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鸭蛋如果真空包装有没有什么坏处
根据您的描述，腌制海鸭***黄中有密密麻麻的白点可能是由于腌制过久导致亚硝酸盐结晶引起的。亚硝酸盐在自然界中存在，也可以在某些食物中天然携带，如肉类、鱼类等。
因为***用了真空包装技术，不仅保证了咸鸭蛋的口感和营养成分，还可以有效地延长其保质期。然而，就连真空包装的咸鸭蛋也存在过期食用的危险。收到真空咸鸭蛋后，如果包装没有破损，保质期一般在6-12个月左右。
呕吐、心率变慢、心律不齐、烦躁不安、血压降低、肺水肿、休克、惊厥或抽搐、昏迷，最后可因呼吸、循环衰竭而死亡。另外，长期大量摄入亚硝酸盐很有可能致癌。所以如果发现咸鸭蛋中出现这种白色的结晶，还是不建议食用。
真空包装咸鸭蛋能放多久真空包装咸鸭蛋怎么吃
如果是在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般是在三个月左右，具体保质期可以详见产品说明书。
真空包装的咸鸭蛋在常温下可保存3个月左右。如果夏季天气炎热，室温升高，咸鸭蛋的保质期会低于3个月。把咸鸭蛋放在冰箱冷藏室保存，则可以保存12个月左右。
真空包装咸鸭蛋保质期是9个月左右 那要看什么环境下了，就像是分夏天冬天一样 跟温度有关。如果鸭蛋本身很咸保存期限会更长些，一般夏天3个月 冬天半年。如果包装处理的很好会相应延长。
收到真空咸鸭蛋后，如果包装没有破损，保质期一般在6-12个月左右。如果真空咸鸭蛋放了两年，那么建议不要食用，因为这可能会造成身体健康的风险。放置两年的真空咸鸭蛋，以为是干货，没有发现腐烂和霉变。
真空包装的熟咸鸭蛋只要没过保质期，包装袋完好无损，熟咸鸭蛋是可以食用的。有些真空包装的熟咸鸭蛋有长达1年半的保质期，只要在保质期内，完全可以放心的食用。
鸭蛋可以保存多久(鸭蛋可以保存多久?)
关于咸鸭蛋保质期多久要根据储存条件而定，如果是自己家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右(夏天如果在室温下保存保质期会短一些，一般三个月左右)，如果是在冰箱冷藏可以保存12个月。
通常来说，温度在2至5摄氏度时，鸭蛋的保质期为40天，在15摄氏度以下可以保存30天左右，夏季鸭蛋保存的温度高于25摄氏度时，出现坏损的几率比较大，因此夏季常温保存期较短，一般在7天至10天。
鸭蛋放在冰箱冷藏里是可以放50-60天时间：因为冰箱本就有保鲜功能，冷藏功能，加上鸭蛋相对要比鸡蛋的存放期 要长些，所以鸭蛋放冰箱，是可以放50-60天是不会坏的，甚至可以放到80天的。
温度在2至5摄氏度时，保质期为40天，在15摄氏度以下可以保存30天左右，夏季鸭蛋保存温度高于25摄氏度时，出现坏损几率较大，夏季常温保存期较短，7天至10天。
生鸭蛋一般可以存放7-40天。一般温度在2-5℃，生鸭蛋可保存40天。温度在5-15℃，省鸭蛋可保存30天。如果温度大于25℃，并且没有专业的冷藏设备，那么省鸭蛋最多能保存7-10天。
-5℃：鸭蛋可保存大概40天。5-15℃：鸭蛋可保存大概30天。大于25℃：没有专业的冷藏设备，新鲜鸭蛋多能保存7-10天。
