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薯片在充入氮气包装时需要抽真空吗
1、一般来说是氮气。薯片的包装会先抽真空然后充入某种气体，或两三种气体的混合气。填充气体需要有的性质是：不易与内容物产生反应，不易与其他气体反应。 无色无味无毒。
2、楼上的回答不正确。真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或2—3种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。
3、原理不同 真空包装原理：真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋中的空气达到预定的真空度，然后充入氮气、二氧化碳、氧气、乙烯等气体，完成密封过程。
4、我们在超市里面看到袋装的薯片都是鼓鼓的，这是因为在生产的过程抽了真空，然后充入氮气，充入氮气不仅可以防止薯片在运输过程中破碎，还能保持薯片的口感。
5、防潮防碎裂。每包薯片看起来被充得满满的气体并不是空气，而是氮气。充入氮气可以防止薯片变潮和氧化，这主要是由于氮气具有化学惰性，通常用作保护气体。此外氮气比空气轻，密度也略低。
食品包装制作成真空,是防止食物与空气中
用传统方式储存食物，容易发霉变质。使用真空保鲜让食物处于负压环境中，将食物与空气隔绝，使微生物没有生存条件，能有效减少食物氧化、变质、发霉、受潮的几率，还能防止食物营养流失，保持食物新鲜状态和营养价值。
只是将包装袋和食品内的氧抽出来，再密封包装，避免空气进入，就不会发生氧化反映了，这样就达到了保鲜的效果。
真空包装是指除去包装袋内的空气，经过密封，使包装袋内的食品与外界隔绝。在真空状态下，好气性微生物的生长减缓或受到抑制，减少了蛋白质的降解和脂肪的氧化酸败。
这是因为在包装食品时，首先将食品放入塑料袋内，然后通过使用真空吸气机或压缩机将空气从袋子中抽取，从而将食品包装在真空环境中。保持包装袋内真空状态有助于降低氧气对冷冻食品的氧化作用，延长食品的保质期。
薯片的那种包装到底是用什么材质做的
1、薯片的包装一般使用的是铝箔袋、塑料袋等材料。其中，铝箔袋常用于真空包装，以保证薯片在密封后不受氧化影响，并防止潮气进入，同时还能防晒，保持薯片的新鲜度和口感。
2、市面上的薯片包装袋，多***用双向拉伸聚丙烯薄膜、低密度聚乙烯、铝箔制作而成的复合材料。其中双向拉伸聚丙烯薄膜作为外层材料，因其印刷适性佳、光泽佳、综合前度佳，价格适中。铝箔作为里层材料，可起到防潮的作用。
3、巴黎世家薯片包材质是皮革。这款包包由巴黎世家与美国乐事联合打造，包包造型1：1复刻乐事薯片零食包装袋，***用皮革作为包袋材质，顶部有拉链，内部有银色内衬。
4、您好，我从事包装薄膜生产多年，很熟悉很适合解平时吃的薯片等膨化零食多数***用塑料包装，这种塑料包装***用的PE膜是一种特殊的功能膜，称为低气味PE膜。
薯片包装袋里为什么要放那么多空气?
防潮防碎裂。每包薯片看起来被充得满满的气体并不是空气，而是氮气。充入氮气可以防止薯片变潮和氧化。这主要是由于氮气具有化学惰性，通常用作保护气体。另外，氮气在空气中含量最高，来源丰富，廉价易得。
防潮防碎裂。每包薯片看起来被充得满满的气体并不是空气，而是氮气。充入氮气可以防止薯片变潮和氧化，这主要是由于氮气具有化学惰性，通常用作保护气体。此外氮气比空气轻，密度也略低。
袋装薯片总是充满气体原因如下：原来在生产过程中，薯片袋充满空气的现象称为slackfill，这是为了让留出足够的空间来“保护”薯片，减低运送时因碰撞而造成的损坏，也能让薯片摆在货架上和让顾客挑选的时候不易碎。
袋装的薯片总是充满气体是为了防潮防碎裂。袋装的薯片看起来都很大，里面充满了气体，并且充的气体是氮气，而不是空气。薯片很容易破碎，在包装袋中充入大量氮气可以避免运输过程中挤压变成碎渣子。
品牌薯片公共事物部刘先生：为了防止膨化食品被挤压、破碎，防止产品油脂氧化、酸败，生产商会在膨化食品包装袋内充入气体，膨化食品包装内多充装氮气，因为它清洁、无毒、干燥，能保证膨化食品长期不变色、变味，食用安全。
袋装薯片里面充的是氮气，而不是空气。之所以这么做，是有特殊原因的。我们都知道，薯片是一种极易破碎的食品，如果只是单纯将其放入塑料包装袋内，经过粗暴的运输和上架，到顾客手里将会变成一包碎渣子。
