摘要：
本文目录一览：1、雪菜怎么做好吃2、雪菜怎么做好吃?... 
本文目录一览：
- 1、雪菜怎么做好吃
- 2、雪菜怎么做好吃?
- 3、雪菜的10种家常做法
- 4、新鲜雪菜5种最好吃的做法
- 5、雪菜炖粉条的做法
- 6、浙江雪菜怎么做
雪菜怎么做好吃
雪菜仔细冲洗两遍，擦干水分，尽量让雪菜可以干一些，然后把雪菜切成大小均匀的小细段，这里一定要记住，尽量切的小一些，这样可以更好的入味，吃起来更好吃。
根据我的经验总结雪菜好的菜有，雪菜炒肉丝，雪菜炒鸡蛋，雪菜炖豆腐，雪菜拌面，雪菜肉末蒸蛋羹，雪菜肉丁拌面，雪菜蛋花汤。可以根据个人口味和喜好进行选择。在制作过程中要注意火候的掌握，避免炒糊或煮烂。
做法：将***收回家的新鲜雪菜剥开洗净，切成小丁块，放入开水赢过一下变松后捞起来，在冷水中太凉，随后捞起沥干水份预留。起锅下油将油烧开，放入生姜片翻炒至掉色，随后放入蒜泥和辣椒干段再次爆锅出香气。
第一步，将***摘回来的新鲜雪菜掰开洗净，切成小丁块，放入沸水中过一下变软后捞出，在凉水中过凉，然后捞出沥干水分备用。第二步，起锅放油将油烧热，放入姜片翻炒至变色，然后放入蒜末和干辣椒段继续煸炒出香味。
雪菜的家常做法如下1所有材料洗净待用，肉剁成末，然后雪菜要买雪里红的更好吃2将香干切片再从中切开，也可以根据个人喜好切3锅内不放油开大火，把雪菜丢进去煸干水分，大概3分钟即可4多放点儿油把肉。
雪里蕻 1000g 黄豆 300g 辅料 油 200g 盐 150g 八角 3个 桂皮 两大块 香叶 5片 生姜 1大块 干辣椒 20g 酱油 15g 步骤 雪里蕻洗净晾干，撒入精盐揉匀腌渍10天以上腌渍成雪里蕻咸菜。
雪菜怎么做好吃?
1、红烧肉炖雪菜五花肉切成1厘米左右的方块。冷水下锅，放入葱姜料酒，开锅撇去浮沫，焯5分钟左右，捞出冲洗干净。炒锅放油烧热，放入白糖炒至酱油色。放入五花肉翻炒，烹上料酒，炒干水分。
2、根据我的经验总结雪菜好的菜有，雪菜炒肉丝，雪菜炒鸡蛋，雪菜炖豆腐，雪菜拌面，雪菜肉末蒸蛋羹，雪菜肉丁拌面，雪菜蛋花汤。可以根据个人口味和喜好进行选择。在制作过程中要注意火候的掌握，避免炒糊或煮烂。
3、雪菜仔细冲洗两遍，擦干水分，尽量让雪菜可以干一些，然后把雪菜切成大小均匀的小细段，这里一定要记住，尽量切的小一些，这样可以更好的入味，吃起来更好吃。
4、做法：将***收回家的新鲜雪菜剥开洗净，切成小丁块，放入开水赢过一下变松后捞起来，在冷水中太凉，随后捞起沥干水份预留。起锅下油将油烧开，放入生姜片翻炒至掉色，随后放入蒜泥和辣椒干段再次爆锅出香气。
雪菜的10种家常做法
1、做法：将新颖的雪菜洗净，挤干水份切割成末；洋菇洗净切末；豆干，小辣椒均洗净，豆干滚刀块朝天椒切条。将前一过程的任何原材料匀称的装进一个碗中预留。
2、雪菜做法如下：小芥菜去头，挑去较老菜叶，洗净沥干备用。将盐放入水中拌匀至溶解，放入作法1的小芥菜泡至微黄。将作法2的小芥菜倒掉盐水，将小芥菜搓揉均匀至软化，再挤干多余水份即可。
3、雪里红炖豆腐的做法：主料：雪里红200克。辅料：豆腐半块、葱姜蒜适量、料酒少许、酱油少许、猪肉少许、大料一个、开水适量。准备豆腐。雪里红寖泡2小时。豆腐切块。雪里红切段。葱姜蒜，大料。
新鲜雪菜5种最好吃的做法
雪菜的10种家常做法有雪菜肉末焖黄豆、清炒雪菜、雪菜炒百合、雪菜炒雷笋、雪菜汤、雪菜烧毛芋、雪菜炒肉丝、红烧肉炖雪菜、雪菜炒肉碎、毛豆炒雪菜。雪菜肉末焖黄豆 准备好所有食材。
红烧肉炖雪菜五花肉切成1厘米左右的方块。冷水下锅，放入葱姜料酒，开锅撇去浮沫，焯5分钟左右，捞出冲洗干净。炒锅放油烧热，放入白糖炒至酱油色。放入五花肉翻炒，烹上料酒，炒干水分。
根据我的经验总结雪菜好的菜有，雪菜炒肉丝，雪菜炒鸡蛋，雪菜炖豆腐，雪菜拌面，雪菜肉末蒸蛋羹，雪菜肉丁拌面，雪菜蛋花汤。可以根据个人口味和喜好进行选择。在制作过程中要注意火候的掌握，避免炒糊或煮烂。
步骤1：香干洗干净切小丁，雪菜倒出冲洗下。步骤2：锅热倒油，放入姜丝，干红辣椒炝锅。然后倒入雪菜和香干丁大火翻炒。步骤3：翻炒几分钟后，加入少许水，糖，盐，翻炒几下即可出锅。
雪菜炖粉条的做法
1、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入***段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
2、快火下油（约1汤匙）起锅，先加入雪菜和1/2茶匙糖炒香，再加入蕃茄和1/2茶匙糖和盐炒软，加入猪肉和水至刚盖过材料，盖盖煮10分钟，熄火，混入金针菇和粉丝及汁料调味，盖盖煮3分钟即成。
3、放入切好的雪菜丝翻炒出香味。 倒入一大碗开水，再加2汤匙生抽和2汤匙料酒，一汤匙鸡精，加盖子烧沸腾。
4、直接将材料入锅中，加水炖就成，不要再额外炝锅了； ***叶易烂，起锅前放入就可以； 剩肉用来炖粉条***也好吃。“用爱制作美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。
5、松茸炖排骨 食材准备：猪小排500克，松茸菇150克，生姜、红枣、枸杞适量。做法步骤：先把松茸菇表层用牙刷清洗干净，然后用刀切去松茸根，再用手掰下松茸顶盖，再把松茸菇柄切片。
浙江雪菜怎么做
1、加入开水，漫过五花肉，小火炖38分钟左右。因量大，可取出一半下次食的。然后放入豆腐同炖。再放入切碎的雪菜，炖至汤汁将尽，放入盐和味精调味。
2、清炒雪菜 将雪菜洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪菜煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。
3、红烧肉炖雪菜五花肉切成1厘米左右的方块。冷水下锅，放入葱姜料酒，开锅撇去浮沫，焯5分钟左右，捞出冲洗干净。炒锅放油烧热，放入白糖炒至酱油色。放入五花肉翻炒，烹上料酒，炒干水分。
4、雪菜先用清水清洗一下，多洗几遍，清洗雪里蕻的水池一定要先刷洗干净，保证无油，洗干净后挂在衣架上，控干水分。控干水分之后晒一晒，大半天就变蔫儿了，经过一天的通风晾晒，雪菜现在已经可以腌制了。
5、材料：新鲜雪菜15千克，粗盐1千克，花椒50克。将雪菜去除根和不可食部分，洗净，控干水分。取一小缸，洗干净，抹干水。
