摘要：
本文目录一览：1、过年炸的肉圆冷冻可以放多久?2、油炸肉圆怎么做... 
本文目录一览：
- 1、过年炸的肉圆冷冻可以放多久?
- 2、油炸肉圆怎么做
- 3、油炸猪肉丸子的做法
过年炸的肉圆冷冻可以放多久?
可以放很多天的，甚至可以放一个月，甚至几个月。因为油炸的肉丸以经没有什么水份了，再经过食品袋包装密封好，可以保鲜很久的。
肉丸在冰箱能保鲜3天左右。将肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室保持-18℃的条件；如果肉丸已经放了一段时间了，可以将肉丸加热后再保存。
从食材清单和制作步骤两个方面来看，猪肉圆做好后可以冷冻保存1-3个月左右。具体来说，猪肉圆可以在制作过程中加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒等调料腌制入味，再经过油炸或蒸熟处理，最后晾凉后放入冰箱冷冻保存。
做熟的肉丸方冷冻箱只要存储方法得当会存放一个月之久，肉丸还是即食即用，肉丸不多就不用做任何处理，只要放在盘子里放入冰箱冷藏室即可。肉丸蒸熟之后，阴乾，夏天在常温下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。
油炸的肉丸在冰箱可以冻多久1 炸的猪肉丸在冰箱的保鲜室内可以放三天。如果是放在冰箱的冷冻室里就可以放很多天的，甚至可以放一个月，甚至几个用。
油炸肉圆怎么做
先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。等馒头把水分都吸收了即可。泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。
步骤如下：肉馅加料酒，酱油，蚝油，鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。葱姜剁碎，五香粉，香油加在肉馅里，藕去皮切碎，加在肉馅里，搅拌均匀。炒锅放油大火加热，下一根筷子周围有气泡冒出时转成中小火，下肉丸子。
准备好各种食材，葱姜花椒香叶提前用水泡上。根据肉馅的含水量分次打入适量葱姜水顺着一个方向搅拌。直到葱姜水与肉馅完全融合，肉馅上劲。
锅中油温烧至7成热，下入肉丸子。 待表面定型，翻动炸至金黄，捞出沥油，出锅。
油炸猪肉丸子的做法
1、做油炸肉丸子需要的食材： 猪肉馅500克、藕250克、小葱50克、鸡蛋一个、植物油30克、姜50克、酱油2勺、蚝油2勺、料酒2勺、香油2勺、五香粉2勺。 油炸肉丸子的做法： 把小葱剁碎。 把姜剁碎。
2、第一步：生糯米用水清洗2次，用水没过糯米，泡一小时，加适量的水煮成糯米饭。第二步：糯米饭煮熟后舀出来放凉，猪肉剁成肉末，马蹄削皮切成小颗粒，生姜去皮洗净切成小颗粒，葱花洗净切小段。
3、萍乡油炸猪肉丸子 主料：肥瘦猪肉700克 配料：油800毫升、盐30克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、五香粉100克、淀粉200克、小葱1根、姜6片、清水700毫升。 做法步骤： 第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。
4、油炸肉丸子的家常做法：用料：猪肉1000g、耗油2勺、生姜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、藕粉80克、油适量。步骤：新鲜的前腿肉去皮切块。准备好生姜。放进绞肉机把肉搅碎。绞细一点。
