请点击输入图片描述 两张荷叶错开叠好，放上腌制好的鸡。
首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。鸡腿肉切成小块，加红薯淀粉，生抽，老抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉，拌匀腌制十分钟。将食用油烧热后，放入鸡肉爆炒，五分熟后将鸡肉取出，锅中留底油。
制作荷叶糯米鸡的步骤
1、荷叶浸泡2小时、长糯米浸泡1小时后，沥干水份备用；将材料的虾仁去除肠泥后洗净，用沸水氽烫，水份沥干后备用。
2、锅里烧些热水，放入荷叶，煮一小会，荷叶软了就OK了。（我的荷叶是用来做小糯米鸡的方形荷叶，比较小，若是一整片大的话，一片也应该够）请点击输入图片描述 两张荷叶错开叠好，放上腌制好的鸡。
3、取一张煮好的荷叶，对半剪开，放上调好的糯米鸡肉。1把荷叶上下左右对折包，再用绳子捆一下，放到锅里蒸熟。1把做好的荷叶糯米鸡放到锅里，水开之后大火蒸40分钟，取出晾一下便可以吃了。
4、首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。鸡腿肉切成小块，加红薯淀粉，生抽，老抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉，拌匀腌制十分钟。将食用油烧热后，放入鸡肉爆炒，五分熟后将鸡肉取出，锅中留底油。
5、准备工作 先将糯米洗干净，然后在清水里面提前浸泡15分钟作用，将荷叶洗干净然后放温开水提前泡软，将鸡腿洗净，拆去骨头。肉的部分最好是切成颗粒，小编建议还是切大点的，吃起来方便过瘾。
6、做法步骤 糯米洗净后，用温水浸泡糯米3个小时；冬菇、荷叶（3小时）、栗子浸泡备用。泡好的栗子拿出来煮个十分钟。鸡中翅剁成小块，然后加入料酒，盐，糖，蚝油，生抽，油，胡椒粉、姜片腌制1个小时左右备用。
