摘要：
本文目录一览：1、新鲜冬虫夏草怎么保存,谨记五要素,可保住最佳营养价值2、... 
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新鲜冬虫夏草怎么保存,谨记五要素,可保住最佳营养价值
真空保存若是在经营冬虫夏草以及一些其他容易坏的干燥中草药的生意，在进货期间会收入大量的干燥的虫草以及其他中草药，可选择用真空保存，将药品放入之后抽掉其中的空气，使器皿内达到近真空状态即可。
冷藏保存 新鲜冬虫夏草收到用应存于冰箱冷藏保存，可保存7天，每次食用取出开封即可。冷冻保存 新鲜冬虫夏草短时间不食用应存放冰箱冷冻保存，可保存6个月。每次食用取出开封食用即可。
新鲜虫草的保存方法有：冷藏法、冷冻法、阴凉处储存法。冷藏法 将新鲜的虫草放在冰箱里的冷藏柜里，如果是少量的话，高海拔鲜冬虫夏草可以放在冰箱冷藏室，通常保存时间一定不要超过10天，建议一周内吃掉。
风干保存法 将新鲜虫草放在阴凉透风出晾干，水分含量达到12％—5％时，放在密闭容器中保存。新鲜虫草要用风干，不能晒干烘干。冷冻保存法 用保鲜膜将虫草裹起来，放在冰箱冷冻区保存。
新鲜虫草常温下能保存多久
新鲜虫草能保存715天新鲜的虫草在常温下保存时间比较短，一般只能存放7天左右，并且非常容易滋生细菌，如果将新鲜虫草放入冰箱中保存的话，能够延长其保质期，大约能存放15天左右冬虫夏草由虫体与从虫头部长出的真菌子座。
一般来说，如果将鲜虫草放在冰箱中冷藏，可以保存约一周左右。如果将其冷冻，则可以保存几个月甚至一年以上。但是，冷冻可能会影响鲜虫草的口感和营养价值，因此建议尽快食用。
冬虫夏草保质期一般在3~5年左右，在常温保存下冬虫夏草可以存放两年。由于冬虫夏草是名贵的中草药，随着保存方法的改善，在保存上也会时间越来越长，比如在真空条件下储存，最长的可以达到5年。
冬虫夏草在不霉变的情况下都是可以服用的，一般放置于阴凉干燥处的冬虫夏草的保质期大约在两年左右。冬虫夏草的储存方法：将虫草用厚塑料袋紧密包起来，然后再用一层厚塑料袋密封保存。
随后将其密封性储存在冷冷藏在电冰箱里能够放上3-5月，可是谨记新鲜虫草不可以碰水，需要彻底密封性，如果是让虫草触碰到气体和水得话，会导致冬虫夏草发黑，并且它会再次吸气生长发育，消耗虫身体的营养元素。
新鲜虫草怎么保存最好
1、新鲜虫草的保存方法有：冷藏法、冷冻法、阴凉处储存法。冷藏法 将新鲜的虫草放在冰箱里的冷藏柜里，如果是少量的话，高海拔鲜冬虫夏草可以放在冰箱冷藏室，通常保存时间一定不要超过10天，建议一周内吃掉。
2、风干保存法 将新鲜虫草放在阴凉透风出晾干，水分含量达到12％—5％时，放在密闭容器中保存。新鲜虫草要用风干，不能晒干烘干。冷冻保存法 用保鲜膜将虫草裹起来，放在冰箱冷冻区保存。
3、虫草密封冷藏比较好。将虫草放入干燥、通风的玻璃瓶或铁罐中，密封保存，避免虫草受潮、受霉和受虫害。将虫草放入密封袋中，放入冰箱保鲜室内冷藏保存，温度应控制在2-8℃之间，避免阳光直射和高温。
4、放干燥剂 如果量大或者需要放置较长时间最好再在袋内放一些干燥剂，这样保存一般可确保冬虫夏草完好，品质不会降低。在保存时应注意定期检查，至少1个月1次，万一发现受潮或发霉，应立即晒干，然后再按该方法继续保存。
5、冬虫夏草数量少，储存时间不长时，只需将其与少量花椒或丹皮一起放在干净的玻璃瓶中，密闭好后置于冰箱里冷藏就行。
6、拿出的新鲜虫草需放到保鲜袋里；再套上两保鲜膜密封好存放在冰箱的冷冻格中，温度要控制在零度以下；每次食用时拿出解冻，一旦解冻，应该立即吃掉。
鲜虫草怎么保存?
1、新鲜虫草保存的方法为：低温冷藏、冷冻、用纸箱和塑料袋保存、用玻璃罐保存、阴干保存。低温冷藏 如果是少量的话，新鲜冬虫夏草可以放在冰箱冷藏室，通常保存时间一定不要超过10天，建议一周内吃掉。
2、新鲜虫草的保存方法有：冷藏法、冷冻法、阴凉处储存法。冷藏法 将新鲜的虫草放在冰箱里的冷藏柜里，如果是少量的话，高海拔鲜冬虫夏草可以放在冰箱冷藏室，通常保存时间一定不要超过10天，建议一周内吃掉。
3、鲜虫草的保存方法有风干保存法、冷冻保存法、真空保存等等。风干保存法 将新鲜虫草放在阴凉透风出晾干，水分含量达到12％—5％时，放在密闭容器中保存。新鲜虫草要用风干，不能晒干烘干。
4、虫草保存方法 冷藏保存 新鲜冬虫夏草收到用应存于冰箱冷藏保存，可保存7天，每次食用取出开封即可。冷冻保存 新鲜冬虫夏草短时间不食用应存放冰箱冷冻保存，可保存6个月。每次食用取出开封食用即可。
5、拿出的新鲜虫草需放到保鲜袋里；再套上两保鲜膜密封好存放在冰箱的冷冻格中，温度要控制在零度以下；每次食用时拿出解冻，一旦解冻，应该立即吃掉。
