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本文目录一览：1、现成的酱牛肉怎么吃2、吕家酱牛肉鸡真空包装怎么样吃法... 
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现成的酱牛肉怎么吃
牛腱子用清水泡一个小时，顺着肉纤维方向切开两半，顺着切开是便于牛肉做好后切片。半锅冷水，放入牛肉，3片姜，料酒随便倒点，半根葱，我都是用葱叶，葱白炒菜用。
酱牛肉 做法： 牛肉洗净过水沥乾，将牛肉切几大块。
第一步：浸泡 卤牛肉最好选用牛腱子肉，它的口感更劲道，把牛肉放清水里浸泡3个小时左右。中途换2次水，冷水浸泡可以使牛肉更紧实。
酱牛肉不需要加热，凉吃更有口感。酱牛肉可以做凉拌菜，下面来看看酱牛肉凉拌菜的做法：食材准备：酱牛肉，黄瓜一根，小米辣若干，香菜若干，葱末，蒜末，生抽，盐，陈醋，花椒油，白糖，香油，辣椒油。
酱牛肉除了拌 还可以炒着吃 。酱牛肉可以炒青椒 ，可以炒尖椒 ，可以 炒芹菜等 。如果是大块的 ，可以手撕成小细丝 ，里面掺上葱丝 辣椒油等，拌出来也是很好吃的 。
吕家酱牛肉鸡真空包装怎么样吃法
1、用料：鲜牛肉粒（全瘦肉）500克，郫县豆瓣酱10克（剁碎后油炒去一下味道），熏鸡、熏鱼各50克，炸蒜米10克，肠衣适量。调料：五香粉少许（豆瓣够咸了，不必再加盐）。
2、不过，在秦朝虽然可食的肉类很多，但有一种动物是吃不得了，那就是牛，在古代，牛是极其重要的生产工具，谁要是将耕牛杀了吃肉，那可是要掉脑袋的，所以喜欢吃牛肉的朋友，到了秦朝可是吃不到酱牛肉的。
3、多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参 蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。
酱牛肉怎么做好吃?除了最基本的做法,还可以怎么做?
1、慢炖慢炖两至三个小时，在煮好之后一定不要急于让牛肉出锅，要牛肉在汤里面浸泡24小时左右，这是为了让牛肉更加的入味。在浸泡好之后把牛肉捞出来控干水分，放到盘里，在晾凉之后可以冷藏，然后切片食用。
2、准备好牛肉，放到水里浸泡，最少三四个钟头，将牛肉中的鲜血彻底浸泡出去，那么做才能够除掉牛肉的腥臊味，这一步不可或缺。
3、酱牛肉除了拌 还可以炒着吃 。酱牛肉可以炒青椒 ，可以炒尖椒 ，可以 炒芹菜等 。如果是大块的 ，可以手撕成小细丝 ，里面掺上葱丝 辣椒油等，拌出来也是很好吃的 。
酱牛肉做好后怎么炒菜
所需材料：准备酱牛肉。鲜嫩的青椒、嫩姜食用油、盐、白糖、味精锅里烧热少量的油，倒入切好的青椒块和嫩姜丝翻炒，放入适当的盐和糖，可以提鲜和中和青椒和姜丝的辣。
凉拌，我们那边通俗吃法是，牛肉切片，大蒜捣泥，蘸食。酱牛肉从冷冻室里取出后，解冻到软了就可以用了。根据需要切丝切片都可以。不用再另外多做处理。用洋葱或者小芹菜切小丁。
所有材料（除了菠菜）包括油，全部都拌在一起，腌渍一下；（2）菠菜洗净切五公分段备用；（3）热锅后熄火，加入一大匙油，下腌好的肉丝拌炒。开中火炒到肉片七成都转白；（4）加入菠菜翻炒一下，盖上锅盖转大火。
酱牛肉的做法怎么做
1、酱牛肉的家常做法如下：原料：八角10克，五香粉15克，花椒5克，姜30克，丁香2克，盐15克，桂皮5克，小茴香3克，陈皮4克，香叶2克，葱50克，甘草5克，酱油30克，料酒30克，糖10克，牛前腿腱子肉1500克。
2、酱牛肉的做法如下： 准备食材：牛腱子肉2斤，猪皮250克，姜5克，干辣椒5克，盐3克，冰糖10克，老抽5克 牛腱子肉放在清水里泡2小时以上去血水，中间换一次水。
3、三酱牛肉的用料：牛腱子肉 5kg、生抽 200ml、甜面酱 100g、腐乳 3块、冰糖 10g、洋葱 半个。 三酱牛肉的做法： 第一步：准备好所有的原材料，牛腱子肉提前解冻好。 第二步牛腱子放入清水中，泡直至没有血水，中间换水2-3次。
4、做酱牛肉更入味的小窍门就是添加山楂。用山楂炖牛肉，不但入味而且软烂。当然了，还有两个步骤也很重要，就是用牙签在牛肉上插一些孔，炖好后再需要浸泡12小时左右，会更好吃。
