摘要：
本文目录一览：1、水晶钵仔糕什么配方?2、钵仔糕可以保存多久... 
本文目录一览：
- 1、水晶钵仔糕什么配方?
- 2、钵仔糕可以保存多久
- 3、钵仔糕哪个季节最好卖
水晶钵仔糕什么配方?
1、原料：250克钵仔粉、5克配方粉、100克白糖、500毫升水（分为2份，一份350毫升，一分150毫升，150毫升用来煮糖水的）、煮熟的绿豆适量。
2、水晶钵仔糕制作简单易行，现将其配方与操作工艺介绍如下：原料：钵仔糕粉（在食品添加剂商店有售）；水果浓浆（也可用浓缩果汁）；白砂糖；洁净饮用水；绿豆或红豆等辅料。
3、水晶钵仔糕的做法 木薯粉加入澄粉混合均匀。请点击输入图片描述 加水搅拌至无颗粒。请点击输入图片描述 锅内加水加糖煮开。请点击输入图片描述 模具刷油。请点击输入图片描述 糖水晾后加入粉桨中搅拌均匀。
4、主料木薯粉100克 辅料澄粉25克葡萄干10克水200克糖30克 步骤 水晶钵仔糕的做法步骤1木薯粉和澄粉混合均匀。水晶钵仔糕的做法步骤2加入搅拌至无颗粒。水晶钵仔糕的做法步骤3糖加水煮开。
钵仔糕可以保存多久
钵仔糕在常温下可以存放1-2天，如果是温度较低的秋冬季，可以放在常温下保存，如果是温度较高的春夏季，则建议放入冰箱冷藏保存。建议用保鲜膜或保鲜盒装好再放进冰箱冷藏室，以免与冰箱内的其他食物串味。
自己做的钵仔糕含糖分较多，只要不让沾到水之类的液体，放在冰箱里可以保存一个月甚至40天的时间。市场上售卖的钵仔糕保质期是冰箱冷藏6－12个月，真空包装的钵仔糕有的保质期长达1年以上，时间过长不建议食用。
常温下一般可以放1-2天，具体保存时间需要看室温，温度高会短一些，如果是放进冰箱冷藏，保存时间可以长一些。钵仔糕是比较容易变质的食物，长时间存放会被微生物污染，从而发生变质，不建议存放过长时间。
钵仔糕哪个季节最好卖
比较畅销，好卖的 钵仔糕一般来说都是夏季卖得比较好，凉凉的口感在炎热的夏天来说是非常爽口和开胃的糕点。
这个我觉得夏天卖的话，会不会容易坏呢？我觉得这个可能是春秋两季好卖一点吧，冬天的话天气太冷。
或者在钵仔糕中加入一些特殊的、适合冬季的食材（如姜、红枣等），也许能吸引到冬天的食客。总的来说，钵仔糕在冬天摆摊可能不如其他季节那么受欢迎，但通过一些适当的调整和创新，仍然有可能在冬季市场中找到自己的位置。
好卖。给大家推荐的这款“水晶钵仔糕”，本是具有广东特色的地方小吃，但随着人口的流动，逐渐在各地流行，利润可观，市场前景非常好。
