摘要：
本文目录一览：1、真空包装的卤蛋怎么会胀包2、真空的卤蛋过两天就涨袋... 
本文目录一览：
真空包装的卤蛋怎么会胀包
1、包装的时候有细菌，因为很细小，时间太久后会坏了。一般企业在给自己的产品定保质期的时候，都会少定几个月，比如八个月没问题的产品，一般会写保质期半年，为了保证万无一失。
2、可能是真空包装机出问题了。如果抽真空的时间够了，考虑是不是真空装机是不是有点漏气，这样会出现气泡。我们有时也会出现，后来查过去一般都是真空包装机的问题，是不是真空包装机的气囊有点漏气 。
3、部分不良商家在利益的驱使下，可能会通过优惠活动和政策变相售卖。这类卤蛋千万不要买，因为真空包装一旦涨袋漏气，腐坏速度会更快，变质的产品吃到肚子里，影响可想可知。
真空的卤蛋过两天就涨袋
包装的时候有细菌，因为很细小，时间太久后会坏了。一般企业在给自己的产品定保质期的时候，都会少定几个月，比如八个月没问题的产品，一般会写保质期半年，为了保证万无一失。
涨袋或漏气包装的卤蛋不要买。现在市面上很多卤蛋都是真空包装，这个设计可以延长产卤蛋的保质期。但是在运输和上货过程中，难免有摩擦和损坏，产生真空包装漏气；或者存储不当、时间过长导致卤蛋涨袋。
看环境的温度，夏天是两天左右，冬天3到5天不等，不过尽快吃掉最好，因为不管是卤蛋还是别的菜肴，最好吃新鲜的。
真空包装的咸鸡蛋保质期是多久?
1、不同的腌鸡蛋保质期不同。自己家里咸鸡蛋腌好后储存在冰箱中，能存放九到十二个月。
2、如果是在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般是在三个月左右，具体保质期可以详见产品说明书。
3、真空包装的咸鸭蛋在常温下可保存3个月左右。如果夏季天气炎热，室温升高，咸鸭蛋的保质期会低于3个月。把咸鸭蛋放在冰箱冷藏室保存，则可以保存12个月左右。
4、真空包装咸鸭蛋保质期是9个月左右 那要看什么环境下了，就像是分夏天冬天一样 跟温度有关。如果鸭蛋本身很咸保存期限会更长些，一般夏天3个月 冬天半年。如果包装处理的很好会相应延长。
真空包装的卤蛋
1、是真的鸡蛋。卤蛋没有营养。卤汁经过反复烧煮后，会产生致癌物，长期过量使用可能致癌，且长时间浸泡在卤汁的鸡蛋会滋生许多细菌。超市里真空包装的卤蛋通常含有添加防腐剂，应少吃为妙。
2、我认为这应该不是的，应该是机器真空包装的。里面的鸡蛋应该是人为人工剥的。但是只要是正规厂家包装生产的，那么应该是卫生都是达标的，因为它们都有一定的正规要求的。也是有关部门会监督的检查的，所以应该是可以放心的。
3、一般来说，熟食真空包装后能保质6至12个月，但是在六个月以前食用是较佳的，因为食物长时间放置不仅会影响口感，还有可能会因为外界的影响而产生细菌，人食用之后会对身体有所伤害，所以熟食真空包装后一般保质期为六个月。
4、带真空包装的乡巴佬卤蛋的保质期与杀菌工艺及包装材料有关。如果是100度以下的巴氏灭菌，用好的真空机和高阻隔包装袋，可以存放2-3个月。另外，如果使用尼龙真空袋真空包装后再进行121度杀菌，一般可以保存3~6个月。
5、卤蛋没有营养。卤汁经过反复烧煮后，会产生致癌物，长期过量使用可能致癌，且长时间浸泡在卤汁的鸡蛋会滋生许多细菌。超市里真空包装的卤蛋通常含有添加防腐剂，应少吃为妙。
6、带真空包装乡巴佬卤蛋不用放在冰箱里，就放在阴凉地方保存起来就可以了，不要受潮，不要暴晒就可以了。
