摘要：
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鲜凉粉抽真空后怎么杀菌?
1、真空包装食品一般是先完成真空包装，然后放到高温杀菌锅杀菌，杀菌温度大部分是121度。
2、食品要冷却之后再包装 ，不然的话，食品有残余的温度，就会产生水汽 ，想要没有水去，就要冷却后包装才可以解决水汽的问题 。除了这个办法以外，没有什么更好的办法来解决水汽的问题 。
3、注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它***方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。
4、但不能超过三天。熟食可以放在冰箱里保存，但不能超过3天。熟食不要在冰箱里存放超过三天。拿出来吃的时候检查一下有没有异味。有臭味就不要吃。即使没有异味，在吃熟食前一定要煮热透。高温加热是一种很好的杀菌方法。
5、还可以进一步处理，如抽真空后再填充含二氧化碳的惰性气体。其他一些常用的防腐方法也可和真空包装结合使用，如：脱水、加入香料、灭菌、冷冻等。
6、对于真空包装过的包装袋加热杀菌处理的时候，应该严格的控制好杀菌温度以及杀菌的时间，避免因为温度过高造成包装袋内部压力过高，导致包装袋封口分离、破裂。
重庆哪里有泡沫肠粉批发
1、九龙坡区驿贸街1号。根据查询百度地图显示，截至2023年8月10日。重庆白市驿太慈农副产品批发市场能经营范围为坚果、面食、调料，包括肠粉批发，提供泡沫箱包装服务，地址在九龙坡区驿贸街1号。
2、当地农贸市场：泡沫箱肠粉通常在当地的农贸市场出售。可以在市场里逛逛，寻找有泡沫箱肠粉的摊位。 食品批发市场：食品批发市场是购买泡沫箱肠粉的好去处。可以在市场中寻找肠粉批发商，并与他们洽谈购买事宜。
3、生鲜超市和农贸市场可以批发到泡沫箱装的肠粉。批发的量越大，价格就越便宜。还可以在阿里八八上批发，购买的数量足够多，商家也是会送泡沫箱的。
4、亲，在粮油批发市场就有了。放泡沫箱里卖的肠粉如果是量大的话会有人送货上门的【摘要】哪里可以批发到泡沫箱装的肠粉【提问】亲，在粮油批发市场就有了。
真空包装机哪个牌子好
好用的真空机牌子：蓝莓真空机 蓝莓真空机***用微电脑控制，具有真空、封口、冷却一次完成之功能，对不同的包装材料和不同的包装要求，该机真空度、热封温度，热封时间等调整装置，以达到更好的包装效果。
真空机好的牌子有：华联、永创、小康、葆春、名瑞机械。华联 成立时间：1996年。
推荐以下几个比较好用的真空机品牌：得力、达派、京严选。得力：得力这款封口机，金属拉丝面板+全息式LED投影按键，美观时尚。
真空封口机家用九阳比较好。九阳品牌的质量比较好，九阳家用真空封口机吸力非常大，界面非常的简洁，无论是干的、湿的、软的、粉的多方位锁鲜，30厘米的加长封口，满足日常所需。
推荐如下：美的真空封口机：美的这款抽真空机不要太划算，一百出头的价格，颜值与实力并存。九阳真空包装机：包装结实，黑白配色，干净整洁，外观小巧不臃肿，可以封30厘米宽的密封袋，操作简单，非常实用。
达派DS2300真空包装机 特点：干湿油粉通用，可满足家里绝大部分抽真空需求。60kPa大吸力，10~20秒即可完成锁鲜。30mm加长封口，支持多包封装。操作简单方便，效率高。
