摘要：
本文目录一览：1、可以用羊肠做肠衣吗?2、西宁羊肠面的做法,羊肠面怎么做... 
本文目录一览：
可以用羊肠做肠衣吗?
1、肠衣是用家畜的小肠制作而成。常见的肠衣是用羊肠、猪肠、牛肠加工制成的，这种肠衣属于天然的肠衣。灌肠使用的基本上都是天然肠衣，就是我们常见的家畜的大、小肠制作而成（猪大肠，猪小肠，羊小肠等）。
2、常见的肠衣是用羊肠、猪肠、牛肠加工制成的，这种肠衣属于天然的肠衣。一般肠衣分为两种：一种是天然肠衣，一种是人造肠衣。天然肠衣是用家畜的小肠大场制作的可以食用。
3、来源的品种和用途不同。根据查询下厨房***显示，来源的品种不同：猪肠衣是用猪肠做的；而羊肠衣是用羊肠做的。用途不同：猪肠衣适合做红肠。；羊肠衣细、软、薄，适合做烤肠。
西宁羊肠面的做法,羊肠面怎么做
青海抓面（羊肠面）的做法：将羊肠洗净，肠壁的天然羊油不用剔剥掉。葱、姜、蒜切成碎末备用。在豆面粉中加入葱、姜、花椒、精盐等佐料，加适量清水，搅拌均匀，成糊状。
美味羊肠面的做法 把蔬菜切片，番茄切碎，羊肠切段。热锅冷油放入蔬菜羊肠爆炒，加少许盐。菜出汁，羊肠软一点的时候加冷水和两勺美味鲜酱油开始炖煮。另起一锅煮面。水开下面，放点盐，煮两三分钟。
羊肠面：羊肠面是西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食。
由盐、芝麻、花生、加十几种香辛料研磨而成。羊肠面面中有两味不得不提的佐料：碗口料是由盐、芝麻、花生、香辛等十几味佐料研磨而制，辣油是循化辣椒磨粉后在清油中熬制而成。
高铁上可以带生羊肚羊肠吗
1、一般情况下乘坐高铁的时候生肉是可以过安检的，只要不是活禽就行而且对于生肉来说，它不属于禁止和限制携带物品，所以乘坐高铁时生肉是可以携带的，但携带时需要包装完好，最好***用真空包装2还有这些东西才不可以带。
2、高铁可以带生肉，一般情况下乘坐高铁的时候生肉是可以过安检的，只要不是活禽就行，而且对于生肉来说它不属于禁止和限制携带物品，所以乘坐高铁时生肉是可以携带的，但携带时需要包装完好，最好***用真空包装。
3、可以的，按照规定，生牛羊肉是可以随身携带上高铁的你要把牛羊肉包裹好，放在密封塑料袋里，不要有渗漏，防止弄脏高铁车厢。我经常从老家带冷冻好的鸡鸭排骨牛羊肉上动车只要你包装好，不滴漏，无异味，就可以了。
