摘要：
本文目录一览：1、真空包装年糕有一层膜2、广式年糕保质期是多久?... 
本文目录一览：
真空包装年糕有一层膜
1、年糕上面有一层膜是因为表层干了，水分流失，所以有一层膜的感觉。年糕（nián-gāo，rice cake； new year cake），中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。
2、年糕上有一层膜，叫塑料薄膜。不能食用。把年糕放冰箱冷冻两个小时，冰箱取出来年糕用刀在当中划一刀，再把划开的膜往两边一撕就能撕下来了。年糕去掉膜以后用清水冲洗干净就可以吃了。
3、可以把年糕放冰箱冷冻一下，再撕掉白色的膜。首先可以把年糕放冰箱冷冻两个小时，冰箱取出来年糕用刀在当中划一刀，再把划开的膜往两边一撕就能撕下来了。年糕去掉膜以后用清水冲洗干净就可以用了。
4、那叫糯米纸 。制作的主要原材料是淀粉，将淀粉和水一起磨成水浆，加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好，将模具抹一层油后倒入混合好的浆，上锅蒸熟后，脱模包装好就可以了。糯米纸是一种可食薄膜。
5、如果感觉年糕太滑可在年糕上包一层保鲜膜，和保鲜膜一起切，之后在撕掉即可。如果感觉年糕特别硬好难且，但有急着用的情况，这时候如果用水浸泡可能要花费更多时间，建议***用蒸的方法。
广式年糕保质期是多久?
一般气温在15度以下能保存3-5天，15度以上就只能保持2-3天，放到冰箱里冷藏，保持的时间大概是5-10天。
年糕的保质期视环境温度而定。室温在15度以下，一般可以保存3-5天；如果室温高于15度，那么只能保存2-3天；在冷藏条件下，年糕可以保存5-10天左右；冷冻条件下可以保存2-3个月。
到10天。根据查询***醉餐饮网得知，年糕的保质期跟存储的方式有关，年糕放在阴凉的环境中，可以存放三天至五天。年糕放在冰箱保存，可以存放五天至十天的时间。
刚做好的年糕怎么保存
1、用水浸泡 把年糕放入清水中浸泡是一个很好的保存方法，而且成本很低。但是用这种方法保存年糕需要注意的是，浸泡年糕的水一定要干净，而且要足够的多，也需要经常替换。
2、把年糕表面清洗干净，平铺放置在冰箱干净的格子里，冷藏放置即可。准备一只大碗，倒入冷水，将年糕洗净后放入冷水中，保持一段时间换一次水。
3、将年糕表面清洗干净，平铺放于冰箱中干净的格子里，冷藏放置即可。准备一只装有冷水的大碗，将清洗干净的年糕放入冷水中，定时换水。将年糕清洗干净后擦干水分，挂到通风口处晾晒至干硬。
请问,比如年糕之类的食品用真空包装能保质期多久啊?
你好，年糕不宜***用真空包装，原因是：年糕粘度比较高，而真空包装属于负压包装，受大气压强作用真空包装袋容易和年糕粘在一起，食用的时候很不方便。如果答案对你有帮助请予以***纳。
真空包装食品一般能保存1到12个月。根据食品的种类、包装前的处理工艺等因素的不同，保存的时间也不同。真空包装保鲜的原理主要是抽除氧气，抑制微生物的生长繁衍，并且避免了食物的氧化。
真空包装的食品在冰箱中能保存多久取决于食品的种类和储存条件。一般来说，真空包装的易腐食品（如肉类、鱼类和家禽等）在冰箱中可以保存3至5天。而蔬菜、水果和面包等非易腐食品可以在冰箱中保存1至2周。
半个月。真空包装熟食具有很好的保鲜作用，通常可以保存半个月左右，不过在夏季炎热的环境下最多保存一周的时间，需要放到冰箱里冷藏起来，如果真空包装里是香肠、火腿、腊肉等熟食，大概可以保存一年左右，甚至可能更久。
