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为什么无骨乌鸡爪没有大包装
问题一：为什么乌骨鸡有5个爪子 每只正常鸡有两只爪子，每只爪子有四个趾，前面3个大的，后面一个小的；乌鸡每只也有两只爪子，但每只爪子上有五个趾，前面3个大的，后面两个小的。
首先，这属于多趾性状，虽然是一种畸形的表现，但是营养和卫生上没什么差。一些品种还会专门选育出这种性状，比如丝毛乌骨鸡、北京油鸡，国外也有这样的鸡种，留种时会优先选择两只脚都是五趾的鸡。
一些品种还会专门选育出这种性状，比如丝毛乌骨鸡、北京油鸡，国外也有这样的鸡种，留种时会优先选择两只脚都是五趾的鸡。常见禽类的四趾其实是第五趾丢失的结果。但是乌鸡并不是恢复了第五趾，而是又长出一根。
乌鸡五爪和四爪区别就是，五爪的乌鸡属于畸形爪，四爪就属于正常，在营养和卫生上并没有什么差别。
真空包装的卤鸡脚不用冰袋寄快递会坏吗
不会坏。快递发的真空包装不用冰袋卤鸡脚四天内是不会坏的。
自己做的鸡爪寄快递会坏吗
1、柠檬鸡爪快递过程中会不会坏，具体和多方面的因素有关。首先柠檬鸡爪一定要用真空包装，并且在快递盒中加入冰袋保鲜，而且快递在路上的时间最好不要超过两天，这种情况柠檬鸡爪快递变质的几率就很小了。
2、可以的，泡椒凤爪是泡制的，可以放几天的。你让你姐姐一收到货就放进冰箱，然后赶快吃完。或者你寄快递时候问快递员，问他如何包装快递能保证质量。
3、如果运输路途中天气不是很热的话，一天到达并不会对食品造成什么影响。如果你担心路上可能会坏。你可以选择在快递箱内放置冰袋。这样可以尽量延长食品安全时间。
4、只要把酸辣鸡爪包装好，保证在途中不会流出来。顺丰、宅急送、圆通等都可以进行邮寄。但以下东西是不能用快递的：各类武器、***。各类易爆炸性物品。各类易燃烧性物品，包括液体、气体和固体。各类易腐蚀性物品。
无骨鸡爪包装都有那些推荐方法和工序?
如果是自制的无骨鸡爪，一般来说在制作过程中都没有添加防腐剂，而且鸡爪的营养丰富，很容易变质，所以保质期都是比较短的，置于冰箱冷藏室中保存的话可以保存3天左右。
清洗鸡爪 首先将鸡爪用清水洗净，去掉***外皮，然后用刀轻轻刮一下鸡爪顶部，方便吸收调料。腌制鸡爪 在碗中加入白胡椒粉、盐、料酒、红曲粉、姜片、葱白、干辣椒、老抽、生抽、鸡精，混合均匀。
将鸡爪在清水中浸泡一下，去除其中的血水。将鸡爪放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精、姜片、料酒、生姜、八角、干辣椒，搅拌均匀，封装后放在冰箱里腌制4个小时以上，以便每一块无骨鸡爪都可以吸收腌料。
