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太原清和元头脑现在一般能带回家吃吗?
头脑是一种传统的山西小吃，通常在冬季食用，但也有一些餐厅和摊贩在夏季提供。在山西，头脑一般是由猪头肉、牛肉、淀粉和草药等材料制成的，口感鲜美，营养丰富。至于清和元的分店是否都有头脑卖，这需要具体情况具体分析。
每当傅山给体弱需补的人看病人时，便告诉他们去“吃清和元的头脑”。意指去吃清朝和元朝统治者的头脑。下图就是头脑了，一定要配上一碟韭菜才好吃。里面有大片的莲藕和羊肉、山药，还有一股淡淡的酒香。
柳北的清和元过了上午就不再供应头脑，所以如果上午没有来得及吃的话去铜锣湾北侧的清和元也能吃到头脑。
品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。具有滋补、活血功能。每年农历白露到立春期间，太原市各***饭店大都有“头脑”上市。 太原市清和园饭店的“头脑”和“帽盒子”以其独特的***风味，誉满并州，闻名全国。
头脑：是由莲藕，山药，藕粉，羊肉组成的，据说非常滋补，适合老人和女性吃的补品，是养生药膳。烧卖，羊肉馅的。不吃羊肉的可以点丸子汤加素饼，也是非常推荐的。
清和元头脑：清和元头脑是太原市的一种传统小吃。它是在羊肉汤内加入黄芪、煨面、山药、藕片、小葱、黄酒等精制而成的，汤鲜味美，内容丰富，深受太原市民的喜爱。
太原哪里的头脑好吃
第三家头脑特别好吃的餐厅是“荣成牛肉面”。荣成牛肉面是太原的著名特色小吃，这里的牛肉面味道鲜美，汤汁浓郁，面条劲道有嚼劲。而且这里的牛肉非常鲜嫩，吃起来十分可口。
除了老陈头脑馆，还有很多其他头脑餐厅也非常不错。比如“太原市中云头脑馆”、“贾记头脑店”等等，都有着自己独特的头脑制作方式和风味。
那么，到底哪家头脑好吃呢？首推的是位于迎泽区柳巷的“安兴汤包”，这里的汤包皮薄馅嫩，汁水十足，口感非常棒，每一个汤包都是现点现做，保证了品质。尤其是他们家的排骨汤，清热解暑，营养丰富，让人回味无穷。
首当其冲的当属太原特色小吃“太原三绝”，分别是桥头烧饼、榆次豆腐脑和云中街臭豆腐。桥头烧饼香味四溢，外皮酥脆馅料饱满；榆次豆腐脑口感丰富，软糯爽口，汁液浓郁；云中街臭豆腐则是以特别独特的臭味为人所知，深受喜爱。
“头脑”是地地道道的太原小吃，又名“八珍汤”，是由明末清初著名文人，医学家傅山先生发明的，是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成的汤状食品，外加腌韭菜做引子。
为什么有的茶叶真空包装?有的没有?哪些茶叶需要真空包装?
1、一般只有铁观音需要真空包装，其他几种茶叶很少有真空包装的。原因是铁观音对温度和空气敏感，如果没有真空处理，并放于冰箱中，几周就变味道了。
2、普洱黑茶也不真空，因为普洱和黑茶需要暴露在空气中自然发酵。实际包装中一般只有部分包揉的乌龙茶会进行真空包装，比如铁观音， 台湾乌龙等。因为这类茶叶进行过包揉工艺茶叶呈球珠状，真空保存不会造成茶叶破碎。
