摘要：
本文目录一览：1、为什么真空包装的食品在高空会膨胀?比如在飞机上的趣多多饼干(没开过...... 
本文目录一览：
- 1、为什么真空包装的食品在高空会膨胀?比如在飞机上的趣多多饼干(没开过...
- 2、真空包装袋为什么会鼓起来?
- 3、真空包装过程中为何会发生袋子鼓起现象。
- 4、请问熟食用真空包装后,在进行反压高温高压杀菌,为什么会涨袋?
为什么真空包装的食品在高空会膨胀?比如在飞机上的趣多多饼干(没开过...
1、飞机起飞到高空，气压减小，机舱内也只是维持一个能让人舒适的气压，而无法和地面气压相等。薯片袋在密封时本来就充有一定的压力，但是当在高空外界气压降低，而袋内气压不变，当袋子承受不住内外压差就会爆裂了。
2、其实大气压力的变化，高原大气压力低，但被封的面包袋是在平原上装封的，里面的气压是平原的气压。所以在高原上有这种现象出现。
3、会的，食品袋里是在低海拔灌入的空气，到了高海拔，空气稀薄，外部压力变小，食品袋会膨胀，坐过去***的火车体验下就知道，在唐古拉山口我带的普通饼干袋全涨的跟真空包装一样。我都害怕它炸饿了。
4、真空压缩的行李能上飞机托运，不会爆。在飞机上升的过程中，外界压力逐渐减小，真空袋开始不老实的膨胀。当真空袋内外压强相等时，膨胀停止。
5、膨胀的袋子就会动，学过初中物理都能理解。正常真空封口后排气的声音，其实是进气的声音。只是大家看见袋子一下扁了以为是是排气，其实是进气后真空室的气压达到正常压力后的反应。
6、首先，食品在真空包装状态下，如果袋子破损或者鼓起，都可能意味着食品已经变质，可能存在细菌、霉菌等微生物的滋生，导致食品产生有害物质，从而影响人体健康。
真空包装袋为什么会鼓起来?
1、真空包装的包装不严实或者有破损，导致空气进入形成胀气。包装内食品不洁净，混有细菌（有些细菌属于厌氧类的，在没有空气的情况下也能存活），细菌在繁殖过程中产生气体，导致胀气。
2、这是正常现象。开始的时候抽真空，抽的是工作室的空气，造成工作室的负压，包装袋内的空气由于有封条的压力抽空慢，这时候会呈现正压膨胀鼓起来，当包装袋内的空气也被抽真空的时候就是收缩了。
3、食品用真空包装后会涨袋的原因有以下几种： 食品自身的原因，如食品杀菌不彻底、干燥食品没有充分干燥等，在微量氧气或高湿度环境下，微生物繁殖，易导致发霉、霉变、涨袋的问题。
4、苹果装在真空袋里抽真空后，袋子膨胀起来可能有以下原因： 袋子没有完全密封，空气进入袋内，导致袋子膨胀。 苹果在袋子内释放出二氧化碳，导致袋子膨胀。 袋子本身存在微小的漏气，导致空气进入袋内，导致袋子膨胀。
5、一种常见的例子是，食物中的酵母菌会产生二氧化碳气体，并且在真空包装的环境中，这些气体无法逸出。每当酵母菌在食物中繁殖时，它们会产生更多的二氧化碳气体，进而导致包装袋鼓起。
6、有两个可能，1：抽真空后密封不好，漏气了。2：产品发生化学反应，产生气体。定制真空包装袋的话，我建议找有过真空包装袋定制经验的厂家，因为这样可以减少你们很多的时间成本，而且可以给您很多关于包装设计和定制的建议。
真空包装过程中为何会发生袋子鼓起现象。
1、真空包装的包装不严实或者有破损，导致空气进入形成胀气。包装内食品不洁净，混有细菌（有些细菌属于厌氧类的，在没有空气的情况下也能存活），细菌在繁殖过程中产生气体，导致胀气。
2、袋子没有完全密封，空气进入袋内，导致袋子膨胀。 苹果在袋子内释放出二氧化碳，导致袋子膨胀。 袋子本身存在微小的漏气，导致空气进入袋内，导致袋子膨胀。 袋子内的苹果发生变质，释放出气体，导致袋子膨胀。
3、这是正常现象。开始的时候抽真空，抽的是工作室的空气，造成工作室的负压，包装袋内的空气由于有封条的压力抽空慢，这时候会呈现正压膨胀鼓起来，当包装袋内的空气也被抽真空的时候就是收缩了。
4、食品用真空包装后会涨袋的原因有以下几种： 食品自身的原因，如食品杀菌不彻底、干燥食品没有充分干燥等，在微量氧气或高湿度环境下，微生物繁殖，易导致发霉、霉变、涨袋的问题。
5、原因 如果涨袋是普遍现象，则可能原因如下： 包装袋的阻隔性不足； 真空包装后，产气菌在发生作用。 杀菌不彻底。
6、一种常见的例子是，食物中的酵母菌会产生二氧化碳气体，并且在真空包装的环境中，这些气体无法逸出。每当酵母菌在食物中繁殖时，它们会产生更多的二氧化碳气体，进而导致包装袋鼓起。
请问熟食用真空包装后,在进行反压高温高压杀菌,为什么会涨袋?
食品用真空包装后会涨袋的原因有以下几种： 食品自身的原因，如食品杀菌不彻底、干燥食品没有充分干燥等，在微量氧气或高湿度环境下，微生物繁殖，易导致发霉、霉变、涨袋的问题。
食品自身的原因，如杀菌不完全、干燥食品未充分去除水分等。这些原因导致在真空包装后，食品仍可能继续发酵，产生气体，导致胀包。 包装材料的质量问题。
（二）灭菌的温度不均；灭菌的温度不均和温度不够差不多，主要原因就是灭菌设备的问题。很多情况下，工作人员即使把温度调整到足够杀死微生物的温度值，但由于设备问题，包装物的某些位置可能没有达到最理想的温度。
如果涨袋是普遍现象，则可能原因如下： 包装袋的阻隔性不足； 真空包装后，产气菌在发生作用。 杀菌不彻底。
