摘要：
本文目录一览：1、罗非鱼的做法2、真空包装腌罗非鱼怎么吃... 
本文目录一览：
- 1、罗非鱼的做法
- 2、真空包装腌罗非鱼怎么吃
- 3、红烧罗非鱼冷了可以加热嘛
- 4、罗非鱼冬季怎么过冬
- 5、罗非鱼该怎么过冬呢
- 6、罗非鱼怎么蒸
罗非鱼的做法
1、做法：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可.干烧罗非鱼：材料：罗非鱼，雪里蕻，肥猪肉，红干椒，葱段，蒜瓣，姜片，花生油，酱油料，酒，醋，白糖，味精。
2、糖醋罗非鱼的做法 罗非鱼去鳞、腮和内脏，洗干净后，用厨房纸或干布吸干表面的水分，使炸时易于干脆。在鱼背上每隔3厘米斜刀切一刀，切成斜坡形，深至脊梁骨，加少许精盐、料酒撒入鱼中稍腌片刻。
3、清蒸罗非鱼是最简单的烹饪方式，也是最能体现罗非鱼鲜美口感的方法。将新鲜的罗非鱼洗净后，撒上盐和胡椒粉，并在鱼身和鱼肚里面放上生姜和葱。然后，将鱼放进蒸锅里面，蒸15-20分钟之后便可取出食用。
4、准备好罗非鱼，去鳞、去内脏、去骨，洗净备用。准备烤盘，将罗非鱼放在烤盘上。在罗非鱼表面涂上一层橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟即可。
5、先把准备好的罗非鱼处理一下，罗非鱼的鱼鳞要全部去除，然后内在要清理干净，接着在清水里面反复的清洗几遍。生姜全部捣碎，大蒜也要切碎，干辣椒可以切成段。
6、红烧罗非鱼怎么做？把鱼清理干净倒入锅中，加入葱姜料酒去腥，然后锅中起油，加入葱姜蒜沫，把鱼倒入，加入豆瓣酱生抽耗油。
真空包装腌罗非鱼怎么吃
罗非鱼的做法：腌制：准备材料，鱼洗净后，在鱼身上两面各划3刀，撒少许盐腌制15分钟。葱、姜、蒜切丁。锅中放油，放鱼两面煎至微***，倒入葱、姜、蒜。将调料融合。
先将鱼宰杀好，将料酒将鱼腌制15分钟，切好姜蒜备用。大火起油锅，放鱼进入锅中。继续焖5分钟，放入姜蒜，柱候酱，适量盐，盖上锅盖3分钟，使入味即可上锅。
罗非常收拾干净，鱼身上斜刀划两下，方便入味，然后放点盐和姜丝腌制一下。葱姜切好备用，调味料准备一下，香叶、桂皮、八角、花椒、草果，就是平时常用的几种调料。
红烧罗非鱼冷了可以加热嘛
锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微***捞出待用。锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。鱼背切刀花，在刀花处涂点盐，让鱼析出身上的水份。锅烧热，再加点油，油可以稍微多一点点，让整只锅都粘满油。等油冒青烟后把锅里的油倒掉，从新再加冷油。
在转中火，开盖煮15分钟，煮的过程中，可以用汤勺不停的舀汤汁往鱼身上浇，这样可以从上而下把味道注入鱼身。煮15分钟之后再开大火煮个3-5分钟，把鱼取出装盘。
罗非鱼冬季怎么过冬
1、利用太阳能越冬 凡玻璃温室、塑料薄膜温棚、有太阳能装置的温室，都可因地制宜地进行罗非鱼越冬。（4）加温式越冬 在气温低时，***用茶炉、锅炉或电加热装置进行加温。这种方法成本较高，常用于小规模的保种越冬。
2、挖排水沟。在越冬鱼塘的四周，挖－条深O.5米、宽O.7米的排水沟，这一工作十分重要，因为寒潮连续南下时，往往造成阴雨连绵的低温天气，雨水比塘水温度低，挖排水沟后，可把雨水排出塘外，使塘内水温保持稳定。
3、第投喂药饵。为了提高罗非鱼的抗寒能力，在饲养的时候，饵料里加一些能加强抵抗力的药剂进行投喂，这样可以提升罗非鱼安全度过冬天的成功率。第日常管理。
4、越冬期罗非鱼如何合理投饲 越冬期间要适当投喂饲料，以增强鱼体在越冬期间的抵抗力和提高成活率。饲料以营养丰富且不易使水质恶化盼情料为主，如米糠、麸皮，并搭喂一部分切碎的鲜嫩的菜叶。
5、利用水井越冬。水井深度宜在5米以上，冬季最冷时，水温应保持15-16℃以上。这种越冬方式既经济，又简便，一般适宜养殖户进行少量亲鱼越冬保种或者鱼苗高密度越冬，如广西合浦罗非鱼苗越冬。水质调节。
6、增加人工保温，满足罗非鱼越冬要求的最低水温。以人工增温、保温，温维持在l2 ℃以上，满足了罗非鱼越冬所需要的最低温度。
罗非鱼该怎么过冬呢
利用太阳能越冬 凡玻璃温室、塑料薄膜温棚、有太阳能装置的温室，都可因地制宜地进行罗非鱼越冬。（4）加温式越冬 在气温低时，***用茶炉、锅炉或电加热装置进行加温。这种方法成本较高，常用于小规模的保种越冬。
挖排水沟。在越冬鱼塘的四周，挖－条深O.5米、宽O.7米的排水沟，这一工作十分重要，因为寒潮连续南下时，往往造成阴雨连绵的低温天气，雨水比塘水温度低，挖排水沟后，可把雨水排出塘外，使塘内水温保持稳定。
越冬期罗非鱼如何合理投饲 越冬期间要适当投喂饲料，以增强鱼体在越冬期间的抵抗力和提高成活率。饲料以营养丰富且不易使水质恶化盼情料为主，如米糠、麸皮，并搭喂一部分切碎的鲜嫩的菜叶。
罗非鱼怎么蒸
罗非鱼去内脏洗净，横着切成约1CM厚的鱼块，摆好在碟子上。姜切碎，葱切粒，辣椒切圈。
葱 切粒，姜切丝。罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起 锅以后淋上酱油。
首先将鱼里外都洗干净，在鱼的两侧各斜划3-4刀，用盐、胡椒粉、黄酒腌渍半小时。然后腌鱼过程中，切好葱段（剖开）、姜片、葱丝、姜丝备用，择一棵香菜洗净切段备用。葱丝、姜丝。
选一条大小均等的罗非鱼（活鱼），杀好洗净。将葱切成长细丝，姜切成丝。
清蒸罗非鱼 首先，要准备好材料，鱼，调料姜葱、酱油等。然后将鱼洗干净，去掉内脏、鳞片等，在它的表面斜切几刀，用盐去腌一下，会更入味。
清蒸罗非鱼的做法步骤5锅中放清水烧开，将放有鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸8分钟（时间根据鱼的大小调整）。清蒸罗非鱼的做法步骤6关火等3分钟后取出鱼，如果汤汁多，就倒去一部分，淋上蒸鱼豉油。
