摘要：
本文目录一览：1、真空包装的黑米为什么会长白毛2、黑米放三年了可以吃吗... 
本文目录一览：
真空包装的黑米为什么会长白毛
黑米发霉了不能吃。大米中有一点点霉就不能吃了，因为发霉的大米有曲黄霉素，这是一种致癌物质。大米发生霉变的主要与温度和湿度以及大米表面的糠粉多少，热机米未及时凉米以及害虫有关。
黑米会生白长虫的原因主要有两个： 黑米本身带有的虫卵。
我们的空气中、水中其实是充满着各种灰尘、细菌、真菌的。 使米饭发霉的就是真菌的一大类——霉菌，是一类叫曲霉的微生物。在夏天，因为天气湿热，这对霉菌的生长是很有利的。所以夏天食物特别容易霉烂变质。
正常是不会长白毛的，估计是长霉菌了，对酿酒有影响。
黑米放三年了可以吃吗
对于黑米，如果已经放置了两年，即使它在冰箱中保存，也可能出现品质下降的情况。此外，如果黑米出现异味，这可能是它已经变质或者受潮的迹象，建议不要食用。同样地，对于薏米，如果出现了异味，这可能意味着它已经变质。
黑米再放了三年的情况下，建议最好就不要再食用了。食物要新鲜，没有污染和变质的情况下进食，才有利于营养的吸收，同时更加卫生安全。
这种米大概率都生虫了，应该不能吃了，就算不生虫，吃陈米也是有害健康的，最关键是难得熟。
真空包装的黑米打开有酒味
有泡沫是正常的，发酵中会产生一些气体。酸也常见，虽说明有杂菌（酵母菌发酵只会产生酒精）但一般也不会影响食用，除非已无酒味而有酸臭味。发酵时应用密封容器，因酵母菌在无氧状态下发酵产生酒精，有氧则产生CO2了。
黑米在洗的时候水会变黑变红，这是正常的，但是米并不会变白，没洗就变白更可疑。这不是变质而是***货，不要吃，如果还有***的货应该找超市理论。
劣质黑糯米。糯 第六招，尝味道。可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑糯米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑糯米。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。希望可以帮到你。
鼻子闻：正宗黑米用温水泡后有天然米香，染色米有异味。
粥不可以冷冻，因为冷冻过的粥它就成块了，你再热它也没有刚煮好的味道，口感和营养了。所以粥是要现吃现煮。
黑米的保质期一般是多久
包装完好的黑米保质期一年左右。黑米的保质期真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；普通包装的，可能只有几个月；散装黑米的保质期，相对更短一些。
黑米的保质期一般可以达到**12个月甚至更长**，但具体保质期可能因包装方式和环境条件的不同而有所差异。一般来说，真空包装的黑米，保质期相对较长；普通包装的黑米，保质期可能只有几个月；而散装黑米的保质期相对较短。
如果是真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长，如果普通包装的，可能只有几个月，散装黑米的保质期，相对更短一些。所以想要提高黑米的保质期限，科学合理的保存方法至关重要。
过了保质期1年真空包装的黑米还能吃吗
黑米放一年了还能吃吗 放冰箱一年的话不是真空包装的建议不要吃了。黑米的保质期真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；普通包装的，可能只有几个月；散装黑米的保质期，相对更短一些。
放冰箱一年的话不是真空包装的建议不要吃了。黑米的保质期真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；普通包装的，可能只有几个月；散装黑米的保质期，相对更短一些。
不能食用。根据查询小荷医典网站显示，真空包装的米过了保质期会出现以下情况不建议食用。过保质期的真空包装大米，因存储环境和时间的影响，会出现变质、滋生虫蚁和发霉等情况，对人体健康有潜在风险。
米过期了不能吃。如果大米已经过了保质期，那就不能吃。其实大米在收割之后仍然是具有生命力的，它的口感品质会随着时间的推移而变差。
首先我们这种米了，要看一个实际情况，真空包装的米是否出现了胀袋。如果说真空包装保存完好的情况下是完全可以吃的，这个呢我遇到过这样的情形，我家现在就一袋米，是这样的情况。
过期的真空大米是否能吃，需要视情况而定：真空包装可以有效地延长食品的保质期，包括大米。在卫生条件良好的情况下，过期后的真空包装大米一般是可以食用的。但是过期的大米可能会出现一些质量和口感方面的变化。
真空包装的黑米,保质期已过还能吃吗
1、建议你不要吃了，因为真空食品考虑到了真空保存时间上的问题，所以才会有保质期，但是也有很多那种陈米，陈米也不是不能吃，就是味道不好。
2、放冰箱一年的话不是真空包装的建议不要吃了。黑米的保质期真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；普通包装的，可能只有几个月；散装黑米的保质期，相对更短一些。
3、黑米已放置三年不可以再食用，可以将其泡烂或埋在土里当作肥料使用。黑米的保质期真空包装，保质期可以达到12个月甚至更长。普通包装，可能只有几个月，散装黑米的保质期，相对更短一些。
