摘要：
本文目录一览：1、怎样自己在家弄真空包装2、有水的食物可以真空包装吗... 
本文目录一览：
- 1、怎样自己在家弄真空包装
- 2、有水的食物可以真空包装吗
- 3、食品如何真空包装
怎样自己在家弄真空包装
水蒸气法：将需要包装的物品放入包装袋中，然后将包装袋放入水蒸气蒸箱内，利用水蒸气将包装袋内的空气抽出，达到真空状态。这种方法适用于一些不怕水蒸气的物品，如食品等。
首先将食物放入塑封袋中。准备一根吸管。将塑封袋其他的地方密封，在一头留一个小口。将吸管从小口出穿入，然后用嘴将空气吸干。然后用手将塑封袋的密封条按压紧。这样就能将食物进行真空包装了。
先将香肠装入真空包装袋内，将真空包装袋摆放在真空包装机上，将真空包装机的盖子打开。接通电源，打开设备电源开关，电源指示灯亮。
把装水果的袋子放入水部，让水的压力，把袋子里面的一些空气全部挤压出来。你也可以手动试把袋子里面的空气挤压出来。当袋子里面的空气被挤压出来完整之后呢，它就变成了真空包装。第五，在水中把袋子拧紧。
有水的食物可以真空包装吗
1、有液体的产品，例如酱类、油类、泡菜之类的就是湿物，在抽真空的时候需要尽量把汁液保留住这样才不会影响食物的风味。而湿物抽真空的原理是当有水汽接触到机器时，机器就会停止真空并自动封口。
2、真空作用机作风，不要带汤水的东西，真空速冻机的原理主要是抽空气带内的空气，但是由于水的空气密度较大，所以说很难完全脱，空达不到密封的目的。
3、真空包装的防腐原理是隔绝氧气和防止细菌落入。
4、真空包装对包装材料的要求比较高，至少它要求是密闭的，并且在运输途中不会发生破损泄露。食品多半保存不了1年，而且像您的产品水分含量很大的话，没有防腐剂基本是不能做到的。
食品如何真空包装
1、因此对于真空包装袋包装的食品，一定要放在低温下贮存，如果放在高温下贮存，会严重影响包装袋的渗透率，使食品发生变质。一般的真空包装食品放在低于10℃以下保存。
2、食品真空包装袋外包装要有中文标识，标注厂名、厂址、产品名称，并在明显处注明食品用字样。产品出厂后均附有产品检验合格证，这种食品真空包装袋是比较安全的。
3、首先要注意食品真空包装袋热封的时候，要注意封口部位不要粘有油脂，蛋白质，食品之类的残留物，确保封口能够全完的热封起来。
4、首先将食物放置在塑封袋中。其次准备一根吸管和真空机器。最后将塑封袋其他的地方密封，在一头留一个小口，并将吸管放入使用真空机器抽空即可。
