摘要：
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本文目录一览：
乳酪放冰箱可以吗(奶酪可以放在冷冻室吗)
1、奶酪不可以冷冻，其实只要保存好，在冷藏区是可以存放的，只要尽早在可食用时间之前使用完，不用特地冷冻。如果奶酪上已经有了发霉的迹象，用刀在发霉部位的一厘米以上的距离切掉，剩下的部分在一个星期内食用完毕。
2、奶油奶酪冷藏保存、冷冻保存都是可以的。奶油奶酪建议冷藏保存，若是放到冷冻保存的话，一段时间后可能会导致它出现奶油分离的情况，失去口感。
3、其实我们去超市买奶酪的时候就可以看到，奶酪一般都不会放进冷冻冰箱，一般都在冷藏处放着。
我托朋友在国外买了许多奶酪,但是不知道如何储存奶酪。请有经验的朋友...
含水量多的奶酪需密封冷藏并尽快食用。半硬奶酪可密封冷藏在冰箱。硬质奶酪可进行冷冻。香气浓郁的奶酪要进行密封，避免香味扩散影响口感。市面上的奶酪按照加工工艺，可分为天然奶酪和再制奶酪。
冷藏的就可以了。吃之前拿出来放置半个小时到一个小时，让它不是那么硬那么凉，吃起来的感觉会很好。储藏时注意最好密封或者真空包装的储藏，避免和冰箱中异味较大的食品放置在一起，因为奶酪本身对味道有吸附性。
首先，将新鲜的全脂牛奶分解成标准化牛奶。牛奶须经过巴杀菌，巴氏杀菌所需的温度和相对应的时间从72摄氏度保持15秒至63摄氏度保持30分钟不等。接着加入发酵菌。
避免其味道扩散。为了将奶酪保存在最佳状态，在将奶酪买回家之后，必须马上进行适当的储存和处理。一般而言，如果把未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间，能保持质量不变。一般保存一个星期是没有问题的。
奶油奶酪的储存方式
1、一般在冷藏保存，不宜冷冻。冷冻会有可能导致奶油奶酪内部油水分离。奶油奶酪保存方法 （1）没有开封的奶油奶酪直接放冰箱保存就好，已经开封的奶酪要尽量保证无菌。
2、不同类型的芝士其保存方法不一样。如果是马苏里拉芝士，应该放在冰箱里冷冻。若是奶油芝士，不可以冷冻，要尽快吃完，吃不完可以暂时放在冰箱里冷藏。未开封的芝士，大约能保存一个星期左右，但是不能保存太长时间。
3、奶油奶酪最好是进行冷藏保存，若是放到冷冻保存的话，一段时间后可能会导致它出现奶油分离的情况，失去口感。若是买的大包装奶油奶酪，可以在一端剪一个口子，使用后将空气排出，用夹子夹好再放到冰箱冷藏即可，能保存3周。
4、一般在冷藏保存，不宜冷冻。冷冻会有可能导致奶油奶酪内部油水分离。当然，如果能保证负18摄氏度的急冻也是不要紧的，关键是家用的设备做不到。冷藏时在切口部位一定要封好，挤出所有空气，避免切口部位氧化变质。
5、大概可以存放3周左右时间。也可以将整包装的奶油奶酪，用洗净的刀，烧热之后按所需份量切割建议切成250克左右一块，并用保鲜膜包好，放在保鲜盒里冷藏保存，大概可以存放3周左右时间。
