摘要：
本文目录一览：1、斜桥榨菜2、酸菜可以真空包装吗,我想自己包装的哦... 
本文目录一览：
斜桥榨菜
1、榨菜是我国独有的特产，它最先产于四川省。浙江省海宁县的斜桥榨菜则是后起之秀。
2、产品名称：斜桥榨菜产品产地：浙江省嘉兴市斜桥产品特性：质地脆嫩，色泽鲜艳，咸辣适度，味鲜爽口。产品成分：水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，灰分，钙，磷，铁。产品功效：清心开胃，健肤美容的功效。
3、“海宁涌潮天下奇观，斜桥榨菜名扬四海”。 “斜桥榨菜”作为海宁市斜桥镇的传统产品，是海宁市的著名特产，以其色泽鲜绿、脆嫩可口、营养丰富而独树一帜，闻名全国。
4、海宁“斜桥”牌是著名的浙式榨菜，其与川式榨菜齐名列为中国名榨菜行业之最，斜桥榨菜具有色香味效果俱佳、入口脆嫩的优点，因此也受到了广泛的喜爱。
酸菜可以真空包装吗,我想自己包装的哦
1、真空塑封起来。腌制酸菜中含有液体，还需要控制液体的含量，真空包装可以防止液体漏出。无论是寄往国外还是国内都要进行真空包装，同时建议和普通货物混合邮寄，便于绿色清关。
2、腌酸菜的塑料袋可以选择真空包装系列的塑料袋。
3、真空保存法主要原理是将菜与空气隔绝，这样的话在一个无氧状态下，细菌就不会滋生，而且保存时间特别长。
4、真空包装或者保鲜盒都可以啊！如果你想长时间保存就只能在做的时候就应该注意，控制微生物，然后用真空袋了。
5、真空包装的产品出现鼓起来（涨袋）属于食物内细菌繁殖***变质，细菌可以将食物的有机物分解，产生硫化氢，二氧化碳之类的气体，真空袋内有了气体，就会出现涨袋问题。
自制新鲜榨菜保存方法(自制新鲜榨菜保存方法窍门)
真空包装榨菜保质期一般在一年，在未开封的时候建议冰箱储藏。非真空榨菜常温下可以保存时间较长，但要注意密封保存，一般不要超过一周为好。榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。
首先，将榨菜放在干燥的容器中，确保没有水分进入。其次，选择一个阴凉的地方储存，避免阳光直射和高温环境，因为这些因素可能导致榨菜变质。另外，尽量避免榨菜与其他食物接触，以防异味传递。
自制的榨菜多放点盐，然后密封保存不容易生霉。把准备好的榨菜去掉叶子，然后把根须也去掉，再用清水洗干净，并把水分去掉。
真空包装榨菜保质期一般在一年，在未开封的时候建议冰箱储藏。非真空榨菜常温下可以保存时间较长，但要注意密封保存，一般不要超过一周为好。制作榨菜。材料：榨菜头、盐、白糖、辣椒、白酒。
新鲜榨菜如何储存 直接放入阴凉通风处储存就可以了。包装密封的榨菜一旦开封就要用夹子密封，然后再放入冰箱冷藏。
榨菜保存的方法一般是放在阴凉处即可，如果是那种密封包装的榨菜，开封后可用夹子夹紧封口，再放入冰箱冷藏室里冷藏，食用时再取出榨菜，之后再将瓶子照原样放好即可。取清洁干燥的大口瓶，将榨菜塞入，装至瓶颈。
自制熟食真空保存多久
1、半个月。真空包装熟食具有很好的保鲜作用，通常可以保存半个月左右，不过在夏季炎热的环境下最多保存一周的时间，需要放到冰箱里冷藏起来，如果真空包装里是香肠、火腿、腊肉等熟食，大概可以保存一年左右，甚至可能更久。
2、真空包装的熟食通常能保存半个月，但是在温度较高的夏季，最多只能保存一个星期。
3、抽了真空的熟食一般可以保存6个月左右。抽了真空的熟食就是为了不让熟食与氧气接触，防止熟食出现变质的情况，在保持熟食色香味的同时，还可以延长食物的保质期。
4、熟食真空包装一般冬春季节保鲜可达15左右， 夏秋天只能够4天到1周，并且，最好要冷藏。不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。
5、一般的熟食抽真空能保存的时间是差不多一个星期。真空包装的熟食，根据其包装前的预处理方式和杀菌方式的不同，保存时间也不相同。
榨菜放在什么玻璃瓶可以储存
1、冰箱保存：剩下的榨菜或咸菜要保存久一些，就只能放在冰箱保存。
2、榨菜应储存在干燥、阴凉的地方。榨菜是一种腌制食品，为了保持其质量和口感，正确的保存方法非常重要。首先，将榨菜放在干燥的容器中，确保没有水分进入。
3、榨菜储存方法 榨菜直接放入阴凉通风处储存就可以了包装密封的榨菜一旦开封就要用夹子密封，然后再放入冰箱冷藏准备一个宽口的容器，放入榨菜装至8，9成满，然后再准备两块比瓶口稍微长一点的竹片，交叉卡入瓶口，这样就。
4、新鲜榨菜如何储存 直接放入阴凉通风处储存就可以了。包装密封的榨菜一旦开封就要用夹子密封，然后再放入冰箱冷藏。
