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光明招待所的乳鸽可以真空包装吗?
什么食品都可以真空包装，但要杀菌，不杀菌不行，冬天还能多放几天，真空包装本身并不延长保质期，杀菌的才能隔绝细菌。
大多数冷冻食品包装袋可以实现真空。这是因为在包装食品时，首先将食品放入塑料袋内，然后通过使用真空吸气机或压缩机将空气从袋子中抽取，从而将食品包装在真空环境中。
熟食可以使用真空压缩袋包装的。并且也有一定的保鲜效果。但是在不同的季节下却有所差异。要达到良好的保鲜效果，必须有娴熟的操作技能，要尽量在熟食品接近100度的情况下完成包装。
光明乳鸽 光明乳鸽是深圳很有名的特产，被称为天下第一鸽，因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。
：真空包装本身不能延长保质期。2：超市真空包装食品可以延长保质期是因为包装后经过杀菌处理。3：细菌只能在氧气中存活，繁殖。4：杀菌后的产品，本身无菌，包装袋隔绝细菌与氧气。所以，乳鸽常温下真空包装不能延长保质期。
蒸空包装鸽子能熬汤吗?
1、需要注意的是，真空包装的广东沙姜鸽是已经烹饪好的，所以不需要煮太长时间，以免鸽肉散开。同时，为了保证食品的口感和卫生，建议在食用前再次加热。
2、天麻炖鸽子汤，不但味美、营养丰富，对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木都有着很好的疗效。
3、买了新鲜的鸽子，冷冻了一天，仍然可以用来煲汤，但营养会有一定程度的上的流失。食材清单方面，需要准备以下食材：鸽子、枸杞、红枣、黄芪、当参、生姜和盐。制作步骤如下： 将冷冻的鸽子解冻，洗净备用。
4、如果需要长期保存，可以考虑将鸽子汤放入真空包装袋中，然后放入冰箱冷冻保存。在食用时，可以先将冷冻的鸽子汤取出解冻，然后加热即可享用。
5、好吃。真空包装可保留肉汁和风味，让肉质鲜美，因此烤鸽子真空了好吃。烤鸽子是以鸽肉为主要原料烤制而成，具有滋肾益气，祛风解毒，调经止痛的作用。
6、现杀。老母鸡，鸽子现杀的熬汤好，老母鸡，鸽子是冷冻的话，可以熬汤喝，只是口感没有现杀的鲜，现杀的有营养。
烤鸽子真空了好吃吗
1、确保烤鸽子完全冷却后进行真空包装。如果还有余温，可能会产生蒸汽，导致真空包装不严密，从而使食品变质。 确保烤鸽子在包装前彻底干燥。水分可能会使真空包装袋失去真空效果，导致食品变质。
2、真空包装的鸽子是可以煲汤的。洗干净后剁成块儿，焯水后再洗干净，就可以煲汤了。
3、加热吃。首先准备好所需材料：鸽子、油、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜等。其次将鸽子放入真空袋中，加入调料，搅拌均匀。最后将真空袋放入真空烹饪机中，烹饪时间为30-45分钟即可。
