摘要:
本文目录一览:1、怎么制作虾丸?2、火锅丸子都有哪些种?...
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本文目录一览:
- 1、怎么制作虾丸?
- 2、火锅丸子都有哪些种?
- 3、火锅丸子有什么种类?
怎么制作虾丸?
葱白切碎,肥猪肉切颗粒状,加盐,然后所有材料混在一起搅拌……加入面粉和一只鸡蛋搅拌均匀,准备一碗清汤和一个勺子。用手挤出一个个丸子,中小火慢慢炸熟。
左手沾水,右手舀一勺虾糊,在手上团几下,使其表面光滑成球状,用勺子将虾丸送入汤中。全部虾丸都入汤后转大火,煮2分钟,加少量盐,生抽调味。
取虾仁适量。若是用活虾制作,那么需要剥出虾仁并且剔除虾线。此处适用超市的速冻虾仁。 将虾仁剁碎成泥。 取姜切成粒。 在刚才剁好的虾仁泥中加入姜颗粒,继续剁碎拌匀。
吓剥出虾仁,剁成虾蓉,加入肉末中,再加入葱姜,料酒,盐,生抽,鸡蛋顺一个方向搅拌。搅拌至上劲。做成肉圆,放上鲜虾。放入葱段和料酒,上锅蒸8分钟。出锅。
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虾丸的制作方法和步骤:主料:虾仁300克、猪肉100克。辅料:酱油2勺、沙茶酱3勺、细香葱20克。步骤:虾剥去外壳,用少许酱油腌制一下。猪肉剁成肉馅。将虾仁剁烂。
火锅丸子都有哪些种?
火锅丸子种类有虾丸、鱼丸、牛肉丸、猪肉丸子、撒尿牛丸、紫薯丸子。
牛肉丸,是潮汕地区特色美食,潮汕特产, 又称手捶牛肉丸,是广东省汕头市有名的传统小吃之一,起源于潮菜。牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史。
火锅丸子的种类有:鱼丸、牛肉丸、鸡肉丸、糯米丸、虾丸、猪肉丸、鱼籽丸、芝士丸,蟹肉丸、牛筋丸。
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火锅丸子有什么种类?
火锅丸子种类有虾丸、鱼丸、牛肉丸、猪肉丸子、撒尿牛丸、紫薯丸子。
牛肉丸,是潮汕地区特色美食,潮汕特产, 又称手捶牛肉丸,是广东省汕头市有名的传统小吃之一,起源于潮菜。牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史。
火锅丸子的种类有:鱼丸、牛肉丸、鸡肉丸、糯米丸、虾丸、猪肉丸、鱼籽丸、芝士丸,蟹肉丸、牛筋丸。