摘要：
本文目录一览：1、活鱼真空包装能活多久2、新鲜的鱼真空包装再冷冻可以吗... 
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活鱼真空包装能活多久
1、可保存2天左右。如配合冷藏存放，可延长至3-4天。若是充氧真空包装袋的活鱼，可存活1-3天。注意鱼保存太久，会流失一部分营养，也会降低鱼的鲜嫩口感。
2、专家解答真空包装的活鱼可以存活2-3天的时间，因为真空包装的活鱼里面会有水和氧气，如果包装的鱼类对氧气的需求量不高，存活的时间就会长一些。如果可以配合冷藏的话，它们存活的时间会更长一些。
3、鱼在充氧真空包装袋中可以存活20小时左右，如果水温合适，可以存活72小时左右。影响因素：水温较高时，鱼类呼吸频率加快，耗氧量增加，存活时间变短。
4、真空包装的的熟食根据产品和杀菌方式的不同，在常温下保质期一般为6至12个月，根据的季节不同，在不杀菌的情况下保质期为2至10天左右。
5、兴盛优选用真空包装的活鱼可以存活2-3天的时间，因为真空包装的活鱼里面会有水和氧气，包装的鱼类对氧气的需求量不高，存活的时间就会长一些。所以兴盛优选鱼活的原理是真空包装的活鱼里面会有水和氧气。
6、鱼放在密封塑料袋里能活多久需根据气温高低来定。如果温度在20℃以上，活体鱼新陈代谢较快，需氧量大，一般可以保持15-20小时左右。如果是比较娇贵的活体，如金鱼，放在密封塑料袋里能活的时间比15小时短。
新鲜的鱼真空包装再冷冻可以吗
1、如果宰杀处理的生鲜鱼真空包装后，在20度以上的下常温条件下存放，存放期仅在2天左右。如配合冷藏存放，可延长至3-4天。配合冷冻存放，存放时间可以更久。充氧真空包装袋的活鱼，可存活20-72小时。
2、鲜肉抽真空冷冻是一种有效的保存方式，可以延长肉的保质期。真空包装可以防止氧气进入食品包装，从而防止食品***。此外，通过真空抽气可以有效的避免食品间的冷凝，从而保持食品的保存质量。
3、有条件的话真空包装后冷冻好，有三点，一和冷柜的其他东西不会串味；二表面水分损失少，尤其长时间保存效果明显；三解冻时可直接流水解冻，解冻快鱼肉组织破坏小，鱼肉口感好。
4、冷藏保存：将鱼放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室中，最好在两天内食用。 冷冻保存：将鱼放入密封的冷冻袋中，放入冰箱冷冻室中，可以保存三个月。
5、大部分食物都是先冷冻之后再进行真空包装的，这样能够更好地保留住食物的营养和口感，而且对于一些易碎的食物来说，先冷冻的话还能防止在包装过程中出现破碎的情况。
真空包装的鱼能放多久?
1、可保存2天左右。如配合冷藏存放，可延长至3-4天。若是充氧真空包装袋的活鱼，可存活1-3天。注意鱼保存太久，会流失一部分营养，也会降低鱼的鲜嫩口感。
2、真空包装的的熟食根据产品和杀菌方式的不同，在常温下保质期一般为6至12个月，根据的季节不同，在不杀菌的情况下保质期为2至10天左右。
3、真空包装的咸鱼在常温条件下可以保存150天；真空包装的咸鱼放在冰箱的冷藏室恒温保存，可以保存1年；真空包装的咸鱼如果在20摄氏度环境条件下，最多可以保存三个月。真空包装的咸鱼在阴凉通分出，可以保存半年时间。
