摘要：
本文目录一览：1、姜母鸭是哪里的特产2、泉州哪的姜母鸭好吃... 
本文目录一览：
- 1、姜母鸭是哪里的特产
- 2、泉州哪的姜母鸭好吃
- 3、泉州市哪家姜母鸭好吃
姜母鸭是哪里的特产
1、姜母鸭是福建泉州的特产。是泉州地区一道传统的名小吃。姜母鸭具有春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥，养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，滋而不腻，温而不燥，香气扑鼻，是闽台地区冬季进补首选的美味佳肴。
2、姜母鸭是福建泉州的特产。姜母鸭起源于泉州，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于春季食用。在闽南地区，人们对于姜母鸭有着深厚的情感和情怀。
3、姜母鸭起源于福建泉州，流行于闽南地区，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于春季食用。
4、姜母鸭是福建省厦门的传统特色小吃，姜母鸭原本是一道宫廷膳食，相传是商代名医吴仲所创。姜母鸭的制作工艺十分精细，用料考究，选用优质的正番鸭为主要原料，再配以姜母，香油，高粱酒，食盐为辅。
5、泉州的姜母鸭分别从漳州和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特，流香溢彩。游泉州必尝的美食。
泉州哪的姜母鸭好吃
1、实际上，在泉州吃姜母鸭，最好的选择就是去光福路上的金叶子饭店。金叶子饭店是泉州一家老字号的餐厅，在姜母鸭制作上有着丰富的经验。
2、来到泉州，要品尝正宗的姜母鸭，相信大家都有很多选择。然而，笔者推荐的是位于泉州市鲤城区水上华侨城的“大拇指姜母鸭”。
3、姜母鸭（丰泽美食街）。第一次来到泉州旅游，突然找到了这家姜母鸭店，90元一只，大锅端上来，热气腾腾。姜母鸭很好吃，很烂，很香，里面的姜很多，也很好吃，里面还有一大块鸭血，嫩嫩的，姜味鲜浓。
4、泉州的姜母鸭是福建省的一道代表性特色美食，因选料讲究，烹饪方法独特而享誉全国。说起泉州哪的姜母鸭好吃，相信很多人会毫不犹豫地说“泉州人家姜母鸭”。
5、美食街从丰泽街进去左手边的第一家姜母鸭店比较正宗；美食街的温凌美食城里面的姜母鸭也挺好吃的，服务也好。还有比较好的是城基路的忠记。
泉州市哪家姜母鸭好吃
实际上，在泉州吃姜母鸭，最好的选择就是去光福路上的金叶子饭店。金叶子饭店是泉州一家老字号的餐厅，在姜母鸭制作上有着丰富的经验。
来到泉州，要品尝正宗的姜母鸭，相信大家都有很多选择。然而，笔者推荐的是位于泉州市鲤城区水上华侨城的“大拇指姜母鸭”。
要说最有名的那就是张林远华的姜母鸭，最好吃的要算安海的食泉姜母鸭，比张林的要好吃些，城基路那一家主要是牌子老，味道嘛一般。排个名。
泉州的姜母鸭是福建省的一道代表性特色美食，因选料讲究，烹饪方法独特而享誉全国。说起泉州哪的姜母鸭好吃，相信很多人会毫不犹豫地说“泉州人家姜母鸭”。
姜母鸭（丰泽美食街）。第一次来到泉州旅游，突然找到了这家姜母鸭店，90元一只，大锅端上来，热气腾腾。姜母鸭很好吃，很烂，很香，里面的姜很多，也很好吃，里面还有一大块鸭血，嫩嫩的，姜味鲜浓。
第二家餐厅是“老井姜母鸭”，这是一家以本地特色菜品闻名的餐厅。其招牌菜是姜母鸭，这是一道选用当地优质小麦鸭肉与新鲜姜母精心烹制而成的传统名菜。口感香醇，让食客回味无穷。
