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本文目录一览：1、买的真空包装的活珠子,有人知道怎么吃吗,开袋即食还是需要煮一煮?要...... 
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买的真空包装的活珠子,有人知道怎么吃吗,开袋即食还是需要煮一煮?要...
不需要加热煮熟，可以直接吃。在市场上买的活珠子通常是煮熟的。例如，它们可以放在打开的袋子里吃。有关详细信息，请参阅购买的活珠上的标签。由于生活珠不易运输，在运输途中容易损坏，生活珠也不耐储存。
新鲜的活珠子冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。这样出来的活珠子吃起来最干净了，因为高温长时间杀毒了，所以里外都干净。
煮沸的活珠可以冷冻或真空包装，这可以适当延长活珠的保质期。然而，即使购买的活珠子是煮熟的，也建议加热食用。生的活珠子味道不好。开袋即食的活珠子可以直接吃吗 可以直接吃。活珠子是一种高营养、低热量的食品。
活珠子是生活中比较特别的一种食物，它含有多种营养成分，吃起来味道很不错，很多人都喜欢吃。活珠子一般都是要煮熟之后吃的，这样可以杀菌消毒，吃起来更卫生。活珠子一般放锅里面煮15分钟左右就可以煮熟了。
活珠子是人造的吗?
1、活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。
2、二者的味道有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。先观看外观，一般沾泥的比较新鲜，但其中不乏人为“制造”新鲜。通过晃动来看。好蛋摇晃时，没有声音，整体感强，反之就是坏蛋。
3、不过有些人不能接受这种美食，认为这种美食非常的难以下咽，其实活珠子的制作过程也非常简单，活珠子制作的过程就是将鸡蛋即将孵化成一个生命但又没有完全成为一个生命的时候，这就是活珠子。
4、所谓的“活珠子”，就是非禽疫区、健康种鸡蛋孵化至12日到13日（鸡的平均孵化期为21天），正在孵化中的鸡胚胎。由于这个胚胎在透照下貌似珍珠，因此被称为“活珠子”。
5、从上面可以看出，建议每个人都不要吃。毕竟，由于外部原因，有很少有细菌和***，并且活珠被认可，所以可以吃。
真空包装的熟活珠子怕冻吗
1、将活珠子清洗干净后，放冰箱内冷冻，袋子装起来抽真空，如果数量较多，可选用特大的真空袋。真空保存可以有效地延长活珠子的保质期，同时避免细菌和霉菌的滋生。
2、常温保存：在珠子没有被孵化的前提下，可室内常温放置，保存期为三天左右。 其他容器存放：用竹制品箱子包装活珠子，放一包干燥剂，置于阴凉处放置。
3、活珠子煮熟包装好常温下能放5到7天。活珠子和旺鸡蛋不同，活珠子是活体胚胎，旺鸡蛋是死体胚胎，所以在购回活珠子后，千万不能直接就放进冰箱，不然会冻死胚胎。拿到活珠子的时候，就煮熟，然后放冰箱。
4、保质期在15天左右。煮熟的活珠子可以放在冰箱的冷藏室中保存，但要注意区分活珠子的种类和保质期，以避免细菌滋生和食品安全问题。如果您有任何疑问或需要更多帮助，请参考活珠子包装上的标签或者咨询相关专业人士。
5、放入冰箱冷藏。长时间保存活珠子，可以将新鲜的活珠子煮熟，放入冰箱冷藏，不要冷冻，以免影响口感和品质。
什么叫活珠子
所谓的“活珠子”，就是非禽疫区、健康种鸡蛋孵化至12日到13日（鸡的平均孵化期为21天），正在孵化中的鸡胚胎。由于这个胚胎在透照下貌似珍珠，因此被称为“活珠子”。
活珠子是未成形的鸡蛋。活珠子又名喜蛋和毛鸡蛋，活珠子是南京著名的特产，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。
“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在***状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。
真空包装后的活珠子进杀菌锅怎么会有咸盐味
真空包装食品一般是先完成真空包装，然后放到高温杀菌锅杀菌，杀菌温度大部分是121度。
盐的主要成分是氯化钠，氯是酸根，钠是金属阳离子，把酸根电解之后，经水的潮解，显中性。味道才变成咸的。人的味蕾遇到这种合成成分，感觉就是咸的。
在烹饪中，如果使用的锅或者工具曾经使用过盐，就有可能在烹饪过程中将盐分溶解到食材或者油中。另外，如果油油滓中的水分带有盐分，也会导致油油滓有盐味。
水煮鸡蛋是可以尝到它有咸味。如果用煎饼锅慢慢炕，把水份控去大半后，会尝到它非常咸。所以，我是感觉它含盐量蛮高的。而且，狗狗吃了鸡蛋掉毛严重。这些都可以证明它含盐量不低。
