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米线真空包装的米粉可以冷冻吗?
不怕冻，但建议真空袋装米线不要冰冻，对身体没有害处，就是口感不好，米线质量下降。一般像一些真空包装的米线没有进行打开或者是泡煮的话，一般放入阴凉通风处进行储存的话也可以保存几个月左右。
冷冻保存。米线放入冰箱冷冻保存的话，可以保存六个月左右。从冰箱拿出米线时，需要加热，可以用温水把米线泡发开。
真空包装米线是完全可以不放冰箱的。。因为真空包装，本就是是属于保鲜存放的一种办法，只要是在室内常温下，在保质期内食用是完全可以的。当没放冰箱是要放在阴凉、通风及避阳光的处。
米线不可以冰冻，对身体没有害处，就是口感不好，米线质量下降。购买的米线如不马上食用，一定要及时存放冰箱中冷藏，即使放置于冰箱内，也要在保质期内食用。超过保质期或发现有可疑酸臭味的米粉，千万不要食用。
商用米线邮寄怎么把各种调料封包?
1、开米线店可以从云南寄干米线。可以将云南米线装袋，然后排空里面的气体，使袋子保持真空状态，就可以邮寄过去，真空包装的米线保质期有一个月，所以开米线店可以从云南寄干米线。
2、泡发米线：干米线凉水浸泡，一直泡到变软，换水洗干净。
3、米线的肉酱的制作二。原料：肉泥，花椒，豆油，四川油辣子。步骤：油烧热后放入花椒，这一步也很关键，是麻味的来源。如果喜欢很麻的感觉，就多放花椒。
4、到150。正常一份米线是100到150克，米线是中华传统风味小吃，云南称为米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，粉丝与其类似，但口感不同。
米线实体店可以真空包装对外销售吗
有营业执照后可以在网上售卖。米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口。
如果您想要在实体店销售袋装米线，需要先进行工商注册并办理营业执照。以下是一般的流程和需要准备的证件：提交工商注册申请，申请名称预先核准。可以通过当地工商行政管理部门的网站或者窗口办理。
米线店想卖速食包装的米线需要到工行管理部门申请相关的营业执照。根据查询相关***息显示：这种情况下属于商业行为，需要到工行管理部门申请相关的营业执照得到批准后才可以进行。
开米线店可以从云南寄干米线。可以将云南米线装袋，然后排空里面的气体，使袋子保持真空状态，就可以邮寄过去，真空包装的米线保质期有一个月，所以开米线店可以从云南寄干米线。
不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售）。特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）。其他类食品销售。综上所述所以米线生产属于散装食品销售范围。
但是没有正宗的云南过桥米线，虽然他们在自己的店门口挂着正宗云南米线的牌子，但多半都是挂羊头卖狗肉。更有一些夸张的是好多过桥米线的店面里，用的都是在市面上可以买到的真空包装的过桥米线。
我想把米线真空包装起来,不知道怎么弄?
通风保存：选择一个塑料袋将米线装进去，直接放到阴凉干燥通风处保存就可以了。冷藏保存：将需要保存的米线放到保鲜袋中封好口，然后直接放到冰箱的冷藏室里面保存即可。
用真空包装。真空包装本就是是属于保鲜存放的一种办法，只要是在室内常温下，在保质期内食用是完全可以的。
通风保存，选择一个塑料袋将米线装进去，然后直接放到阴凉干燥通风处保存就可以了。冷藏保存，将需要保存的米线放到保鲜袋中封好口，然后直接放到冰箱的冷藏室里面保存就可以了。
如果想把米线保存的久一点可以选择这种方法。真空包装 需提前准备好特制的食品真空包装袋，将米线放进去后把里面的空气抽干，密封保存并放置通风处即可。这种保存的方法时间是比较长的，但是要确保储存环境的温度不能太高。
