摘要：
本文目录一览：1、真空包装不添加防腐剂保质期多久2、... 
本文目录一览：
真空包装不添加防腐剂保质期多久
所谓真空包装、充氮气包装等包装方式本身并不能起到杀菌作用，若没有杀菌、灭菌程序，而只是将空气抽尽，那食物的保质期其实只有几天。
一般来说，如果真空包装的食物在未添加防腐剂的情况下进行包装，并且被放置在冷藏环境中，其保质期一般在3天左右。如果将真空包装的食物放置在冷冻环境中，其保质期可能会稍长一些，但一般也不超过3个月。
天到18天。真空包装食品一般能保存1～12个月，根据食品的种类、包装前的处理工艺等因素的不同，保存的时间也不同。真空包装保鲜的原理主要是抽除氧气，抑制微生物的生长繁衍，并且避免了食物的氧化。
不加防腐剂的食品，真空包装，同时放在冰箱冷冻时间相对来说可以放到两三个月吧，。但要放在冷藏柜就时间短了。十天半个月吧。
食物不同，保存的期限不同，具体如下。干果类：真空包装的干果保质期长达半年到一年，但一旦打开包装，在保质期内出问题也是非常有可能的。因此，这类食物只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔。
新鲜肉可以用抽真空包装吗
1、生肉需要包装，用普通的塑料袋，外加泡沫箱就和冰。保持肉质的水分，用真空包装，会导致肉质的变味；熟的肉，可以用真空包装，但水分会流失。
2、鲜肉不用真空包装，也能冷冻保存4个月以上的，所以真空包装没有必要。如果真空包装再冷冻，那就更安全了。
3、新鲜肉类都可以。所有的肉类都适合抽真空，因为新鲜的肉类抽真空它会比湿抽更容易抽完空气，更加适宜保存。
4、鲜的散牛肉完全可以装真空卖的你把它装在真空里。顾客还喜欢。但是这个装一定要在顾客的见证下才能装不然你装到真空里顾客没有看见牛肉是什么样的，他会觉得这个牛肉会不会坏呀？所以当你卖的时候再现装就可以了。
真空鸡爪鸡腿保质期
1、一周。根据查询学堂在线健康网显示：自制的鸡爪只用真空泵包装，最多只能保存一周。因为此时的鸡爪还没有经过杀菌，还是会有一些微生物菌种，但是最好尽快食用，味道才能保存的最好。
2、这个真空包装之后如果你放在。温度稍低一点的地方，保存个七八天应该没有问题。自己家烧的卤鸡爪有的时候可能味道会重一点，那保质期呢？就会长一点。但是保这个。七天八天应该没有问题。
3、个月。洪濑鸡爪是***用精装真空的包装形式包装，保质期为12个月，需要干燥储藏或低温冷藏才能确保产品储存时间更为持久。
