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战斧牛排的做法步骤图,战斧牛排怎么做好吃
1、一块牛排(3-4公分厚从冰箱取出，一面洒上调味料，静置约20-30分钟，让牛排回复室温。预热铸铁锅，直到有少许冒烟，大约3分半钟左右。 (一般不沾平底锅也可以，但要注意预热的时间不能太久)。
2、解冻好的战斧。用厨房纸讲牛排表层的血水擦干。大蒜切开，用来擦拭牛排表面，用于祛除腥味。
3、战斧牛排的做法如下：牛排正反面抹橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、欧芹、洋葱碎、大蒜碎（洋葱大蒜不要切太碎，腌制好还要挑掉）然后反复***让所有的调料都均匀的涂抹在牛排的每个部分。
那种牛排好
1、腓力牛排。取材部分：腓力牛排取自于牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，并且油花较少，因每头牛就一小条而显得「物稀为贵」。
2、西冷牛排（Sirloin Steak）：西冷是指从牛的腰部肌肉切下来的一块肉。西冷牛排在肉质上比较紧实，有嚼劲，并带有一定的肉香味。西冷牛排通常是长条形的，中间有一条明显的筋。
3、菲力牛排 菲力牛排是指从牛的里脊肌肉处切下来的无骨牛排，肉质非常嫩滑，没有筋膜和脂肪。菲力牛排的肉色较浅，因为它的肌肉少，所以肉质相对较嫩，烹饪时需要注意时间，避免过度烤制。
4、确实比一般牛排店的口感好，吃进嘴里就冒汁水，很嫩！小牛凯西 推荐理由：牛排特别干净，拿起来煎了一块煎几分钟就好了，很鲜很嫩牛排搭配黑椒汁真是超级好吃。肉质细腻，而且很容易熟。腌得很入味。
1.5cm牛排煎多久
1、煎牛排的时间取决于牛排的厚度和熟度。一般来说，5厘米厚的牛排只需要煎2-3分钟，而5厘米厚的牛排则需要煎4-5分钟。如果想要牛排完全熟透，还需要根据不同熟度适当延长煎制时间。
2、煎牛排的时间取决于牛排的厚度和熟度，一般来说，5厘米厚的牛排只需要煎2~3分钟，而5厘米厚的牛排则需要煎4~5分钟。
3、以这个为基准，生熟自己调整即可，比如厚度5厘米的牛排，想要煎至9分熟的话，一般来说6分钟左右的时间就可以了，因为煎牛排的时间是根据当时的牛排厚度决定的，需要不同的熟度也会用不同的时间。
T骨牛扒和战斧牛扒肉是同一个位置吗?
1、T骨牛排和战斧牛排都是牛排中的优质部位，但它们的口感和烹饪方式略有不同。T骨牛排位于牛的上腰部，是一块由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。
2、部位：牛后腰脊柱两侧的后腰脊肉。口感：肉质嫩度适中，油花较少分布均匀，略有嚼劲。建议熟度：7成熟。4T骨牛排 部位：牛的上腰部，由脊肉、脊骨和里脊肉等构成。
3、肋眼牛排：此部位取自牛只肋脊部接近背脊之肌肉，肉质嫩度仅次于菲力，大理石纹的油花多且散布均匀，肋眼牛排一般中心会有一块显着的油脂。
战斧牛排的口感味道和别的牛排不一样吗?
超大一块战斧牛排经过火焰的炙烤发出阵阵香味，外焦里嫩让人垂涎欲滴。切开牛排的那一刻，牛排的汁水顺势流了出来，肉质细嫩到犯规。
但是再说一遍，战斧牛排的火候不是特别好把握。如果非要做全熟的话，恐怕整体口感不是特别好。最后说一下丁骨牛排。实际上就是肋骨后面脊柱两侧的肉。
斧柄部位有着牛小排的嚼劲和油香，斧头部位有着肋眼的软嫩口感。
战斧牛排能带上高铁吗
战斧牛排能带上高铁。肉和鱼并不是***，但携带的肉和鱼需包装好不能发出异味。战斧牛排是牛排品种之一。本为印第安语，代表印第安人用的战斧，用来显示力量与自由。战斧牛排，先是从澳洲兴起，早几年在国内并不盛行。
