摘要：
本文目录一览：1、真空包装和普通包装有什么区别2、真空包装和有气包装的区别... 
本文目录一览：
真空包装和普通包装有什么区别
1、普通包装就是这个包装，里面是有空气的，真空包装简单讲，就是要把里面的空气抽掉的，这样可以延长保存的时间，我是这样理解的吧。
2、保存时间：由于真空包装可以去除包装袋内的氧气，从而防止食品变质，因此真空包装的面包一般可以保存更久，而不真空包装的面包则更容易变质。
3、真空包装是为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期。真空包装在食品方面固然有着重要的作用.但把它用在服装类物品加工上一样有着不凡的效果。
真空包装和有气包装的区别
原理不同 真空包装原理：真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋中的空气达到预定的真空度，然后充入氮气、二氧化碳、氧气、乙烯等气体，完成密封过程。
真空包装可以维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的；有气包装则无法隔绝细菌的产生，达不到提高产品的价值和品质。有所帮助，还望***纳。
普通包装就是这个包装，里面是有空气的，真空包装简单讲，就是要把里面的空气抽掉的，这样可以延长保存的时间，我是这样理解的吧。
在原理和使用范围上有区别。原理上：甜酒酿真空包装是将甜酒酿装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。甜酒酿充气包装是将空气冲入包装袋。
真空封装：干货，没有蒸气压问题。真空里，水分很容易变成水汽。真空充气：保水，抽真空后充入氮气，保持气压，水分不容易蒸发。
怎样判断食品包装袋是否真空包装?
1、真空包装的食品，如果发生了胀气，不能食用。真空包装是利用无氧环境，抑制细菌的繁殖，如果有了鼓气，提示里面已经有空气，不能抑制细菌的繁殖。
2、真空包装是将包装容器内的空气全部抽出然后密封封口。真空包装可以延长食物保存期限，因为真空包装后里面空气稀少，相当处于低氧状态，在这种环境下微生物是无法生存的，所以可以达到食品新鲜，不易变质。
3、．观察食品真空包装袋的外观。优质的食品真空包装袋在外型上没有明显擦划痕迹，有没有针孔漏气，最主要的是检查封口处是否合格。
4、确定被包装产品的特性：不同类型的产品可能需要不同的真空包装方式。例如，对于易碎或易变形的食品，应选择具有良好弹性和抗穿性能的包装材料。而对于干燥的食品，则可以选择较薄的包装材料以减少包装体积。
