摘要：
本文目录一览：1、能代表漳州的小吃和美食都有哪些?2、速食干拌面该怎么拌面... 
本文目录一览：
能代表漳州的小吃和美食都有哪些?
1、漳州最有名的小吃之一就是厦门路沙茶面。这道美食是由面条、肉末、虾、青菜和豆腐等食材组成。沙茶调料是这道面条的关键所在，以虾、蟹、肉骨等数十种食材熬制而成，香味十足。沙茶面特别适合早餐或午餐食用。
2、干拌面也是一道有漳州特色的美食小吃，它香辣多味、经济实惠，好吃不贵。干拌面是以生碱面放入沸水中用旺火煮熟，捞起后与酱料翻拌均匀，再配以卤猪蹄，吃进嘴里，面条爽滑，猪蹄酥烂，酱香满口，实在是百吃不厌。
3、蚵仔煎是漳州的一种特色小吃，在漳州的大街小巷都可以吃到。到了漳州，如果你没有吃蚵仔煎，那简直就是一个很大的遗憾。
4、漳州卤面漳州卤面是漳州当地非常有名的一道特色美食，主要是用加了碱的粗面条制作而成，吃起来口感弹牙爽滑里面的卤汤也非常鲜美。
5、漳州沙茶面：漳州特有的面食，以湖蛙、海鲜等为主料熬成的浓郁汤头，喝起来爽口回甘，面条细软有嚼劲。 福建土笋冻：由笋干、猪肉、香菜等原料加工而成，口感非常清爽。
6、因为是漳州地区人气最高的小吃之一，几乎在漳州大街小巷都可以看到，不过要想吃正宗的可以去一些漳州地区比较老的城区看看，也许有不一样的惊喜。豆花粉丝 豆花粉丝 漳州的豆花，不只本地人，连外地朋友也很喜欢。
速食干拌面该怎么拌面
面条摊开后要常翻动几次，使面条晾到微干为好。请点击输入图片描述 5 在芝麻酱里倒入香醋、酱油和盐拌匀。请点击输入图片描述 6 芝麻酱里再放入细砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌匀。
就可以得到一份美味的酱汁。最后，将面条和配料放入一个大碗中，倒入酱汁，用筷子搅拌均匀即可。干拌面的做法非常简单，但是关键在于配料和酱汁的搭配，只有选用合适的配料和调料才能制作出一份好吃的干拌面。
为节省时间，首先面条放入锅中煮熟。在煮面条的时候，可以将猪肉切成肉末，炒熟，放在碗中备用。将胡萝卜，黄瓜洗净切成丝，黄瓜与胡萝卜半根即可。将大葱，姜，蒜，香菜切成末，熟花生米碾碎。
煮面条，煮到断生即可捞出过冷水（不要煮过火了，不然面条就不劲道了），沥干水份，拌入两勺香油防止粘连； 冬菜切碎，青葱切碎。花生米用油炒好放凉。用炒花生米的锅把冬菜炒几下（提升香味）。
家常美食“干拌面”的做法步骤 1 机制鲜蛋面、香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻、香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽。2 汤锅水开，下入面条煮八成熟捞出。
去了漳州,一定要吃的美食都有哪些?
干拌面也是一道有漳州特色的美食小吃，它香辣多味、经济实惠，好吃不贵。干拌面是以生碱面放入沸水中用旺火煮熟，捞起后与酱料翻拌均匀，再配以卤猪蹄，吃进嘴里，面条爽滑，猪蹄酥烂，酱香满口，实在是百吃不厌。
漳州卤面漳州卤面是漳州当地非常有名的一道特色美食，主要是用加了碱的粗面条制作而成，吃起来口感弹牙爽滑里面的卤汤也非常鲜美。
漳州有着丰富的地方美食，下面列举一些比较有名的当地美食： 漳州沙茶面：漳州特有的面食，以湖蛙、海鲜等为主料熬成的浓郁汤头，喝起来爽口回甘，面条细软有嚼劲。
漳州美食有枕头饼、麻枣、沙茶面、干拌面、手抓面、猫仔粥等。枕头饼外观长长的像长方形，看起来比较像枕头，因此被形象的称之为枕头饼，闻起来有一点香香的味道，外皮被炸成金***。
为纪念屈原，漳州人在端午节时吃卤面，至今已有1000多年的历史了。每逢年节，漳州人也常以卤面宴请客人。
漳州小吃排行榜前十名
1、漳州小吃丰富多样，漳州小吃排行榜前十名有漳州卤面、漳州手抓面、漳州豆花、漳州牛肉丸、漳州粽子、漳州土笋冻、漳州鱼丸、漳州沙茶面、漳州牛肉火锅和漳州蚵仔煎。
2、漳州卤面 漳州卤面是一道色香味俱全的地方名点，属于闽菜系。据说已有一千三百多年的历史。南方的主食是大米，所以面食应该是公元686年建郡时，由移居此地的大批北方人带过来的。
3、NO.1：猫仔粥 漳州传统美食，食材多样、味道鲜美。NO.2：卤面 漳州传统小吃，卤香味浓、清爽弹牙。NO.3：东山鲍鱼 漳州特产海鲜，肉质细嫩、味道鲜美。NO.4：漳州特色小吃，鲜香酥脆、美味可口。
鲜拌面是真空包装吗?
一般来说，常见食品比如说糖果，巧克力什么的都没有什么太大问题，其他的建议如果要带，最好带真空包装类别的食品。一般的非真空包装，尤其是肉类或水果类的食品通常不能带。
你可以带李先生鲜拌面哦，他们家的鲜拌面携带方便，不经油炸，不添加防腐剂，以乳酸保鲜，保质期达12个月，完全还原现煮面口感，麦味清香，面条筋道，软硬适中，很适合带在路上吃呐。
***鲜拌面的保质期有多久？ 看包装盒上写，保质期六个月哦！而且是常温储存。***鲜拌面是经过巴氏消毒，然后乳酸保鲜的，没有新增防腐剂，也能储存六个月，更加健康。
