摘要：
本文目录一览：1、真空包装的粽子是软的还是硬的2、粽子怎么真空,怎么邮寄.... 
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真空包装的粽子是软的还是硬的
真空包装的粽子是软的还是硬的 真空包装的粽子大多都是熟的，所以摸起来一般都是软的。无论是超市里卖的真空包装粽子还是街头卖的，他们都耳熟能详。粽子全部煮熟，然后冷却，再进入真空包装阶段。
这种情况是正常的。真空粽子在3天至7天之内不发硬，因为粽子是熟食，所以摸起来是软的。根据粽子蒸煮的时间长短，只要粽子不变硬，食用时不觉得凉，真空粽子打开是可以直接吃的。
虽然粽子一般都是煮熟之后再进行真空包装的，但是经过冷却之后粽子里面的糯米质地也会变硬，此时如果直接吃的话不仅口感不好，而且还会对肠胃消化系统造成较大的负担。
包装的粽子是熟的。真空包装的粽子是熟的，都是煮熟以后晾凉了再进入真空包装阶段的。但是买回家以后还是得煮热才能吃，就像放进冰箱了以后要再加热一样。
粽子怎么真空,怎么邮寄.
1、粽子邮寄可以放入一个保鲜袋里面，随后就可以将整袋子的粽子保存起来了，这样会让粽子放的久一些也不会坏。在出运前从冰箱中取出，用塑料袋、保温袋、纸箱分层包装好。
2、粽子一般都是现做现吃的，它的保鲜时间比较短，很容易变质坏掉，所以寄快递的之后一般都会经过特殊包装的，通常粽子寄快递可以进行真空包装，这种就不需要额外冷冻了，如果不真空包装，那么就需要用冰袋泡沫箱低温邮寄。
3、真空粽子：如果是远距离邮递粽子，可以选择真空包装，这类粽子的保质期比较长，邮递来说，哪种快递都可以。
真空粽子要和袋子一起煮吗
真空包装的粽子可以连袋子一起煮。买回来的塑封的粽子一般都是真空包装的，所以里面是没有任何空气的，不需要担心煮的时候水会渗入到袋子里面去，所以可以直接把塑封好的粽子扔到锅里面去煮。
需要。必须打开外面塑料包装在煮。要拆掉包装袋，不建议将粽子和真空包装袋一起煮，因为在煮粽子的过程中，真空包装袋会继续膨胀，并且容易破裂，存在一定的安全隐患。
连袋子一起煮，买回来的塑封的粽子一般都是真空包装的，所以里面是没有任何空气的，不需要担心煮的时候水会渗入到袋子里面去，所以可以直接把塑封好的粽子扔到锅里面去煮。
不建议将粽子和真空包装袋一起煮，因为真空包装袋在粽子加入过程中会不断膨胀，很可能会出现爆裂的现象，存在一定安全隐患。
如果是真空包装的粽子，不建议连袋子在一起煮，因为袋子高温有可能会产生毒素，而且这样煮也煮不熟，建议将带的拆除以后再来煮效果好。
要拆开真空包装，连同包装的塑料皮一起煮是错的，有可能造成塑料袋受热膨胀爆裂，使用的即使是无毒的塑料，也应该拆掉后再煮。煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。
真空包装的熟粽子能保存多久
在常温下保存的话，真空包装的熟粽子一般肉粽子的保质期是15天，普通糯米粽子大概30天左右。放冰箱冷冻的话比冷藏时间长一些。至少可以保存45天，时间长了口感会差，建议及时食用。
一般真空包装的粽子可以存放两个月左右。这种长达两个月保质期的真空粽子，一般是由食品厂通过真空机器所进行包装的，如果是自己购买真空食品袋进行包装的则需要在3—5天内尽快食用。
真空包装的熟粽子，一般是在常温下保存，有品牌的粽子能够保质3个月，有的能保质半年，还有的标称能保存360天，所以具体保存时间要关注一下包装带上的保质期时间，若发现包装出现胀包或是漏气情况就不要食用了。
真空包装的熟粽子在常温下能存放15-30天。如果是肉粽子，在常温下大概能保存15天左右，而普通的糯米粽子在常温下大概能存放30天左右。所以在超市购买的真空包装的粽子需要尽快食用，以免发生变质。
真空粽子要开袋子煮吗
一般情况下，真空粽子是需要开袋子煮的。真空包装的袋子经过高温之后，可能会产生有害物质，会容易影响粽子。
需要。必须打开外面塑料包装在煮。要拆掉包装袋，不建议将粽子和真空包装袋一起煮，因为在煮粽子的过程中，真空包装袋会继续膨胀，并且容易破裂，存在一定的安全隐患。
真空粽子需要开袋子煮。粽子的真空袋的材质一般为PA/RCPP或者PA/PE。如果不拆开真空粽子的袋子，其在烹煮过程中经过高温之后，可能会产生有害物质，不宜食用。
煮的时候要去掉包装。真空包装的粽子都是煮熟了的，晾凉才放进真空袋包装的，但是吃之前还是需要加热才可以吃，就和放进冰箱之后拿出来要加热一样。
粽子可以放封闭的袋子吗
1、可以将粽子的水分沥干，然后再将粽子放进冰箱内保存，切忌水分一定要沥干，否则粽子容易坏掉。如果需要将粽子寄往远处的话，那么可以选择真空保存，将粽子放入袋中，抽出所有空气密封袋子进行保存。
2、把包好的粽子放进干净的保鲜袋里，然后密封好，我们可以按量分装，一袋就是一次的量，每次拿一袋就行了。装好后放进冰箱冷冻室里冷冻，这样保存半个月都还很新鲜。
3、端午节期间，天气炎热闷热潮湿，气温偏高。新鲜的粽子如果存放在密封的包装袋里，很容易发霉变质。因此，储存新鲜粽子最好选择透气性好的包装，如竹篮、无纺布袋等，且不要将袋口封闭，必须尽快加热。
4、如果暂时不吃东西，应打开袋子，及时放在阴凉、通风、干燥的地方，或放在冰箱里。在0℃下可保鲜5天左右℃ - 4℃， 在-18岁的时候还能保持更长的时间℃。粽子通风处可以放一个星期吗 并不能，最多只能放一两天。
5、包好的粽子可以用保鲜袋，真空包装袋，或者自己制作的袋子来包装保存，原理都是把中间的空气抽出去密封。
