摘要：
本文目录一览：1、手工糯米糍粑的做法大全2、糯米糍的制作方法... 
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手工糯米糍粑的做法大全
1、花生仁 50g 做法 1 制作糍粑使用的是糯米而不是糯米粉。选择糯米时要注意选颜色洁白的新米，避免使用变色霉烂的陈糯米。
2、转成中火，就可以用筷子夹上切好的糯米糍粑，一条一条的放入到油锅中炸制，一条一条的放，可以防止糯米糍粑粘粘在一起。
3、步骤：1，三象牌糯米粉加分两次加温水，温水共计50克，加完一次用筷子先搅拌，在加剩下的温水，最后不烫手揉成光滑面团，面团完全不粘手的。如果用其他牌子，建议先加40克的水，再一点点水调节。
糯米糍的制作方法
以下介绍糯米糍的基础做法。学会这款基础做法后可以自行搭配其它的食材制做。
准备材料。糯米粉、玉米粉、植物油、牛奶、白糖过称，搅拌均匀。打发均匀，无颗粒状。花生、芝麻、杏仁，建议用擀面杖擀成细颗粒，加了2勺白糖，搅拌均匀。倒入碗中。大火蒸25分钟。
糯米粉（或者叫元宵粉，都一样）椰丝 2）做糯米糍的方法：糯米粉120克，椰汁100克，淡奶100克，炼乳2勺，糖40克，将全部用料混合搅拌成粉浆，要有耐心，一定不要有疙瘩。
主要材料 粘米粉160g 玉米粉45g 砂糖（砂糖、细砂糖、绵糖皆可）60g 无盐黄油30g 牛乳（250ml）260g 花生糖（我的懒人版糯米糍馅儿）6块 椰丝15g上下就可以了。
糯米糍粑是我们经常吃到的美味小吃之一，很多人也很喜欢它。下面我们就来给大家介绍一下糯米糍粑的制作方法和注意事项。材料准备：糯米粉、水、红豆沙、绿豆沙、芝麻、白糖。
当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名状元糍。
真空包装颗颗糍粑怎么蒸不会粘在一起
1、想要蒸糍粑不粘锅的话，我们可以在蒸锅底部刷一层薄油，或者准备适量粽叶平铺在蒸锅底部，这样还可以给糍粑增添一些粽叶的香味。除此之外，我们蒸糍粑的时候一定要将它们平铺在蒸锅中并让它们之间保持一定的距离。
2、糯米糍粑在烹饪的过程当中，想要做到不粘锅，最好的方式就是在烹饪之前在锅底刷上一层植物油，然后糍粑也要适当的沾上一些植物油，最后放在蒸锅上面蒸煮，这样就会达到很好的效果。
3、第一步：准备好蒸锅，在蒸锅上摊上一层纱布，然后把糯米均匀的倒在纱布上，大火蒸25分钟。第二步：准备一个大碗，把糯米盛出备用。第三步：把准备好的糯米倒放在厨师机上开始打糍粑，期间不时加些凉白开。
4、选择好锅。最好使用不粘锅或糍粑专用的糍粑锅，这样可以减少糍粑粘锅的情况。 用植物油涂抹锅底。在热锅中加入适量的植物油，涂抹锅底，这样可以减少糍粑黏在锅底上的情况。 糯米浸泡时间适当。
5、蒸米时，可以在器皿的内壁和底端擦抹一层植物油，那样在洗锅时可以防止粘腻不太好刷，小米粒也避免沾到手上上。只需携带一次性塑料薄膜手套，手里沾小量食用油便会不沾手了。
6、铁蒸笼蒸青明粑不粘锅的方法就是在蒸锅底部刷一层薄油。若是不希望糍粑沾上油的话，也可以准备适量的用来包粽子的粽叶，然后将这些粽叶平铺在蒸锅底部，这样不仅可以让糍粑不粘锅，还可以给糍粑增添一些粽叶的香味。
真空包装糍粑的吃法
1、如有厨房设备，糍粑亦可用油煎熟吃， 切块用甜酒煮熟吃，各有风味。还有一种糍粑——用树叶包扎的蒿子粑粑，黑绿黑绿的，里面包有黄豆米，外表丑丑的，但却好吃。
2、买回来的糍粑的各种吃法：烤糍粑、糖炒糍粑、糍粑汤、糍粑蒸着吃、糍粑丸子等。
3、糍粑化冻之后，切成块状；Tips：可以用牙签或者刀在糍粑的表面上划几道缺口，以便糍粑入味。
4、可以先将糍粑切成大小均匀的块状，这样可以方便煎炸。同时，煎糍粑时需要不停翻面，以避免糍粑煎焦。如果想要让糍粑更加美味，也可以在煎的过程中撒上一些白砂糖。因此，真空糍粑可以直接进行煎炸，无需提前泡水。
5、糍粑的吃法如下：烤糍粑。把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。
糍粑应该怎么做?
食用油 两勺 红糖糍粑的做法 三象牌糯米粉加分两次加温水，温水共计50克，加完一次用筷子先搅拌，在加剩下的温水，最后不烫手揉成光滑面团，面团完全不粘手的。
糍粑的做法步骤111直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了，就可以做糍粑团啦 糍粑的做法步骤121手上沾点水，揪一块糯米泥，用手和成糍粑团 糍粑的做法步骤131再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉，就可以开吃啦。
步骤十一：直到糯米饭被捣得烂烂地成泥状了，就可以做糍粑团啦。步骤十二：手上沾点水，揪一块糯米泥，用手和成糍粑团。步骤十三：再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉即可。步骤十四：做好的糍粑可以享用啦。
两个小时后，将糯米条取出来，将它的保鲜膜撕去。这个时候糯米冷藏得稍微硬一些了，然后将它切成稍微厚一点的小片，切好之后，我们家庭版的糍粑就做好了。糍粑的烹饪方式有很多可以将它烤熟，也可以将它拿来油炸。
真空包装的成块的糯米糍吧怎么吃好
如有厨房设备，糍粑亦可用油煎熟吃， 切块用甜酒煮熟吃，各有风味。还有一种糍粑——用树叶包扎的蒿子粑粑，黑绿黑绿的，里面包有黄豆米，外表丑丑的，但却好吃。
准备好鸡蛋清，把糍粑块在蛋清里裹一下。菜油下锅，油用大火烧热，然后调至最小火，裹好蛋清的糍粑块下锅慢慢炸。炸的时间不宜过久，炸到颜色黄嫩就可以出锅了。
把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。特别是芝麻白糖馅的，火上一烤，里面的白糖融化，芝麻散发出香味，真的是看着就好吃。
蒸糍粑糍粑放入锅中，蒸熟，撒上白糖即可食用。糍粑丸子将糍粑搓成丸子，和肉片、菜梗、香菇、墨鱼、大蒜、辣椒等一起拌炒，香辣可口，是餐桌上的一道好菜。
待打好的糯米糍粑稍微凉了，就可以包了，手上面粘少许面粉，也可以是粘米粉。1取一团糯米糍。1用手把它弄成像面饼。1放入适量的馅料，包好。
