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熏烤香肠真空包装袋过期一个月可以吃吗?
我觉得真空香肠过期一个月不可以吃了。很多食品都有它的保质的问题，一旦过了，保质期那么食品就很容易变质。一旦吃了变质的食物，对身体会造成很大的伤害。所以最好是不要吃过期食品。
食品买回家后，要根据包装袋上的保存条件进行放置，有些食品虽然过了保质期，但只要按照正确的方式保存了，从安全性方面来看，还是可以吃的，比如饼干、罐头、牛奶等，只是味道和口感方面没有那么好了。
真空香肠过期两个月了，而且还漏气了，当然不能吃了。且不说漏气会影响香肠的质量，香肠过期就不能吃了，因为它已经变质了，会影响我们的身体健康。
火腿肠本身就是一些肉制品，如果过了保质期，就会滋生出大量的细菌和微生物，所以过期是不能吃的。即使火腿肠在保质期内，还要注意保存方式，如未开封时放置在阴凉处或冷藏，不注意保存方式也可能在保质期内发生变质。
真空食品保质期是多少天?
真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天。 干果被可以保存的时间较久，甚至超过十二个月。 煮熟的食物要短一些，通常，它在冬季和春季可以保持新鲜约15天，而在夏季和秋季只能保持4天到1周，最好冷藏。
一般来说，如果真空包装的食物在未添加防腐剂的情况下进行包装，并且被放置在冷藏环境中，其保质期一般在3天左右。如果将真空包装的食物放置在冷冻环境中，其保质期可能会稍长一些，但一般也不超过3个月。
真空包装食品常温下可以保存20天，在4摄氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。有些产品会在包装袋上写上保持期45天甚至60天。
不同种类的食品真空包装后在室温下的储存时间不同。一般来说，新鲜的农副产品或稍加加工的肉制品，常温下可保存两天，真空包装后可延长至六天，有的可延长至十八天；干果的保质期很长，甚至超过十二个月；熟食更短。
很多饼干也会***用真空包装的方式进行保存，饼干类的话一般也可以保存180天，也就是六个月左右。而像压缩类的饼干，经过特殊的工艺以及食材制作，所以它的保质期更长，可以达到5年，甚至更久。
一般来说，真空包装的熟食鸡鸭等肉类食品，可以保存三到五天；而真空包装的面包等碳水化合物食品，可以保存一个月左右；蔬菜等生食食品在真空包装下，可以保存六个月以上。
过期一天的火腿肠还能吃吗
1、不能。在保质期过后，它的品质可能有某种程度的下降，由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。
2、只要它没有变型变味，就可以吃，何况才过期一两天的东西。
3、不能，这种东西，保质期本来就很长，快到保质期都不能吃，更别说过了、为了身体，还是不要吃得好。
4、火腿肠过期之后，就不能吃了。众所周知，为了储存，火腿肠会添加一些防腐剂。当火腿肠过期之后，火腿肠中的油脂就会被空气氧化分解，而火腿肠中的防腐剂就会生成有毒的醛类过氧化物，因此不能食用。
5、如果是无涨袋或者是完好无损过期一天应该是可以吃的。
