摘要：
本文目录一览：1、焖面是哪里的特色2、襄县焖面哪里好吃... 
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焖面是哪里的特色
焖面（BraisedStringBeanwithNoodle），是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。
焖面（BraisedStringBeanwithNoodle）是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。
岐山焖面，又称“岐山烙面”，是岐山县的传统特色美食。岐山焖面有着浓郁的特色，是用面粉加水做成面团，再分制炊饼、烙饼，用过开水焯一下，然后捞出，切成米粉状，和牛肉、羊肉、猪肉、豆角、洋葱、蒜头等一起烧制而成。
在山西，内蒙古地区的铁锅焖面最为正宗，因为山西，内蒙古是发源地。
襄县焖面哪里好吃
1、襄县老城那家闷面好吃襄县老城是一个有着深厚历史底蕴和文化气息的地方，这里也有着许多吃货们最爱的特色小吃。其中，最受人们青睐的当属那家出了名的“闷面”店了。
2、如果你想尝一尝正宗的襄城县焖面，不妨去下坡旁的“头一家焖面餐馆”试一试。这家餐馆生意非常火爆，很多人专程前来品尝，据说是这里的汤汁十分浓郁，让人一尝就停不下来。
3、老兵襄县焖面，刚哥焖面。根据百度地图显示，老兵襄县焖面漯河市郾城区海河路海河小区南侧。老兵襄县焖面里边有牛羊肉搭配吃起来面筋道，肉弹牙，而且肥而不腻。刚哥焖面，位于受降路受降路金普市场2号楼39室。
4、王洛红烧猪蹄 王洛红烧猪蹄是襄城县一道名吃，它历史悠久，制作讲究，色泽鲜艳，味道纯正，而且闻名遐迩。
焖面和卤面的区别有哪些?你觉得哪个好吃呢?
工艺和口味都不一样。焖面的制作工艺主要是将***菜和面条一起放入锅中焖制，使焖面口感更加润软；面条的制作过程是将煮好的面条炒熟后搅拌，使面条口感更加酥脆爽口。焖面需要注意水量的控制。
焖面是先做出半成品，然后放入面条，最后让面条把锅内的汤汁都吸收完，用菜中的热量和小火来焖熟面条；而卤面是要把面条蒸熟，然后再倒入汤汁，两者的味道不同，口感也不同。
四，口感不同 卤面成品的口感吃起来入味，面条偏干，劲道，肉片软烂，放凉了第二天还可以加热，炒着吃，味道不变。焖面比较软，如果当天吃不完，下次再吃时，面条会粘连，没有弹性。
你家乡有什么好吃但冷门的食物?
1、我的家乡是鸡西市，有一道大冷面是远近闻名的美食，其实这倒特色吃食一点都没有品相，就是一碗面而已。但是在炎炎夏日，来一碗冰镇的大冷门，那个透心凉倍爽，既能果腹还能清凉解暑。
2、煮开花的洋芋 作为薯都人民，都知道那里有三宝，洋芋土豆马铃薯，那可是餐桌上的百搭菜，土豆片、土豆条、土豆丝、土豆粉基本都可以凑成一桌菜啦。
3、土豆片已经炖到大多数不成形粘成泥状，干豆腐肉透吸满汤汁，能吃很大一碗饭。
4、羊肉串 羊肉串是我家乡最有代表性的烧烤之一。它的制作方法非常简单，只需要将羊肉切成小块，串在竹签上，撒上调料，然后放在炭火上烤熟即可。羊肉串的特点是香、嫩、鲜，味道非常独特，是我家乡不可缺少的美食之一。
5、家乡比较有代表性的美食：01 龙川鱼生 龙川的中部龙母、新田、田心等几个乡镇，村民都有吃鱼生的习惯。
郑州襄县焖面那的好吃
1、此外，它们还推出了豆腐泡汤、河粉糯米饭等多种配菜，让你能够一饱口福。襄县老城那家“闷面”店，在当地有着良好的口碑，不仅因为它美味可口、品种丰富，更是源于它那热情周到的服务和干净整洁的环境。
2、郑州襄县焖面那的好吃郑州襄县是一个历史文化悠久的地方，也是一个美食的宝库，其中最具代表性的当属“焖面那”。焖面那由面条、肉块、豆角、豆腐等食材制成，香味扑鼻，口感细腻。
3、如果你在襄城县市区，可以光顾一下“幸福馆子焖面王”，这家餐馆同时也是襄城县本地特色美食的代表店之一，风格古朴，经营多年的美食历史，保证了它的美味口感。
4、王洛红烧猪蹄 王洛红烧猪蹄是襄城县一道名吃，它历史悠久，制作讲究，色泽鲜艳，味道纯正，而且闻名遐迩。
5、第三家好吃的焖面店则是位于二七区的李家寨汤焖面，这家店的焖面很有口感，汤头醇厚，而且也不会被煮得太烂。而且线和鱼丸也不错，吃起来很有嚼头。
北京哪里的焖面好吃
餐厅信息餐厅名称：向阳在这里。地址：北京市朝阳区田丽街16号楼7-6号人均：每人44英镑内蒙铁锅焖面工作之后，迫切需要补充能量来对抗工作的疲劳。安内蒙卤面肉菜油面是补充能量的最佳选择。
餐厅地址：北京市朝阳区天力街16号楼7-6 人均：￥44/人 『内蒙铁锅焖面』工作之后，急需补一补能量才能对抗工作的疲惫，一份有肉有菜、油香面弹的内蒙焖面是补充能量的不二之选。
北京有很多山西菜馆，以下是一些口碑比较好的：山西驻京办餐厅：位于北京市西城区西四南大街17号，是山西省驻京办的餐厅，提供正宗的山西菜品，包括晋菜、面食等。
北京苏州街附近有很多好吃的餐厅和小吃摊位。以下是一些值得推荐的：姑苏家宴：位于苏州街附近，是一家以苏州菜为主的餐厅。这里的松鼠桂鱼、太湖银鱼炒蛋等菜品非常受欢迎。
羊肉焖面是北京的一道著名美食，也是广受当地人和游客喜爱的美食。这道美食主要由羊肉和面食组成，在经过炖煮后让人食欲大开。羊肉焖面的历史可以追溯到明朝，最初是当地牧民在草原上制作的美食。
