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带有密封包装的年糕过期了,还能吃吗?
因此，为了确保食品安全和健康，建议不要食用已经过期的年糕。
年糕过期了没拆封建议不吃。年糕过期了但是没有拆封也建议不要吃，食物都是有保质期的，过期的食物没有质量保证，而且可能食物内还有大量的细菌繁殖，如何食用了，对人的身体有不良的反应。
年糕过期了没拆封能吃吗 建议不要吃。
年糕过期了还能吃吗 不建议食用。
如果是密封的年糕呃过期了以后他们有胀袋的情况是可以吃的。但是如果只是指风的那种呃并没有蜜蜂这种过期了。而且打开以后他发现有一点儿变化，这种情况下就不要再吃了，这样会容易呀。
年糕包装保质期6个月技术
属于冷冻保鲜技术。年糕包装保质期六个月，这是属于冷冻的保鲜技术，把年糕在包装中进行真空抽掉，所以年糕的保质期可以延长到六个月。保质期通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。
糕点类食品一般用防腐剂防腐，qs发证前都需要做一个全面检测，检测的防腐剂一般有苯甲酸（钠），山梨酸（钾），丙酸钙（钠），其中苯甲酸钠不得检出。
炸年糕，把年糕裹上淀粉放入油锅中炸熟，炸过的年糕保质期会变得更长一点。把年糕切成年糕片，埋到食用盐里，等到要用的时候拿出来清洗，浸泡干净就可以啦。
年糕真空包装为什么同样容易坏
1、你好，年糕不宜***用真空包装，原因是：年糕粘度比较高，而真空包装属于负压包装，受大气压强作用真空包装袋容易和年糕粘在一起，食用的时候很不方便。如果答案对你有帮助请予以***纳。
2、可能是包装坏了或者漏气了，还有就算真空包装最好还是放冰箱里。
3、在真空包装的过程中，年糕中的水分会被完全排除，并且包装袋内的压力也会相应降低，使得年糕失去了正常状态下的弹性和韧性如果在包装年糕时没有完全避免其受到氧气的污染，还可能导致其变质和口感变差。
4、食物变质是由微生物和细菌的生长和繁殖引起的。大多数微生物，例如霉菌和酵母菌，都需要氧气才能生存。 真空包装的食品将氧气从包装中去除，这也抑制了微生物的生长和繁殖。 油脂中所含的不饱和脂肪酸容易被氧化和降解。
5、真空年糕放置3年就不能使用了。年糕是用糯米粉制作的种熟食，其中含有丰富的碳水化合物，所以保存时间并不长，一般真空包装的年糕可以有效的隔绝空气，相对般的保存时间会更长，通常能保存30天左右。
6、可能很多人会觉得，冷冻年糕会导致年糕出现变味，其实这是没注意方法才会发生的状况。只要将年糕分类好，包装好，如果有条件，真空包装效果更好，然后再将包装好的年糕放入冷冻室。
