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本文目录一览：
血肠用真空塑料袋塑封生的好还是熟的好?
1、血肠生冻还是熟冻 血肠生冻熟冻都可以，但是为了再次食用的口感更加，所以我更加的喜欢生冻，而且冰冻的话不会出蜂窝。
2、生的冰冻比较好，煮熟的话也可以，但是要加盐口感不好，冰冻的话不会出蜂窝，煮熟加盐也不会。什么都不干，放着过几天就出蜂窝了 短期食用的话，放冰箱冷藏即可。
3、煮熟的血肠可以真空包装。血肠***用猪大肠进行灌制，体积较大，并经过煮熟，制品的含水量高达40%以上，保藏性差。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放，在温度10℃，相对湿度为72%的室内，可存放2—3天。
4、能。血肠***用猪大肠进行灌制，体积较大，并经过煮熟，制品的含水量高达40%以上，保藏性差，所以能使用真空包装。血肠是北方人的传统食品，切片趁热食用，或做酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。
真空包装东北米血肠怎么吃?
这是东北血肠的做法 1洗肠：明肠或小肠用小苏打搓一下，加白醋。使劲搓，用清水漂洗干净。然后再用清水 灌入明肠试验一下有没有漏水的地方。2兑血：猪血会有少量的凝结，需要搅拌一下，用密漏过来一下。葱姜切细末。
方法蒜酱泥蘸血肠。血肠切片；盛入碗中撒上葱沫香菜末后浇上一些老汤，然后放入蒸锅加热，加热即可；大蒜切末，加入酱油后蘸血肠用。方法酸菜白肉血肠。
买来的血肠一般都加工好的，是经过煮制的，熟的血肠。血肠很嫩，稍不注意就容易切碎，切血肠的刀用锋利一些的，用左手捏住肠衣，用手用刀，把血肠切片，用锯切法，用刀来回拉，把血肠切成1厘米厚的片。
血肠蒸着吃煮着吃都可以，但是蒸血肠的味道更好。蒸血肠一方面可以减少营养物质的流失，其次蒸的血肠不会进水，吃起来口感更好。
广西糯米血肠能寄吗现在
1、准备要邮寄的血肠，尽量真空包装，更长时间地保存血肠。 将血肠进行真空包装后，放入冰袋中。 将冰袋中的血肠放入纸箱中，防止路途中的融化。 在纸箱的周围放入冰块，制造出一个冰冻的环境。
2、血肠邮寄三天不能坏。正确保存。带熟猪血肠常温两天不会坏。血肠是东北特有的美食，可以直接用冷水浸泡血肠。
3、两天。血肠和东北酸菜因为是动物的血液制成的，如果放置的时间太长就会变质，变色还会产生异味，因此邮寄只能放三天。
煮熟的血肠可以真空包装吗?
煮熟的血肠可以真空包装。血肠***用猪大肠进行灌制，体积较大，并经过煮熟，制品的含水量高达40%以上，保藏性差。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放，在温度10℃，相对湿度为72%的室内，可存放2—3天。
准备要邮寄的血肠，尽量真空包装，更长时间地保存血肠。 将血肠进行真空包装后，放入冰袋中。 将冰袋中的血肠放入纸箱中，防止路途中的融化。 在纸箱的周围放入冰块，制造出一个冰冻的环境。
真空包装：将东北血肠放入真空包装袋中，置于冰箱或冷冻库中，保持血肠的新鲜度和质量，方便携带。干制：将东北血肠切成薄片或细条，干燥处理，使血肠变得干燥、易携带。
