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开个豆制品加工厂需要买些什么设备
1、常规豆制品加工设备有豆腐皮机，豆干机，腐竹油皮机，豆腐机，素鸡机，牛排豆皮机，豆芽机等。豆腐皮机又称豆皮机、豆腐干机、千叶机。豆腐皮机是一种新型设备。自机械化生产以来，豆腐皮机逐渐取代了手工生产。
2、如果是刚创业的小白前期想做豆腐，建议不要投资太多，可以选择一台小型的豆腐成套设备，最好是配有磨浆机、煮浆机、压榨机，这样的话，机器买回去就可以生产了，不用再花心思去搭配设备了。
3、豆腐主要就是生产大豆腐。还有干豆腐就可以了 机器都是一套的 。需要以下设备：洗豆子的机器。豆腐的口感好坏取决于豆子的洁净程度，所以洗豆机和重要。小型干豆腐一体机。
我要做豆腐干,想用真空包装。请问需要用什么样的设备?
1、一般来说不怎么需要***设备也可以进行一个真空的操作。但是如果是抽罐的话，可能需要真空管这个***设备。真空打包过的产品，一般都能延长保质期3-5倍。
2、蓝莓真空机 蓝莓真空机***用微电脑控制，具有真空、封口、冷却一次完成之功能，对不同的包装材料和不同的包装要求，该机真空度、热封温度，热封时间等调整装置，以达到更好的包装效果。是目前较理想的小型真空充气包装机械。
3、接通电源：根据需要拨动电源选择开关，即电源指示灯亮。电源选择开关指向真空为真空封口，指向真空充气为真空充气封口。将装有物品的塑料袋置放真空室内。
4、是做食品自动卷膜的必要设备，胜达彩印所才的分切机为电脑自动分切机，最高分切速度可达到300米每分钟，一是普通的凹版印刷机和凸版印刷机有两种印刷设备。在自动包装机上能够稳定的使用，因此对干式复合机的要求就较高。
5、真空包装机有两种，一种是不锈钢材质的外壳，另外一种是碳钢材质的外壳。
真空包装的豆干能保存多长时间?
1、真空包装的豆干能保存3个月-5个月。经过真空包装的食品在常温下可延长保鲜期，可有效地防止冰箱内食品串味、变质、脱水干裂。夏季食物容易变质，不可迷信真空包装。不同种类的食物，其真空包装所要求的温度条件也不同。
2、豆腐干能放冰箱三天左右，如果是真空包装，可以放到七天。豆腐干的保存时间与包装方式有关，有预包装和未包装两种。包装好的豆腐干，其包装上有保质时间的标签，直接按照标签上写的保质时间存放即可。
3、这个总食物不会坏。经过真空包装的食品在常温下可延长保鲜期，可有效地防止冰箱内食品串味、变质、脱水干裂，真空包装的豆干能保存3个月-5个月。
4、如果是散装的干豆腐存放在冰箱内，建议在三天之内食用完。散装的干豆腐在冰箱内的保质期不超过一个星期，而且时间越长，食物的味道和品质都会有所下降。真空包装的干豆腐，如果没有拆开包装袋，可以保存一两个月。
5、新鲜的干豆腐真空包装后冷藏，如果能在温度设置在0-4℃的冷藏室中保存，并且保持冷藏室的清洁卫生，那么保质期可以延长到20天左右。以上信息仅供参考，建议阅读食品包装上的保质期标签获取最准确的信息。
