摘要：
本文目录一览：1、为何大米一般都是真空包装,而面粉不是?2、... 
本文目录一览：
为何大米一般都是真空包装,而面粉不是?
1、真空压缩袋装大米和面粉最好了，真空包装杜绝空气可以预防生虫子，保存起来方便。
2、因为空气有湿度，包装袋抽成真空可以避免因为空气里的水分使大米发霉变质。
3、大米真空包装袋具有高阻隔性。真空包装袋通过多种材料的复合，利用塑料阻隔的性能差异，达到了氧气，水，二氧化碳气味等高阻隔的效果。
4、米真空包装袋有高阻隔的特性：利用不同的朔料阻隔的性能相差迥异，共济薄膜达到水氧气，水，二氧化碳气味等高阻隔的效果。
5、容量不同 真空包装大米较非真空包装大米来说，容量较少。保质能力不同 真空包装保质能力较强，可以降低储藏包装内的氧气浓度，抑制大米的呼吸强度和霉菌的繁殖，防止大米陈变、发霉、生虫。
关于大米真空包装的问题
1、真空包装大米过程中漏气的原因可能有以下几个方面： 食材清单问题：大米中的水分含量过高，这可能导致在抽真空过程中出现漏气现象。此外，大米中的气体也可能没有完全排出，从而导致漏气。
2、大米需要真空包装，而面粉不需要，除了大家所说的生虫，氧化等问题，还有一个原因就是包装方式对品质影响的程度。大米吃的是米，而且越新鲜的米越好吃。
3、缺点是大米真空包装袋由于真空度较大，包装材料紧紧包裹大米，包装袋很容易被米粒扎破，致使真空包装失效。在流通过程中袋与袋之间的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成包装袋破袋。
4、大米真空包装是为了抽取袋内的部分氧气，能有效的防止大米与空气接触。经过真空包装的大米，可以防止氧化霉变、虫蛀腐烂和受潮，从而延长保质期。
5、真空包装大米一般是不会生米虫的，如果想囤粮食的话，建议购买真空包装大米，这样保质期长，还耐存放，不过开袋后的真空包装大米和普通大米一样，需要在阴凉处通风保存，不开封的话是不会生米虫的。
6、个人主要做国忠种植五常大米，常年给客户发货。
怎样用土办法包装大米真空?
首先要有一个吸尘器，然后要有一个没有漏洞的塑料袋，然后把大米装进去，之后用吸尘器把袋内的多余空气抽出，之后，最关键的就是用一个那种烫头用的夹子把塑料袋的袋口给热封上，真空包装就完成了。
您如果是家用或者是刚入开始卖大米。可以考虑一台家用真空机。市面上很多。某宝搜米砖真空机器很多。注意区分抽单面纹路袋子的跟米砖袋子的机器就行了。价格在300-400不算贵。刚开始做没必要买几千的机器。
真空储存粮食50年方法是不成立的。因为现在还没有储存这么长的时间，大部分的时间就是在十年到20年的，而且是专门的一个粮仓，它里面的温度应该是0~5度，然后我们再把它放在一个比较干燥，它里面是不可以有任何阳光的。
袋装的大米可以用以下方法进行长期存储： 无氧保存法、花椒防虫保存法、草木灰吸湿保存法、海带防虫保存法等等。袋装大米如何进行长期存储最常用的方法就是抽真空保存，这样抽真空的保存方法不仅便捷保存还能更长久。
真空包装大米什么样是正常的
1、你好，真空包装的大米，袋子皱巴巴的那是正常的呀。因为里边没有空气。
2、真空大米会有一些异味其实是正常的现象。因为有可能只是真空包装在运输过程中出现胀袋，而产生漏气的情况，只要这个大米还是在保质期范围内，没有一些变质问题的话，还是可以继续食用的。
3、是的，真空包装大米刚打开有一股难闻的味道，但如果它没有漏气，仍然可以安全食用。这是因为真空包装大米在保存过程中会产生一些少量的氢气和乙醛，这会使其味道不太好闻。
4、没有过期，没有异味可以吃用。大米包装的保质期并不能准确判断它是否变质，只能说明在保质期之前吃最好，大米和其它普通食品不同，不是过期了就坏了。
5、正常。抽气后大米与大米紧挨着，会形成小米团，但不是粘结，一碰就碎。
6、真空包装的大米、杂粮在运输过程中暴力装卸、磕磕碰碰、包装袋摩擦容易造成漏气，属于正常情况。（米粮不是深加工产品）不会影响产品的品质、口感和营养。
