摘要：
本文目录一览：1、罗天牛羊杂做法汤料和配料2、淀粉、酒花列入农产品征税范围么... 
本文目录一览：
罗天牛羊杂做法汤料和配料
原料：羊头肉800克。辅料：羊肺50克、羊肥肠（大肠）50克、羊心50克、羊肚50克、香菜100克。
牛杂的汤底料主要有：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。
第一步把准备好的熟羊杂洗净焯水，放一旁备用。锅里放入水煮开后放入羊杂。锅内放入大葱、姜，盐，味精，浓汤宝。再放入芝麻酱，韭菜花，腐乳兑好的汁。准备好辣椒油。
炖牛杂的做法和配料很全。牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。
做法：先炒锅底。把干辣椒放在沸水里煮2分钟后捞出绞成茸备用。
特点：汤色淡黄，清澈，气味鲜美，营养丰富，可用来制作汤类、热菜及各种少司。
淀粉、酒花列入农产品征税范围么
1、农业产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。从淀粉的生产工艺流程等方面看，淀粉不属于农业产品的范围，应按照17%的税率征收增值税。
2、政策沿革 我国自2012年7月1日起，在全国范围内对酒及酒精、乳及乳制品、植物油加工行业实施农产品增值税进项税额核定扣除试点。
3、不属农产品，属工业产品，如若变成商品，需办理生产许可证，常用淀粉均有国标或行标、地标。
4、根据《国家税务总局关于淀粉的增值税适用税率问题的批复》（国税函[1996]744号）的规定，从淀粉的生产工艺流程等方面看，淀粉不属于农业产品的范围，应按照17%的税率征收增值税。 （二）动物类。
5、国家对免税的和低税率的农业产品都有规定。（一）按13%征税 植物类 （1）粮食：切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食***品，也属于本货物的征税范围。
6、切面、饺子皮、面皮、米粉等粮食***品，也属于本货物的征税范围。以粮食为原料加工的速冻食品、方便面、副食品和各种熟食品及淀粉，不属于本货物的征税范围。
专卖牛羊杂副件牛需要什么证件
到工商部门办《食品流通许可证》，《营业执照》，然后到地税局和国税局办《税务登记证》。国家工商总局也即将颁布《食品流通许可证管理办法》。
食品经营许可证、营业执照。根据查询华律网信息显示，卖牛羊肉是食品销售范畴，需要办理食品经营许可证，并取得营业执照才可以正常营业。
到外地贩卖牛羊肉，需要办：检验检疫证、卫生许可证，如果没有营业执照，还需要办理工商执照。在当地办理。
