摘要：
本文目录一览：1、年糕芝士怎么做好吃2、年糕怎么做成甜的... 
本文目录一览：
年糕芝士怎么做好吃
芝士红薯烤年糕 食材糯米粉200g、红薯200g、鸡蛋1个、玉米油30g、芝士片2片、牛奶180ml做法：红薯蒸熟压成泥。糯米粉、鸡蛋、玉米油和牛奶搅拌均匀。
芝士红薯烤年糕 所需材料：红薯、芝士、鸡蛋低筋面粉、白砂糖 制作方法：200g红薯蒸熟压成泥。碗中倒入200g糯米粉打入1个鸡蛋。倒入180g牛奶和109白糖 （已减糖，喜甜可多加10g白糖）。
年糕装入平盘，拨散开，磨一点胡椒和海盐先调个味，再撒上马苏里拉芝士。空气炸锅不用预热，直接180度烤10-15分钟左右，最后5分钟可以打开来瞄一下，芝士是否炸到位，表面焦黄就可以了。
芝士年糕怎么做好吃 辣炒芝士年糕 用料：大***五片、洋葱小半个、胡萝卜一半、芝士年糕一包、豆瓣酱一勺、辣椒酱一勺、盐适量、糖适量 做法：大***、胡萝卜、洋葱切丝。
年糕怎么做成甜的
1、把焯红枣的热水，少量多次的加到糯米粉里，边加边搅拌，一直到抓一把糯米能成团，用手一撮就开的程度就好啦。面越湿蒸出来的年糕粘度越大。
2、制作步骤1番茄1~2只，年糕番茄酱少许2先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可也可以煎熟3番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下4加入番茄酱继续炒5加入年糕，炒匀6。
3、步骤：1 把糖和桂花糖混入糯米粉，把水慢慢地加入糯米粉中，用筷子搅匀，感觉水差不多的时候，就用手揉面，大致上就会一捏粉团就碎成粉就好了。一个人弄，实在是不好拍照，大概就是这个意思。
4、主料：火锅年糕一包、糖桂花两匙、橙皮适量。制作： 将橙皮洗净切细丝，取一小碗加水，把橙皮丝放进去浸泡一下。 烧一锅开水，把年糕放进去煮软，大概3-5分钟后捞出。
在超市买的那种真空包装的年糕,要怎么炸才好吃?炸之前要在开水里煮熟...
油炸年糕前不需要煮熟。一般购买的都是熟制品，只是因为放凉了之后，糯米中含有丰富的支链淀粉会变得非常硬，直接生吃不容易消化，所以即便年糕是熟的，也要二次烹饪熟后才能吃。炸年糕是江南地区著名的小吃。
不需要。一般购买的年糕都是熟制品，因为年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，放凉后糯米含有丰富的支链淀粉会变得非常硬，炸年糕就直接入锅油炸，要注意表面无水，否则年糕下油锅会炸锅。
炸年糕的做法；主料：年糕4根。辅料：海鲜酱适量，五香粉适量，红辣椒粉适量，芝麻适量。年糕取出用厨房纸擦干表面水分。放入温油中，用中火炸制。炸到表面变脆，年糕变软即可。
真空装的年糕怎么烤啊
做法：我买的是那种现成真空包装的年糕，硬邦邦的，先给它稍微蒸了一下，蒸软后用签子串了起来。将串好的年糕摆放于烤炉上，刷上一层油烤制。烤到年糕表面发黄、鼓鼓的，刷上一层甜面酱。
可以直接油炸的，解冻之后直接入热油锅中炸至金***即可，切忌油温不要太高。锅中放适量油，烧到六七成热，放入切成块的年糕。仔细观察锅里年糕，炸到表面金黄微焦就可以出锅啦。可以趁热直接吃或蘸白糖。
取出真空包装袋的年糕片，用水泡一会，清洗干净，锅里加水先煮熟，捞出沥干水备用。酸菜下面茎先用刀竖切几下，在切成小块备用。新鲜的蔬菜洗干净沥干水，切成小块备用。
