摘要：
本文目录一览：1、真空南京桂花鸭怎么吃2、南京的特产盐水鸭的保质期是多久?... 
本文目录一览：
真空南京桂花鸭怎么吃
真空南京桂花鸭可以放微波里面热一下直接吃，没有微波也可以放到火上蒸熟了吃，真空包装本来就是加工好的熟食，但是如果不加热的话，吃冷的对身体不好。
可以直接食用，如果是中午时分享用的话，建议可以先冷藏一会，风味更佳，当然现在天气冷了，吃太冷的东西不大好。不过不建议吃热的，热的味道不好，盐水鸭都是冷食比较好一点。
直接食用、加热后食用。直接食用：可以直接从真空袋中取出盐水鸭，切成小块或者整块食用。加热后食用：可以将盐水鸭放入蒸锅或者微波炉中加热，加热时间为10-15分钟即可食用。
直接可以食用，如果是中午时分享用的话，建议可以先冷藏一会，风味更佳，当然现在天气冷了，吃太冷的东西不大好。不过不建议吃热的，热的味道不好，盐水的都是冷食比较好一点。
南京的特产盐水鸭的保质期是多久?
1、一般都是30多天到60多天，不过冷冻之后的味道就没有那么好了，也不新鲜。
2、保存60天。根据查询***醉餐饮网得知，盐水鸭作为江苏南京特产在网上购买，江苏南京的盐水鸭，真空包装的盐水鸭能保存60天，在真空的条件下，可以抑制细菌和微生物的生长。
3、如果盐水鸭没有真空包装，在低于25的室温下可以保存3至7天；如果盐水鸭是真空包装的，在室温25度以下可以保存40天左右。另外，真空包装的盐水鸭在冰箱里可以保存60天左右。如果冷冻，可以保存65到80天。
4、自己做的盐水鸭保存时间一般在3-7天左右，因为盐水鸭经过腌制，细菌不易滋生，保存时间相对会长一些；不过要注意的是，这是密封冷藏保存在冰箱里的保存时间，如果在常温下保存，时间更短。
南京盐水鸭能真空包装半只吗
可以。切片真空包装的盐水鸭打开之后可以直接食用，不用自己切，简单方便。
真空包装。有的咸鸭想放久一些的话，就需要将其真空包装，这是非常重要的，因为将咸鸭肉直接真空包装能让鸭肉变得更加好吃一些，这是非常好的。
真空包装可以隔绝空气，延长储存时间，真空包装的盐水鸭可以切开之后直接食用。盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。
超市里面的可以，桂花鸭味道还不错。。如果你有时间就去店铺买吧，一般稍微像样的店铺都会提供真空包装的。
具体保存时间可以看包装袋上的保质期。如果真空包装的盐水鸭已经开袋食用了但又没有吃完，那就不能按包装袋上的保质期算了，开袋的盐水鸭保存时间与自己做的差不多，保存得当的话，也是能保存一段时间的。
真空包装的桂花鸭如何熬汤?
加入料酒，开盖维持火力5分钟后，加盖转文火继续煲1个半小时；时间到，加盐调味，用滤网撇去漂浮的桂花，桂花鸭汤就做好了。
白萝卜切片，用水绰一下，捞出。取真空包装盐水鸭，切一半。（条件允许，可以用卤水摊上现买的盐水鸭）。热锅冷油大火，放萝卜翻炒两分钟。
煲汤：将真空袋装盐水鸭放入汤锅中，加入适量的水和其他食材一起煲汤，可以煮出营养丰富的盐水鸭汤。煮面：将真空袋装盐水鸭肉切成薄片，放入热水中稍微煮一下，然后加入面条、蔬菜等一起煮熟即可制作成盐水鸭面。
