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本文目录一览：1、真空包装的毛蛋需要煮吗?2、五香毛蛋怎么做... 本文目录一览：
真空包装的毛蛋需要煮吗?
毛鸡蛋差不到煮半个小时左右进能煮熟，需要注意的是，毛蛋和普通鸡蛋是不一样的，一定要煮熟之后再食用，否则会影响我们的身体健康。
毛鸡蛋的做法可以根据自己的口味来选择，但无论是蒸还是煮都需要将毛鸡蛋外壳清洗干净，并往锅内倒入适量的水煮开，煮毛鸡蛋时需要将它放入水中，蒸毛鸡蛋需要用支架支撑住毛鸡蛋不让它接触到水，等它熟了即可食用。
水沸后煮15-20分钟。鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌，因此，食用前，必须经过足够的高温加热，以避免食用后恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。此外，旺鸡蛋可能含***。
第三步：水沸后，放入毛鸡蛋，继续大火蒸20分钟即可。4 毛鸡蛋烤熟要多久 烤至表面焦黄即可。
两种方法都可以，具体看个人的选择。煮毛蛋通常需要15-20分钟。 首先，清洁毛蛋的外壳，将水加到锅中，用水浸泡鸡蛋，然后将水煮沸后，改小火煮15-20分钟，然后取出食用。蒸毛鸡蛋的烹饪通常需要20分钟左右。
五香毛蛋怎么做
1、五香毛蛋 材料：毛鸡蛋、香料 做法：先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。用的大料和十三香。
2、五香毛蛋做法：用料：毛蛋、姜片、干辣椒、大料、十三香、茶叶、盐 做法：先把毛蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。
3、一般都是先用生毛蛋加以调味剂（自己口感爱好）先入味30分钟，在用高压锅压至少35分钟。 待温热后食用。 其实一般的锅也可以，但是想要口感好并且能够杀死毛蛋里的细菌最好还是用高压锅。
毛蛋的多种做法
1、喜欢口味淡的朋友还有另一种做法，那就是直接把毛蛋要进锅里煮一煮，煮个十来分钟是毛蛋最香的时候，直接煮熟剥开外皮，就可以吃了，里面毛蛋的汁水会非常的鲜嫩。
2、炒毛蛋 （1）毛蛋凉水入锅，烧开后转小火五分钟，要不然会鸡蛋壳会爆。（2）扒开鸡蛋壳。（3）放入油、小茴香、辣椒面炒香放入毛蛋，加盐，炒到两面金***，加烧烤料。根据自己的口味儿可炒的老一点。
3、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。用的大料和十三香。清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内，加水加入香料之后，再放点茶叶和盐。
4、五香毛鸡蛋、尖椒毛鸡蛋、油煎毛蛋、烧烤毛蛋、啤酒毛鸡蛋，以下是五香毛鸡蛋的做法。食材：毛鸡蛋，香叶，桂皮，八角，红干辣椒，冰糖，生抽，老抽，盐，料酒，水。先将鸡蛋表面洗净，和冷水一起下锅煮。
5、毛蛋的食用处理方法 将毛鸡蛋外壳洗干净；将毛鸡蛋与冷水一同放入锅中，水盖过鸡蛋，大火煮沸；水开后关小火，煮15-20分钟即可。
河南的毛蛋是怎样一种美食?这种美食的味道如何呢?
1、有些人认为头发非常美味，吃了美丽的味道，味道很好，闻起来非常香。抬起鸡蛋，不得不提到带有非常相似的鸡蛋的活珠。这两个仍然不同。鸡蛋是由于外部温度，湿度，细菌，***等外部因素，导致鸡胚引起的死亡胚胎。
2、将煮好的毛鸡蛋取出，放在盘子中，可以用刀切开，也可以直接将蛋壳剥离。然后，加入适量的盐和胡椒粉，搭配着清淡的汤面或者白饭，一口咬下去，鲜美的味道会让你回味无穷。
3、毛蛋是可以吃的，它是南京的特产，味道鲜美，所以毛蛋也是可以吃的，但是不宜过多的吃，以免会导致中毒或过敏。毛蛋怎么形成的？毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。
4、第二种：活胎毛蛋 活胎毛鸡蛋又称为活珠子，这种毛鸡蛋是在鸡孵化时，有意中止孵化，形成的活胎毛蛋。味道鲜美、加上半蛋半鸡的独特营养，算是一种风味独特的美食，对健康有益。
5、而这种食物可以用来煮、蒸或者是炸熟，油炸毛鸡蛋是在河南的路边摊经常见到的小吃，当地人大部分都喜欢这道小吃，但是因为这道小吃所使用的食材过于独特，所以并不是所有人都能够接受。
6、毛鸡蛋在那一个化学物质贫乏的情况下真的是百吃不厌的特色美食！“毛蛋”与一般鸡的差别是：一，鸡蛋内部结构成分组成不一样，一般鸡蛋是化合物的蛋白和大豆卵磷脂构成。
真空包装的毛蛋会坏吗
而且毛蛋容易变质，几乎100%含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤害杆菌、变形杆菌等病菌，食用后容易造成消化道疾病，严重的会导致中毒。
可以吃的。毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。不同的地方叫法都不同，福建叫鸡蛋胎，江浙一带叫旺鸡蛋或喜蛋。
毛鸡蛋与活珠子的区别，主要表现在活性不同，味道不同，卫生程度不同，毛鸡蛋是孵化过程中受到外界影响或者因自身因素而停止发育的死胎鸡蛋，而活鸡蛋是12天左右正在发育的活蛋。
活珠子的做法大全窍门
1、步骤：把活珠子洗干净。放进锅里，加入漫过蛋的水煮五分钟左右。再焖五分钟后取出，敲碎外壳。锅里加入适量的清水和香料。再加入老抽适量。加入敲碎壳的蛋。再加入适量的生抽提鲜。
2、食材：珠子适量、葱段适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。将活珠子洗干净，放入盛有凉水的锅中。
3、将活珠子清洗干净备用。辅料葱姜八角桂皮备用。辅料放入锅中加少许盐。加水煮到翻滚沸腾。煮沸腾后用刀轻轻敲碎一点蛋壳，入味 。大火再煮十到十五分钟。剥好壳。淋一点生抽或者辣酱，煮活珠子就可以食用了。
4、将新鲜的凤珠冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。
